Любимая свининка

Ингредиенты

800 гр. филе свинины
2шт помидор
2шт лука репчатого
100 гр. сыра
100 гр. сливок 20%

для маринада:
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. масла оливкового
2 ст.л. сока лимона.

Пошаговый рецепт приготовления

Свининку моем, режем на куски толщиной 1см и маринуем 2 часа.

На сухой сковороде, на большом огне припекаем кусочки мяса (по 1-2 минуте на каждой стороне).

В жаропрочную посуду выкладываем: порезанный лук, кусочки мяса, т.к филе у меня было без жирка, на каждый кусочек я положила ломтик сала, сверху-кружки помидор. Полить нашим маринадом, прикрыть фольгой и отправить в духовку на 40 минут (180).

Снимаем фольгу, присыпаем сыром и заливаем сливочками (будет замечательный соус) на 10 минут отправляем в духовку зарумяниваться.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вы можете резонно заметить-а где же специи? Вся прелесть блюда в аромате мяса в сочетании с моим любимым маринадом. Без соли (достаточно соевого соуса и сыра), без перца и травок.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
54 человек оценили

Сохранить рецепт
44 человек сохранили

Сейчас я это дело распечатаю и небрежно брошу листочек на клавиатуру. Персонально для мужа. Встанет он с утра, прочтет, прослезится и подумает: "Милая она у меня все-таки. Ведь не просто так до утра флудит незнамо с кем и где, а ночками не спит, убивается, рецептики на мой вкус изучает. Как я был неправ! Поеду оплачу инет на год вперед, заодно свинины куплю, приготовлю, она ведь уморилась небось - читать да распечатывать..."

07.08.2008 04:17

Молодец!!! 5+

07.08.2008 05:08

Ночка, вкусно написано, вкусно сфотографировано

. В связи с тем, что у меня утро, а сделаю я такую мяску!!! И маринад устраивает на все 100.

нет слов

07.08.2008 05:55

Ответить