Бисквитный рулет с творогом и клубникой

Фото к рецепту: Бисквитный рулет с творогом и клубникой

Ингредиенты

  • Для рулета: 4 яйца, 160г сахара, 160г муки.
  • Для начинки: 500г мягкого творога, 300г клубничного варенья, 25г желатина, 70-80г воды для желатина.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца с сахаром взбиваем миксером до белой пышной массы. Затем вводим просеянную муку и осторожно рукой перемешиваем до однородной массы.

Готовое тесто выливаем на противень, застеленный пергаментом и разравниваем по всему периметру противеня.

выпекаем при 200С 5-7 минут.

Горячий бисквит выкладываем на полотенце, накрываем сверху тоже полотенцем и даем остыть.

Крем: творог сбиваем с вареньем до однородной массы, не прекращая, взбивание, добавляем подготовленный желатин и хорошо перемешиваем. Готовый крем убираем в холодильник для застывания.

С остывшего п/ф снимаем бумагу, обильно смазываем начинкой, отступая примерно по 1 см от края, и при помощи полотенца заворачиваем в виде рулета.

Убираем в холодильник для застывания начинки.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6684611727667931.080
wany05

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Рулет бисквитный

Варианты: Рулет с творогом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
80  человек оценили
Сохранить рецепт
99 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
тамара агапитова

Бесподобный!5+

тамара агапитова

С веточка, какой размер противня?, рецепт забрала!

inesska
14.08.2008 02:42

Свет как всегда супер!Без подхалимство!!!!!

wany05
14.08.2008 02:43

тамара агапитова , у меня противень 35 на 35 см.

bart
14.08.2008 02:48

Вкусный рулетик!5+

тамара агапитова

Спасибо, завтра буду печь!

ru.kola
14.08.2008 02:49

vy sebe ne izmenjaete, kak vsegda na vysote :)

марусёк

Светланкин, завидую по доброму! видела такой рецепт, даже пробовала, но вот никак не могу подружиться с тими полотенцами... в итоге режу на три части и получается узкий торт, разрезаемый на пирожные.... и я вместо варенья возьму протертую свежую клубничку с сахаром, ладно? просто так люблю больше... а в остальном рецепт шикарный!

наталия владимировна

Такой вкусный и нежный рулетик. Прелесть! 5+ :)

sweta1
14.08.2008 02:53

а ты ,значится ,дождалась ночи,милая тёзка,и решила поиздеваться,выставила такой вкуснющий рулетик?!ты ночью чаи гоняешь?тогда я -к тебе!...5+!

taldrik
14.08.2008 02:55

очень нежный! 5

wany05
14.08.2008 02:55

Светик, ну если не спишь...то давай, жду!!!!

колька

шикарный по виду и размеру рулет,5

буба
14.08.2008 03:00

Даже смотреть вкусно!Отлично-5.

christymar

какой нежный 5

челночок

здорово!555

sweta1
14.08.2008 03:07

сплю-не сплю,а ехать надо,пока ещё не весь съеден....

wany05
14.08.2008 03:08

Давай-давай, Светик, собирайся, пока не весь съели..а то все равно бессоница замучает!!!!

dushka71
14.08.2008 03:16

Да уж! Хорошо бы с чайком!555!

mimi
14.08.2008 03:18

Светик,очень нежный рулетик! К чаю самое то!

begi
14.08.2008 03:41

Светланочка, какой же пирог красивый!!!! У тебя золотые ручки!!!! От меня только 5++++++++! Спасибо за рецепт!

maj4ik
14.08.2008 03:51

какой замечательный рулетик!!! он даже выглядит воздушным!! 555555555

пики
14.08.2008 04:05

Красота и вкуснота!5

skoslik
14.08.2008 04:38

Нежненько.5!

Nathalya
14.08.2008 04:46

красотень!

vicus
14.08.2008 04:50

555+!

кыш
14.08.2008 05:08

Вкусно и красиво, как всегда!

irina75
14.08.2008 06:08

просто супер..5!!!!

zooz
14.08.2008 06:20

Знаем, очень вкусно, сами такое делаем :)

ozzi
14.08.2008 12:29

очень хороший рулет! так и хочется попробовать кусочек! заслуженная 5+, как впрочем и все ваши рецепты!!!

mersedes
14.08.2008 13:33

Очень хороший рулетик!!!! заслуженная 5555

anchen
14.08.2008 13:35

очень здорово!! забираю, спасибо :-)

gingerk@te

Светлана,как всегда великолепно!!!555+

tanjuxa30

рулет хороший забрала 5+++

марияn

просто замечательный рулетик!!!

натаха

Нежненький рулетик, и начинки так богато! :)

кошкина

Очень понравилось! 5!

luba5
15.08.2008 01:50

Вкуснота!555!;)

lola45
16.08.2008 03:11

Только 5+. Вкуснотища..........

lady x
08.10.2008 06:12

вкусняшка ;) 555

salamandraaaa

5 ++++++++ Спасибо ! Забрала !

tansu-_7
11.01.2009 04:19

Super receptik!!!vam spasibo!!!555

tanya-8
19.02.2009 03:07

девочки, ещё не пекла, но завтра обязательно это сделаю...Рецепт простой и судя по отзывам рулет получается очень вкусный...Спасибо!!!

рыжая я

Отлично! 55555555 :)

mara
03.07.2010 11:11

просмотрела много рецептов и сделала выбор на этом и не пожалела результат превосходный спасибо:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты