Закусончик "кабачок"

Ингредиенты

у меня в наличии было:
1 кабачок (молоденький ,крупненький длинненький)
укроп/петрушка(небольшой пучок),
чеснок 2-3 зубка,

уксус-эсенция (25%)1-2 ст.ложки,
масло растительное,
соль/перец ,
горячая вода-кипяток.

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок помыть(при желании кожицу можна удалить),нарезать кругляшками,дольками(вобщем кому как нравится),

Сложить всё в миску,залить кипятком так, чтоб вода покрывала кабачки,

круто посолить и дать постоять под весом 2-3 часа(вобщем ждём пока остынут),

затем слить воду,

переложить нарезанный кабачок в другую посудину ,чередуя

чеснок(через чесноковыжималку),укроп/ петрушку,по вкусу поперчить,добавить уксус,залить всё растительным маслом и поставить в холодильник на 1-2 часа!

Закуска готова-и всегда уходит на "Ура!":)

Приятного и Вам!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Таким же способом я делаю и огурцы. Получается очень быстро ,вкусно и остренько! ТОСТ Особо мудрствовать не будем И тост такой провозгласим Пусть будет хорошо Хорошим Людям И по заслугам плохо всем Плохим! *** За нашу компанию Добрую, милую Я выпиваю Стопку не хилую! *** Мой тост за ДРУЖБУ, в трудный час Она и вправду много значит, Коль скрыта не в потоке фраз, А в принципах самоотдачи!!!