Баклажановые конверты

Фото к рецепту: Баклажановые конверты

Ингредиенты

  • Баклажаны средн. 2 шт.
  • Сулугуни 100 гр.
  • Помидоры ср. 4 шт.
  • Базилик св.
  • Масло ол.
  • Соль,перец

Способ приготовления

Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной 0,5 см.Посолить,выдержать 1 час,смыть соль,обсушить и обжарить до готовности на ол.масле.

Две пластинки баклажана сложить крест-накрест,на середину положить ломтик сыра,листик базилика,помидор.

Посолить,поперчить и свернуть конвертиком.Убрать на 30 мин. в холодильник,выложить,полить томатным соусом.

Можно поджарить на гриле и подавать с томатным соусом.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Баклажановые конверты
Фото приготовления рецепта: Баклажановые конверты
Фото приготовления рецепта: Баклажановые конверты
Фото приготовления рецепта: Баклажановые конверты
Фото приготовления рецепта: Баклажановые конверты
Фото приготовления рецепта: Баклажановые конверты

Дополнительная информация

Для соуса очистила 1 помидор от кожи и семян,нарезала кубиком,добавила соль и сахар по вкусу,а так же орегано и черный молотый перец.Все это с добавлением небольшого количества воды потушила до размягчения помидор. Подумала и решила добавить-на мой вкус пресновато,я б добавила чесочка тертого и вместо базилика нашей русской петрушечки.

5.04.6946975992135421.0104
azzurro07

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: Готовь с Акмалько!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
104  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

alice_catty

5,вкусно,знаем.а какой томатный соус Вы к ним делаете?

luba5
luba5
31.07.2008 01:10

вкусно!555!;)

мама макса

Красавцы!

ib1965
ib1965
31.07.2008 01:29

Здорово!5+++!

lorxen1
lorxen1
31.07.2008 01:35

ооо,даже не предполагала,что синенькие так завернуть можно,по всякому делала,здорово-5+ я смотрю, тут на главной ,кому-то все рецепты не нравятся

mersedes
mersedes
31.07.2008 01:41

Просто красотище!! Почему такая низкая оценка? Кому то опять плохо, что люди умеют готовить? Вы просто умница! 5

инза
инза
31.07.2008 01:41

5++++++++++++ обожаю синенькие!

maj4ik
maj4ik
31.07.2008 01:59

очень здорово!!! 555

begi
begi
31.07.2008 02:21

Очень люблю баклажаны! Замечательные получились конверты! Только 5+++++++! Спасибо!

челночок

хороши конвертики!5!

пики
пики
31.07.2008 02:51

Здорово!5

svetlana dark

5! очень красиво!!!

dushka71
dushka71
31.07.2008 03:03

Оригинально!5+

showitch
showitch
31.07.2008 03:04

очень хорошие баклажанчики) 5

mamuka
mamuka
31.07.2008 03:05

попробую и так завернуть,спасибо!555!

bratyury
bratyury
31.07.2008 03:19

Не поленился я и сходил посмотрел исходный рецепт. Молодец, здорово Вы с ним поработали. И изменений достаточно внесено, и снимки свои, да и снимки богаче. Приятно.

sweta1
sweta1
31.07.2008 03:35

Здорово!Очень люблю баклажаны!5!

slava-k
slava-k
31.07.2008 03:40

Очень симпатичные баклажаны.5+

мила жданова

А вот это шедевр, с Вашего позволения, заберу! Браво! Очень понравилось!!!! 5+

ksena
ksena
31.07.2008 04:44

Идея интересная, нужно будет попробовать!

чара
чара
31.07.2008 04:49

Очень симпатичная и простая идея. Молодец! 5

christymar

попробую сделать 5

izumrud
izumrud
31.07.2008 10:29

ответ на запечённую рыбу в горшочке:)вы бы обжарили?:)жаренное да ещё и запечённое это круто:)поменьже жаренных хрустящих корочек здоровью БОЛЬШОЙ ПЛЮС!:)

nikachka
nikachka
31.07.2008 12:48

красиво и очень вкусно!!!

натаха

Симпатично и вкусно!

anzik
anzik
31.07.2008 15:59

очень вкусна 5+!

tango
tango
06.08.2008 14:13

Побаловала своих.. оценили на пятерку.. пасибочки!

kidlog
kidlog
11.08.2008 17:42

Отдаю свой голос за оригинальную подачу...: Удачи ВАМ!

nadezda060680

обожаю баклажаны 5++++++++

echo
echo
11.08.2008 22:47

Мой голос Ваш 555555555555555555555!!!!

per4ik
per4ik
11.08.2008 22:59

5!Удачи ВАМ!

katerinka.kz

и от меня +1 голос.

pyatac
pyatac
12.08.2008 16:10

и я присоединяюсь ;) баклажанчики - весч!!!

olaswan
olaswan
13.08.2008 20:28

Профессионально и лаконично.Голосую за баклажан.

рыжаятигра

Надо же! Моя 97-ая оценка не смогла исправить ситуацию... :( Рецепт и исполнение - на "отлично"! 5!

гетьмановна

Так красиво смотрится с соусом.5.

liliana68

Да...все гениальное - просто...5!

nina0151
nina0151
01.03.2009 17:05

Я довольна вашим рецептиком.Ставлю 555

fury_a
fury_a
13.05.2009 01:29

Баклажаны - почтой! Доставим в любой регион России! ;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как сделать Баклажановые конверты? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам воспроизвести это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Баклажановые конверты, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.