Закусончик "кабачок"

Закусончик "кабачок": молоденький и крупненький, с укропом и чесноком. Простой рецепт с уксусом и специями. Попробуйте этот вкусный перекус!

Фото к рецепту: Закусончик "кабачок"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок помыть(при желании кожицу можна удалить),нарезать кругляшками,дольками(вобщем кому как нравится),

Сложить всё в миску,залить кипятком так, чтоб вода покрывала кабачки,

круто посолить и дать постоять под весом 2-3 часа(вобщем ждём пока остынут),

затем слить воду,

переложить нарезанный кабачок в другую посудину ,чередуя

чеснок(через чесноковыжималку),укроп/ петрушку,по вкусу поперчить,добавить уксус,залить всё растительным маслом и поставить в холодильник на 1-2 часа!

Закуска готова-и всегда уходит на "Ура!":)

Приятного и Вам!

Пошаговые фото рецепта

Закусончик "кабачок": шаг 1

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Таким же способом я делаю и огурцы. Получается очень быстро ,вкусно и остренько!:) ТОСТ Особо мудрствовать не будем И тост такой провозгласим Пусть будет хорошо Хорошим Людям И по заслугам плохо всем Плохим! *** За нашу компанию Добрую, милую Я выпиваю Стопку не хилую! ;) *** Мой тост за ДРУЖБУ, в трудный час Она и вправду много значит, Коль скрыта не в потоке фраз, А в принципах самоотдачи!!!

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) по вашим ингредиентам:

Ингредиенты:- Кабачок (крупный длинный): примерно 300 г- Укроп/петрушка (небольшой пучок): около 20 г- Чеснок (2-3 зубка): около 10 г- Уксус-эссенция (25%, 1-2 ст.л.): около 30 мл- Масло растительное: примерно 1 ст.л. (13 г)- Соль, перец — без калорий- Вода — без калорий


Расчет по продуктам:

1. Кабачок (300 г)

  • Калории: около 19 ккал на 100 г → 300 г = 57 ккал
  • Белки: 1 g на 100 г → 3 г
  • Жиры: 0,3 г на 100 г → 0,9 г
  • Углеводы: 3,1 г на 100 г → 9,3 г

2. Укроп/петрушка (20 г)

  • Калории: примерно 4 ккал на 10 г → 8 ккал
  • Белки: около 0,3 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0,6 г

3. Чеснок (10 г, 2-3 зубка)

  • Калории: примерно 149 ккал на 100 г → 15 ккал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 0,5 г
  • Углеводы: 33 г

4. Уксус-эссенция (30 мл)

  • Калории: примерно 2 ккал (почти без калорий, поскольку уксус очень низкокалорийный)
  • Белки, жиры, углеводы — минимально

5. Масло растительное (13 г)

  • Калории: около 884 ккал на 100 г → 115 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 13 г
  • Углеводы: 0 г

Итоговые показатели (примерные):

ПоказательЗначение
Калории57 + 8 + 15 + 2 + 115 = 197 ккал
Белки3 + 0,3 + 6 + 0 + 0 = 9,3 г
Жиры0,9 + 0 + 0 + 0 + 13 = 13,9 г
Углеводы9,3 + 0,6 + 33 + 0 + 0 = 42,9 г

Итог:

На всё приготовленное блюдо у вас примерно 197 ккал и оно содержит:- Белков — около 9,3 г- Жиров — около 13,9 г- Углеводов — около 43 г

Если будете делить на порции, умножайте или делите эти значения по количеству порций.

Если нужно, могу помочь точнее подстроить подсчет под определенный размер порции!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

karumniece
08.08.2008 21:09
Ответить
Отличный закусончик!Наливай!
maj4ik
08.08.2008 21:16
Ответить
присоединяюсь! 55
ночка
08.08.2008 21:18
Ответить
Кто это там крутится, темненький, около нашего закусончика? кыш...съедим сами! 555!!!
ночка
08.08.2008 21:19
Ответить
...а уксус когда?
karumniece
08.08.2008 21:19
Ответить
Интересно,я тоже поставила 5,должно быть 3 голоса,а показывается,что голосов 2.Как так?
karumniece
08.08.2008 21:20
Ответить
Ага,уже всё исправилось!
ночка
08.08.2008 21:26
Ответить
спасибо, забираю...
sweta1
08.08.2008 21:32
Ответить
какой знакомый графинчик.....вам-5!за чудную закуску!
шома
08.08.2008 21:34
Ответить
За закуску и тосты 555!!!
wany05
08.08.2008 21:42
Ответить
Ну девчонки, дело к выходным... У одной печенки к пиву...у другой закуска к водке...
mari2020
08.08.2008 21:45
Ответить
Очень понравилось.По вкусу как огурчики наверное. 5!
тайрин
08.08.2008 21:48
Ответить
.... - (Цель творчества самоотдача А не шумиха, не успех....) Здорово у вас тыт все! даже и сказать нечего :)
vega
08.08.2008 21:50
Ответить
Закусон принимается. 5! И за каждый тост столько же:)
begi
08.08.2008 23:19
Ответить
Очень интересный рецепт! От меня только 5++++++++! Спасибо!
lorxen1
08.08.2008 23:43
Ответить
мировой закусончик--5+
jelena_73
08.08.2008 23:58
Ответить
Здорово!!!5
чара
09.08.2008 00:28
Ответить
Очень вкусно звучит. Только на фотографии он больше похож на баклажанчик,чем на кабачок.Вы не ошиблись? 5.
bart
09.08.2008 00:54
Ответить
аппетитненько 5+
elitna
09.08.2008 01:22
Ответить
чара -это дачный кабачок(зелёненький), просто может быть на фото так смотрится!
tvv
09.08.2008 01:30
Ответить
Танюша, спасибо за рецепт! У мамы на даче кабачков наросло море, уже не знаем, что приготовить. А такого еще не пробовали.5555555
elitna
09.08.2008 01:32
Ответить
таким способом и огурчики можна быстро замариновать!;)
per4ik
09.08.2008 01:59
Ответить
Отличный закусончик!!!;)
куся2
09.08.2008 02:20
Ответить
Спасибо за рецепт,для меня это открытие.5!
Ответить
Бесподобный рецепт,спасибо, забираю 5!
alaska21
11.08.2008 02:25
Ответить
5!спасибо за простой такой рецепт!!!браво(стоя)!!!
svetlana dark
21.08.2008 23:02
Ответить
раньше я закрывала кабачки на зиму,а вот на скорую руку не пробовала.спасибо! забрала
zmija
10.09.2008 17:28
Ответить
класс!!!!!!!!!!!
salamandraaaa
29.10.2008 14:32
Ответить
Что может быть лучше , когда есть такие закусончики ?Спасибо , забираю !:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5667646114289431.051
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru