Гуляш из рыбы

Приготовьте вкусный гуляш из рыбы с луком, сметаной, томатной пастой, горчицей и сладкой паприкой. Добавьте специи и сахар по желанию!

Фото к рецепту: Гуляш из рыбы

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 247.0 ккал**
Белки: 28.0 г**
Жиры: 9.0 г**
Углеводы: 19.6 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицу обжарить до золотистого цвета.

Добавить остальные ингредиенты.

Протушить.

В конце добавить рыбу (у меня была соль) и еще немного потушить.

Сахар можно не добавлять, но он придает пикантность.

Пошаговые фото рецепта

Гуляш из рыбы: шаг 1
Гуляш из рыбы: шаг 2
Гуляш из рыбы: шаг 3
Гуляш из рыбы: шаг 4

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Можно рыбу предварительно обжарить, выходит вкусней. Я хотела сэкономить пару калорий, хотя снявши голову по волосам не плачут....

Расчет КБЖУ

Конечно! Чтобы рассчитать примерно КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для этого набора продуктов, необходимо иметь ориентировочные данные о среднем содержании в каждом из них. Вот примерные значения на 100 г продуктов:

  1. Рыба (например, треска, судак или любой другой):
  2. Калории: 70 ккал
  3. Белки: 15 г
  4. Жиры: 1 г
  5. Углеводы: 0 г

  6. Лук репчатый (сырой):

  7. Калории: 40 ккал

  8. Белки: 1 г

  9. Жиры: 0 г

  10. Углеводы: 9 г

  11. Сметана (20% жирности):

  12. Калории: 120 ккал

  13. Белки: 3 г

  14. Жиры: 12 г

  15. Углеводы: 3 г

  16. Томатная паста (чтобы получить 100 г):

  17. Калории: 82 ккал

  18. Белки: 4 г

  19. Жиры: 0.5 г

  20. Углеводы: 18 г

  21. Горчица (обычно в среднем):

  22. Калории: 66 ккал

  23. Белки: 4 г

  24. Жиры: 4 г

  25. Углеводы: 5 г

  26. Паприка сладкая порошок (на 100 г):

  27. Калории: 282 ккал

  28. Белки: 14 г

  29. Жиры: 14 г

  30. Углеводы: 54 г

  31. Специи (зависит, но обычно очень небольшое количество, пример):

  32. Калории: 300 ккал (рассеянно) – добавим маленькую порцию

  33. Белки: 10 г

  34. Жиры: 3 г

  35. Углеводы: 60 г

  36. Коричневый сахар (небольшое количество, например, 1 чайная ложка ≈ 4 г):

  37. Калории: 17 ккал

  38. Белки: 0 г

  39. Жиры: 0 г

  40. Углеводы: 4.4 г


Примерный расчет с предполагаемыми количествами (на 100 г каждого продукта):

ПродуктКоличествоКалорииБелки, гЖиры, гУглеводы, г
Рыба150 г10523.31.50
Лук репчатый50 г200.504.5
Сметана50 г601.561.5
Томатная паста30 г251.20.155.4
Горчица10 г70.40.40.5
Паприка сладкая5 г14.10.70.72.7
Специи5 г150.50.153
Коричневый сахар4 г0.68001.8

Итоговые показатели:

  • Калории: около 247 ккал
  • Белки: примерно 28 г
  • Жиры: примерно 9 г
  • Углеводы: примерно 19.6 г

Это приблизительные значения, они зависят от конкретных порций и точных видов продуктов. Если у вас есть конкретные количества используемых продуктов, могу более точно рассчитать КБЖУ.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

светлячок 39
12.08.2008 16:32
Ответить
Люблю рыбу в любом виде, +5.
maj4ik
12.08.2008 16:57
Ответить
исправила на 5 :) отлично
романита
12.08.2008 17:30
Ответить
Выглядит аппетитно! Жаль мой муж не любит рыбу, а я люблю - готовила бы чаще. Вам от меня пятерочка!
буба
12.08.2008 17:41
Ответить
Вкусно,лекго и просто.Я рыбку предварительно обжарю.Отлично-5.
passion1963
12.08.2008 18:14
Ответить
рыбка с томатом всегда вкусно!
e-art
12.08.2008 18:19
Ответить
Отличная рыбка! И я бы коричневого сахару добавила. 5!
кесейка.ру
12.08.2008 18:46
Ответить
Прикольная рыбка! Молодец!!!
lualexa
12.08.2008 19:45
Ответить
п. 4 непонятно - ..."у меня была соль" - это что значит? В качестве комментария, не для критики: летом не лучше ли использовать свежие помидоры, болгарский перец? Рыбу люблю и не устаю об этом говорить.
slava-k
12.08.2008 19:52
Ответить
Очень вкусно!5
gmarina
12.08.2008 19:54
Ответить
Аппетитная рыбка, только, действительно, непонятно про "у меня была соль"... 5
lorxen1
12.08.2008 19:54
Ответить
да конечно, рыбка со свежими овощами класс,а так можно и зимой готовить
irisli
12.08.2008 19:58
Ответить
соль-это такая рыба. Насчет помидорчиков-поддерживаю, просто больше люблю кремовую консистенцию
gingerk@te
12.08.2008 19:58
Ответить
ММММММММММММММ!!!5555
fanny
12.08.2008 20:37
Ответить
Вкусно и несложно!
sweta1
12.08.2008 22:12
Ответить
Отличная рыбка,5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5122536002881141.028
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru