Компот

Соленья и маринады

Любимая свининка

Name: Любимая свининка
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: филе свинины; помидор; лук репчатый; сыр; сливки 20%; соевый соус; масло оливковое; сок лимона

Приготовьте любимую свининку! Филе свинины с помидорами, луком, сыром и сливками, замаринованное в соевом соусе, оливковом масле и лимонном соке.

Продукты

филе свинины - 800 г
помидор - 2 шт
лук репчатый - 2 шт
сыр - 100 г
сливки 20% - 100 г
для маринада:
соевый соус - 2 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Свининку моем, режем на куски толщиной 1см и маринуем 2 часа.

На сухой сковороде, на большом огне припекаем кусочки мяса (по 1-2 минуте на каждой стороне).

В жаропрочную посуду выкладываем: порезанный лук, кусочки мяса, т.к филе у меня было без жирка, на каждый кусочек я положила ломтик сала, сверху-кружки помидор. Полить нашим маринадом, прикрыть фольгой и отправить в духовку на 40 минут (180).

Снимаем фольгу, присыпаем сыром и заливаем сливочками (будет замечательный соус) на 10 минут отправляем в духовку зарумяниваться.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

44 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8943

Понравилось: 54

Рейтинг: 4.94 / 5 (оценок: 53)

Автор: ночка

Создан: 07 августа 2008, 02:46

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Вы можете резонно заметить-а где же специи? Вся прелесть блюда в аромате мяса в сочетании с моим любимым маринадом. Без соли (достаточно соевого соуса и сыра), без перца и травок.

Сейчас я это дело распечатаю и небрежно брошу листочек на клавиатуру. Персонально для мужа. Встанет он с утра, прочтет, прослезится и подумает: "Милая она у меня все-таки. Ведь не просто так до утра флудит незнамо с кем и где, а ночками не спит, убивается, рецептики на мой вкус изучает. Как я был неправ! Поеду оплачу инет на год вперед, заодно свинины куплю, приготовлю, она ведь уморилась небось - читать да распечатывать..."

diabelek

07 августа 2008, 04:17

Молодец!!! 5+

svetochk@

07 августа 2008, 05:08

Ночка, вкусно написано, вкусно сфотографировано . В связи с тем, что у меня утро, а сделаю я такую мяску!!! И маринад устраивает на все 100.

нет слов

07 августа 2008, 05:55

Уже забрала. Пятёрочку поставила. И на ближайшее время запланировала :-)

кыш

07 августа 2008, 06:30

Вкусно!

змейка

07 августа 2008, 11:19

Не знаю уж как такое читается на ночь - читаю с утра, мне плохо... Мне очень плохо потому, что я точно знаю - до выходных мне этого не приготовить ...

наталия владимировна

07 августа 2008, 12:22

Отличное мяско, прекрасно приготовленое, великолепно подано, изумительно описано! 5 с БОЛЬШУЩИМ плюсом.

nikachka

07 августа 2008, 12:26

рецепт достоин восхищения!!!

vega

07 августа 2008, 12:54

Тоже делаю с шейкой. Действительно очень вкусное мясо. 5!!!

jjak

07 августа 2008, 12:56

Вкусно!...