Борщ с синей капустой
Приготовьте вкусный борщ с синей капустой: куриный бульон, чеснок, морковь, лук, бурак, лавровый лист и томатный сок. Петрашька и адыгейская соль придадут блюду аромат!
Продукты
- куриный бульон 3 литра
- капуста синяя
- чеснок 2 зубчика
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- бурак 1 шт.
- лавровый лист 1 шт.
- перец горошек 5-10 шт.
- сок томатный 1,5 ст.
- соль адыгейская 2 ч.л.
- петрушка
Пошаговый способ приготовления
Делаем зажарку из моркови, лука, и бурака.
Морковь и бурак трём на крупной терке, а лук режим кубиками.
Сначала обжарим лук, затем добавить морковь, затем бурак и тушить 5 мин.
После чего добавить томатный сок и тушить 10-15 мин помешивая.
В готовый бульон кладём картофель почищенный и порезанный.
Я картофель промывала после того как порезала, чтобы убрать лишний крахмал.
Варить 3-5 мин затем добавить половину листа лаврушки 1 зубок чеснока через чеснокодавку.
Остальную половину кладём в конце варки за 5 мин., и варим ещё 3 мин.
Затем добавить зажарку, и ещё 5 минут варить.
Потом добавить порезанную капустку и варим 5 мин.
Кидаем перец горошек, зелень и варим до готовности.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 66603
Понравилось: 31
Автор: мышка иришка
Создан: 17 августа 2008, 21:16
Комментарии
17 августа 2008, 21:34
17 августа 2008, 21:39
17 августа 2008, 21:44
17 августа 2008, 21:45
17 августа 2008, 22:08
18 августа 2008, 00:51
31 октября 2008, 01:11
10 ноября 2008, 00:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти