"ножки с сыром и чесноком"

- разрезать сыр на 10 пластиков

- положить натертый чеснок на 5 пластиков сыра

- отделить кожу от мяса голени

- в середину годени (вместо косточки)положить сыр с чесноком

- второй кусочек сыра положить между кожей и мясом голени (см.пошаговые фотографии)

- заверуть кожей голень и закрепить зубочистками ( тчательно заварачивать в кожу и закреплять зубочистками чтобы не высовывался сыр )

- голени выложить на фальгу , завернуть фальгу "конвертом"

- поставить в разогретую до 300t духовку на 45 минут!

- через 45 минут вынуть "конверт" из духовки и вырезать (я вырезаю ножницами) "верх конверта" , поставить в духовку на 15 минут(для придания "товарного вида")

- ВАРИАНТ 1:

подавать в горячем виде (предварительно вынуть зубочистки)

- ВАРИАНТ 2:

дать остыть ,порезать и подавать в качестве закуски (предварительно вынуть зубочистки)