Бисквитный рулет С лимоном

Фото к рецепту: Бисквитный рулет С лимоном

Ингредиенты

  • Для теста понадобится:
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 3 яйца
  • бумага для запекания
  • Для начинки:
  • 1 лимон
  • 1/2 стакана сахара

Способ приготовления

"НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПЕРЕД ЕДОЙ МЫТЬ ЯЙЦА!"

Я знаю, как это звучит -))) но такова жизнь...

Идем мыть яйца и отделять желтки от белков!

Белки со стаканом сахара взбиваем до густой пены

(все знают как это делать: сначала слегка взбить белок со щепоткой соли. Продолжать взбивать постепенно всыпая сахар. И так до полного загустения белочной массы)

Желточки взбиваем без особого напряжения вилочкой ;)

Теперь вводим в белочную массу желток и муку. Получили тесто для бисквита.

На Противень выкладываем пергаментную бумагу. На бумагу выливаем бисквитное тесто и ложкой помогаем ему равномерно распредилиться.Ставим в духовку на 15 минут при 180 градусах.Пока в духовке жарится бисквитный корж, займемся начинкой!

лимон обдать кипятком (для уничтожения вредных микробов), нарезать крупными кусочками и удалить все косточки!

складываем кусочки в блендер и засыпаем сахаром

Тщательно измельчаем до сметанной массы желтого, естественно, цвета! Блендер можно заменить мясорубкой -)

Вынимаем корж, когда он зарумянится (готовность проверяем деревянной палочкой (спичка или зубочистка)

Кладем на стол вместе с пергаментной бумагой

Пока корж не остыл намазывем его лимонной начинкой!

И, аккуратно отделяя его от бумаги, сворачиваем в рулет!

Смотрите не оппеките пальцы -))

Готовый рулет присыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет С лимоном
Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет С лимоном
Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет С лимоном
Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет С лимоном
Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет С лимоном
Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет С лимоном
Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет С лимоном
Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет С лимоном

Дополнительная информация

первый раз делала бисквитный рулет! И ничего — вкусный получился :) Предлагаю Вам изобрести свою начинку для нового рулета ;)

5.04.6040254711277411.042
ibra2

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Варианты: Рулет с лимонным курдом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

jana.s.
jana.s.
08.08.2008 02:58

очень вкусно. молодец. 5

ptichka2007

5. на вид очень аппетитный, а лимонная корка не дала горечь?

мама макса

Бисквитный рулет это очень вкусно, только начинку я заменю. Не люблю с лимоном, горько мне. 5+

lualexa
lualexa
08.08.2008 03:19

УРА! УРА! УРА! Просто обожаю чтобы сладкое (потому как не люблю) убить наповал лимоном!!! Женечка, дорогая, можно к тебе на рулетик. Для меня бисквит это как на Марс (хотя когда-то пекла, вся изнервничалась вдруг осядет). А вирусы-вредирусы у тебя не уживутся. Умничка, девочка! 5, (больше не могу, пробовала, не получается)

ib1965
ib1965
08.08.2008 03:29

Какой вкусный рулет!!!С лимончиком здорово!5+++!

schlaichergalina

как вкусно :) 5+

maj4ik
maj4ik
08.08.2008 03:37

очень вкусно!! 555

elka-07
elka-07
08.08.2008 03:41

5:):)

пики
пики
08.08.2008 03:54

Пятёрочка!

origa
origa
08.08.2008 04:08

И от меня 5!

кыш
кыш
08.08.2008 06:31

Как почитаешь, вроде просто, а страшно, вдруг не получится.:) Красивый рулет, и начинку такую люблю!

zooz
zooz
08.08.2008 08:54

Однозначно ЗА такой рулетик :)

натаха

Начинок для таких рулетов изобретено великое множество, а вот эта, вроде бы простенькая - одна из самых моих любимых! :)

ibra2
ibra2
08.08.2008 20:12

дорогие мои! спасибо огромное за ваши теплые отзывы!:)

adelija
adelija
13.08.2008 04:31

vkusnjatina!!!!

marquise
marquise
13.02.2009 23:59

Я тоже с лимоном делаю. Это вкусно=) Но я просто лимон рублю в блендере, а потом за пару минут до выкладывания начинки добавляю сахар. Тогда лимон дает сок уже в рулете, и рулет получается пропитанным.

vicus
vicus
22.06.2009 21:13

очень вкусный рулет!!!

tatyano4ka

вчера готовила с такой начинкой, мне понравилось

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт