Бисквитный рулет с творогом и клубникой

Ингредиенты

  • для рулета:
  • 4 яйца
  • 160 гр. сахара
  • 160 гр. муки
  • для начинки:
  • 500 гр. мягкого творога
  • 300 гр. клубничного варенья
  • 25 гр. желатина
  • 70-80 гр. воды для желатина

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца с сахаром взбиваем миксером до белой пышной массы.

Затем вводим просеянную муку и осторожно рукой перемешиваем до однородной массы.

Готовое тесто выливаем на противень, застеленный пергаментом и разравниваем по всему периметру противня.

Выпекаем при 200С 5-7 минут.

Горячий бисквит выкладываем на полотенце, накрываем сверху тоже полотенцем и даем остыть.

Крем:

Творог сбиваем с вареньем до однородной массы, не прекращая, взбивание, добавляем подготовленный желатин и хорошо перемешиваем.

Готовый крем убираем в холодильник для застывания.

С остывшего п/ф снимаем бумагу, обильно смазываем начинкой, отступая примерно по 1 см от края, и при помощи полотенца заворачиваем в виде рулета.

Убираем в холодильник для застывания начинки.

Пошаговые фото рецепта

Бисквитный рулет с творогом и клубникой: шаг 1Бисквитный рулет с творогом и клубникой: шаг 2Бисквитный рулет с творогом и клубникой: шаг 3Бисквитный рулет с творогом и клубникой: шаг 4Бисквитный рулет с творогом и клубникой: шаг 5Бисквитный рулет с творогом и клубникой: шаг 6Бисквитный рулет с творогом и клубникой: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
Бесподобный!5+
Ответить
С веточка, какой размер противня?, рецепт забрала!
inesska
14.08.2008 02:42
Ответить
Свет как всегда супер!Без подхалимство!!!!!
wany05
14.08.2008 02:43
Ответить
тамара агапитова , у меня противень 35 на 35 см.
bart
14.08.2008 02:48
Ответить
Вкусный рулетик!5+
Ответить
Спасибо, завтра буду печь!
ru.kola
14.08.2008 02:49
Ответить
vy sebe ne izmenjaete, kak vsegda na vysote :)
марусёк
14.08.2008 02:51
Ответить
Светланкин, завидую по доброму! видела такой рецепт, даже пробовала, но вот никак не могу подружиться с тими полотенцами... в итоге режу на три части и получается узкий торт, разрезаемый на пирожные.... и я вместо варенья возьму протертую свежую клубничку с сахаром, ладно? просто так люблю больше... а в остальном рецепт шикарный!
Ответить
Такой вкусный и нежный рулетик. Прелесть! 5+ :)
sweta1
14.08.2008 02:53
Ответить
а ты ,значится ,дождалась ночи,милая тёзка,и решила поиздеваться,выставила такой вкуснющий рулетик?!ты ночью чаи гоняешь?тогда я -к тебе!...5+!
taldrik
14.08.2008 02:55
Ответить
очень нежный! 5
wany05
14.08.2008 02:55
Ответить
Светик, ну если не спишь...то давай, жду!!!!
колька
14.08.2008 02:58
Ответить
шикарный по виду и размеру рулет,5
буба
14.08.2008 03:00
Ответить
Даже смотреть вкусно!Отлично-5.
christymar
14.08.2008 03:00
Ответить
какой нежный 5
челночок
14.08.2008 03:01
Ответить
здорово!555
sweta1
14.08.2008 03:07
Ответить
сплю-не сплю,а ехать надо,пока ещё не весь съеден....
wany05
14.08.2008 03:08
Ответить
Давай-давай, Светик, собирайся, пока не весь съели..а то все равно бессоница замучает!!!!
dushka71
14.08.2008 03:16
Ответить
Да уж! Хорошо бы с чайком!555!
mimi
14.08.2008 03:18
Ответить
Светик,очень нежный рулетик! К чаю самое то!
begi
14.08.2008 03:41
Ответить
Светланочка, какой же пирог красивый!!!! У тебя золотые ручки!!!! От меня только 5++++++++! Спасибо за рецепт!
maj4ik
14.08.2008 03:51
Ответить
какой замечательный рулетик!!! он даже выглядит воздушным!! 555555555
пики
14.08.2008 04:05
Ответить
Красота и вкуснота!5
skoslik
14.08.2008 04:38
Ответить
Нежненько.5!
Nathalya
14.08.2008 04:46
Ответить
красотень!
vicus
14.08.2008 04:50
Ответить
555+!
кыш
14.08.2008 05:08
Ответить
Вкусно и красиво, как всегда!
irina75
14.08.2008 06:08
Ответить
просто супер..5!!!!
zooz
14.08.2008 06:20
Ответить
Знаем, очень вкусно, сами такое делаем :)
ozzi
14.08.2008 12:29
Ответить
очень хороший рулет! так и хочется попробовать кусочек! заслуженная 5+, как впрочем и все ваши рецепты!!!
mersedes
14.08.2008 13:33
Ответить
Очень хороший рулетик!!!! заслуженная 5555
anchen
14.08.2008 13:35
Ответить
очень здорово!! забираю, спасибо :-)
gingerk@te
14.08.2008 13:40
Ответить
Светлана,как всегда великолепно!!!555+
tanjuxa30
14.08.2008 13:52
Ответить
рулет хороший забрала 5+++
марияn
14.08.2008 14:45
Ответить
просто замечательный рулетик!!!
натаха
14.08.2008 16:35
Ответить
Нежненький рулетик, и начинки так богато! :)
кошкина
14.08.2008 23:28
Ответить
Очень понравилось! 5!
luba5
15.08.2008 01:50
Ответить
Вкуснота!555!;)
lola45
16.08.2008 03:11
Ответить
Только 5+. Вкуснотища..........
lady x
08.10.2008 06:12
Ответить
вкусняшка ;) 555
salamandraaaa
15.10.2008 14:36
Ответить
5 ++++++++ Спасибо ! Забрала !
tansu-_7
11.01.2009 04:19
Ответить
Super receptik!!!vam spasibo!!!555
tanya-8
19.02.2009 03:07
Ответить
девочки, ещё не пекла, но завтра обязательно это сделаю...Рецепт простой и судя по отзывам рулет получается очень вкусный...Спасибо!!!
рыжая я
09.09.2009 23:13
Ответить
Отлично! 55555555 :)
mara
03.07.2010 11:11
Ответить
просмотрела много рецептов и сделала выбор на этом и не пожалела результат превосходный спасибо:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6684611727667931.080
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели