Закуска из баклажанчиков (вариант)

Ингредиенты

  • баклажаны -около 1 кг.
  • сладкий перец -4-5 шт.
  • помидоры -4 шт. больших и сочных.
  • сахар-столовая ложка.
  • чеснок- 2 зубчика.
  • соль.
  • зелень петрущки.
  • растительное масло для жарки.
  • черный молотый перец-щепотка.

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны очистить,нарезать кружочками,обильно посолить и дать постоять минут 10 чтобы ушла горечь,затем промыть и немного отжать.

Баклажаны обжарить в растительном масле с обеих сторон и выложить "черепицей" на блюдо.

Сладкий перец нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле.Добавить к перцу нарезаные кусочками помидоры и все вместе дожарить до готовности.Добавить соль,сахар,черный молотый перец.

Образовавшийся соус вылить на баклажаны.

Зелень петрушки и чеснок мелко нарезать и посыпать сверху.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Закуска из баклажанчиков (вариант): фото шаг 1Закуска из баклажанчиков (вариант): фото шаг 2Закуска из баклажанчиков (вариант): фото шаг 3Закуска из баклажанчиков (вариант): фото шаг 4Закуска из баклажанчиков (вариант): фото шаг 5Закуска из баклажанчиков (вариант): фото шаг 6

Дополнительная информация

Лучше подавать баклажанчики холодными.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

slava-k
05.08.2008 01:16
Ответить
Вкусно!5.
ibra2
05.08.2008 01:17
Ответить
люблю такое!:)5+
Ответить
Отличная закуска!
mamochka55
05.08.2008 01:23
Ответить
prikolnenko 5
luba5
05.08.2008 01:29
Ответить
Вкусно!555!;)
makakulja
05.08.2008 01:37
Ответить
Замечательная закуска! 5+
begi
05.08.2008 01:41
Ответить
Это очень вкусно! Замечательный рецепт! Только 5++++++++!
christymar
05.08.2008 01:43
Ответить
вкусно 5
чара
05.08.2008 02:24
Ответить
Классика. Баклажаны,перец,лук,помидоры.5
ли_ка
05.08.2008 02:29
Ответить
от меня за вкуснятинку 55555
Ответить
Аш слюнки потекли. Я еще морковочку добавляю тертую на крупной терке. 5+ :)
челночок
05.08.2008 02:48
Ответить
отличная закуска!5!
sai
05.08.2008 02:53
Ответить
Блин, смотрю я на все эти баклажановые творения и так обидно становится,... у нас только "синтетические" продаются - настоящий вкус с ними не почувствуешь. :( А за красотень 5.
bart
05.08.2008 02:53
Ответить
Очень закуска вкусненькая 5+
кыш
05.08.2008 04:33
Ответить
вкусная закуска!
Nataliya Mashika
05.08.2008 04:44
Ответить
ой люблю я такое!!! +5 :)
Nataliya Mashika
05.08.2008 04:45
Ответить
ой люблю я такое!!! +5 :)
vega
05.08.2008 08:55
Ответить
Sai, у меня таже история. Я за этот месяц витаминизировалась виртуально.5!
веданта
05.08.2008 13:14
Ответить
Люблю такое, 5!
tanjuxa30
05.08.2008 13:45
Ответить
5 забрала
мила жданова
05.08.2008 14:42
Ответить
Просто и вкусно!!! 5
lyuka61
05.08.2008 19:19
Ответить
Понравилось,спасибо! 5
sweta1
05.08.2008 19:22
Ответить
очень вкусно!5!
gmarina
06.08.2008 15:47
Ответить
Действительно, просто и наверное вкусно.
echo
11.08.2008 22:43
Ответить
Мой голос Ваш !5555555555555555
dushka71
12.08.2008 03:27
Ответить
Люблю баклажаны! Вам голос!
кошкина
12.08.2008 12:29
Ответить
Так красиво выглядит, что аж проголодалась! Вам 5!
larachka
24.08.2008 19:41
Ответить
Красиво и наверное очень вкусно. Забираю. 5
cus-pus
07.01.2009 15:27
Ответить
Какие аппетитные фотки , ммммммм ! 5555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели