Мясо "mexicano"

Фото к рецепту: Мясо  mexicano

Ингредиенты

  • мясо, лучше говядину, но у меня свинина - 0,5 кг,
  • шампиньоны резан. - 1 стакан,
  • грудинка копченая - 150г,
  • маслины б/кост. - 1/2 стакана,
  • морковь среднего размера - 2 штуки
  • чеснок - 4 зубчика,
  • лук средний - 3 головки,
  • томат паста - 1 стол. ложка,
  • перец чили - 20г,
  • вино красное сухое - 1,5 стакана,
  • крахмал - 1 ч.л.
  • оливковое масло для жарки,
  • паприка сушеная- стол. ложка.

Пошаговый рецепт приготовления

Режем мясо на порционные куски и обжариваем на раскаленном масле до румяной корочки. Выкладываем на блюдо.

Морковь, порезанную кубиками, томатную пасту тушим в половине вина 20 минут на среднем огне. Выкладываем нарезанную кубиками грудинку, измельченный чеснок, крупно порезанный лук и тушим ещё 20 минут, добавляя оставшееся вино. Выкладываем оливки, грибы, мясо и измельченый перец-чили и оставляем на медленном огне 40 минут. За 5 минут до конца всыпаем паприку и разведенный в небольшом кол-ве воды крахмал. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6413458957167361.061
klassik173

Кухня: Мексиканская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
68 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кисёна

ммммммм...ммммясо! 5!

maj4ik
07.08.2008 17:28

какая вкуснотища!!! 555

mimi
07.08.2008 17:33

вот оно! долгожданное мсяо! утащила к себе сразу!

mari2020
07.08.2008 17:39

Прекрасный рецепт!Очень должно быть вкусно.От меня 5!!!

lanarad
07.08.2008 17:44

Шикарное фото! Представляю себе вкус этой красоты! 5!

натаха

Аппетитнейшее фото! Мяска вдруг захотелось, с чего бы это? ;) Насть, вкуснятинка! :)

schlaichergalina

как аппетитно :) 5+

pennelope

Я ела такое, это и правда вкусно! Настюша, а что ты на фотик жалуешься, вполне качественные фото! Красота!Не зря так долго мы ждали!555

sawa65
07.08.2008 18:01

Настён,вот это подбор продуктов!Грибочки,копчёности,чесночёк-голова кружится от предчуствия вкуса и аромата!5+

klassik173

Юлечка(pennelope)! Я знаю, что можно и лучше сфотать, вот и жалуюсь! А аватарчик у тебя - класс! Котик-колун! ;)

неля0503

Настя,и от меня - 5-чка! ))))

klassik173

Девочки! Спасибо!!! Я так вам всем здесь рада! А мяско получается очень вкусным, овощи -нежными, грудинка прекрасно вписывается. Я была просто в восторге от вкуса!

klassik173

Юля! Обозвала твоего котика... Колдун, я хотела сказать! :)

origa
07.08.2008 18:21

Мяско всегда замечательно! 5!

fanny
07.08.2008 18:30

Шикарная подача, Настя! Очень вкусно, думаю!

maxa210976

Настен, супер-"Mexicano". Фото-закачаешься. Будем делать.Пять и только пять!

bart
07.08.2008 19:02

Я тоже лучше со свининкой такое мяско попробую.Вкусненько.5+

vega
07.08.2008 19:02

Хорошо, что я уже поужинала. Нельзя на голодный желудок такое смотреть. 5!

n@stenk@
07.08.2008 19:33

Ого как вкусно!!!

wany05
07.08.2008 19:58

Как аппетитно выглядмит...Хорошо, что я уже пообедала....

веданта

Суппер 5!

diabelek
07.08.2008 21:00

Хороший рецепт 5+ а если бы заменить грибы и оливки,на халапэньо и черную фасоль (наверное более доступно в консервированном виде) то была бы самая настоящая Мексикана,но ничего,Мексикана - Итальяна,тоже неплохо звучит :-))))))

e-art
07.08.2008 21:00

Предпоследнее фото просто заставляет заливать слюнками клаву!!! 5!

sweta1
07.08.2008 21:15

Шикарно!5!

мама макса

Восхитительно!!! Главное фото СУПЕР красивое и аппетитное!! Настюша ты здорово готовишь!!!

кисюля

Шикарное мяско 5++

klassik173

Спасибо! Всем! Прям в краску вогнали. Даже от великого и могучего полського пана дождалась коммент! Причем мне он понравился :) Пусть будет мексикано-итальяно, мне так тоже нравится. А халапеньо.... Там у меня парочка перчиков присутствует... Не хватит?

diabelek
07.08.2008 21:58

Ни в ингридиентах ни в способе приготовления не встретился я с халапэньо.....по этому и позволил себе несколько слов :-)))))) я рад,что мои слова даже понравились :-))))

челночок

Настюша,вот оно,МЯСКО!Слышала-слышала,а вот и увидела!Теперь бы еще попробовать!!! :-) 555

luba5
08.08.2008 01:10

Какая вкуснятинка!555!;)

bratyury
08.08.2008 04:45

Мы с Настей подружились, поскольку имеем общее увлечение - кулинарию. Потом оказалось, что можем перекинуться и несколькими словами о музыке... Но у нас есть проблема, о которой я написал Насте четверостишие и обещал написать следующее после появления её нового рецепта. Сегодня он появился и я публикую четверостишие с продолжением: Познакомился с отличницей. / Мы тогда не знали сами, / что наша дружба ограничится / часовыми поясами… / И не думали мы с Настею, / что настолько будет туго - / пояса мешают счастию / от общения друг с другом… / Настёна, поздравляю тебя с прекрасной сегодняшней публикацией и хотел бы продолжить стихотворение!

klassik173

Юра, спасибо! :) Буду готовиться к продолжению. Обещаю не затягивать! P.S. А ты поэт!!!

нет слов

Знаешь Настёна. как бы это блюдо не называлось, оно сотворено с душой, это видно по фоткам и я знаю это, потому что ты просто чудо. Так что, это не только красиво, но и очень вкусно я не сомневаюсь. Темболее полностью доверяю твоим вкусам. Забрала рецептик и тащу в копилку :-) Ну и конечно же моя пятёрка у тебя.

klassik173

Леночка! Ты знаешь моё отношение к этому сайту. Я сюда плохого не притащу ;)

марусёк

Настюш, мясо просто великолепное! и тенденция к остростям налицо! :)

irina75
12.08.2008 22:25

Настюш ,отличное мясо - ОСТРОЕ!!!...5!!!

sv_sapunova

Отличное мясо!!! Приготовила вкусный рецепт.

zooz
11.11.2008 17:14

Настя, выглядит крайне соблазнительно :)

машенька-84-

Очень апетитное.5.

anita81
06.02.2012 16:29

аппетитное мясо!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты