Закуска из баклажанчиков (вариант)

Фото к рецепту: Закуска из баклажанчиков (вариант)
Домашняя45 мин.6Не определен
55642967

Ингредиенты

  • баклажаны -около 1 кг.
  • сладкий перец -4-5 шт.
  • помидоры -4 шт. больших и сочных.
  • сахар-столовая ложка.
  • чеснок- 2 зубчика.
  • соль.
  • зелень петрущки.
  • растительное масло для жарки.
  • черный молотый перец-щепотка.

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны очистить,нарезать кружочками,обильно посолить и дать постоять минут 10 чтобы ушла горечь,затем промыть и немного отжать.

Баклажаны обжарить в растительном масле с обеих сторон и выложить "черепицей" на блюдо.

Сладкий перец нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле.Добавить к перцу нарезаные кусочками помидоры и все вместе дожарить до готовности.Добавить соль,сахар,черный молотый перец.

Образовавшийся соус вылить на баклажаны.

Зелень петрушки и чеснок мелко нарезать и посыпать сверху.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Закуска из баклажанчиков (вариант): фото шаг 1
Закуска из баклажанчиков (вариант): фото шаг 2
Закуска из баклажанчиков (вариант): фото шаг 3
Закуска из баклажанчиков (вариант): фото шаг 4
Закуска из баклажанчиков (вариант): фото шаг 5
Закуска из баклажанчиков (вариант): фото шаг 6

Дополнительная информация

Лучше подавать баклажанчики холодными.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
slava-k
05.08.2008 01:16

Вкусно!5.

ibra2
05.08.2008 01:17

люблю такое!:)5+

тамара агапитова

Отличная закуска!

mamochka55

prikolnenko 5

luba5
05.08.2008 01:29

Вкусно!555!;)

makakulja

Замечательная закуска! 5+

begi
05.08.2008 01:41

Это очень вкусно! Замечательный рецепт! Только 5++++++++!

christymar

вкусно 5

чара
05.08.2008 02:24

Классика. Баклажаны,перец,лук,помидоры.5

ли_ка

от меня за вкуснятинку 55555

наталия владимировна

Аш слюнки потекли. Я еще морковочку добавляю тертую на крупной терке. 5+ :)

челночок

отличная закуска!5!

sai
05.08.2008 02:53

Блин, смотрю я на все эти баклажановые творения и так обидно становится,... у нас только "синтетические" продаются - настоящий вкус с ними не почувствуешь. :( А за красотень 5.

bart
05.08.2008 02:53

Очень закуска вкусненькая 5+

кыш
05.08.2008 04:33

вкусная закуска!

Nataliya Mashika

ой люблю я такое!!! +5 :)

Nataliya Mashika

ой люблю я такое!!! +5 :)

vega
05.08.2008 08:55

Sai, у меня таже история. Я за этот месяц витаминизировалась виртуально.5!

веданта

Люблю такое, 5!

tanjuxa30

5 забрала

мила жданова

Просто и вкусно!!! 5

lyuka61
05.08.2008 19:19

Понравилось,спасибо! 5

sweta1
05.08.2008 19:22

очень вкусно!5!

gmarina
06.08.2008 15:47

Действительно, просто и наверное вкусно.

echo
11.08.2008 22:43

Мой голос Ваш !5555555555555555

dushka71
12.08.2008 03:27

Люблю баклажаны! Вам голос!

кошкина

Так красиво выглядит, что аж проголодалась! Вам 5!

larachka
24.08.2008 19:41

Красиво и наверное очень вкусно. Забираю. 5

cus-pus
07.01.2009 15:27

Какие аппетитные фотки , ммммммм ! 5555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Инструменты