Компот

Соленья и маринады

Мясной пирог очень нежный и сочный

Name: Мясной пирог очень нежный и сочный
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: говядина; армянский лаваш; сыр эддам; сыр сваля; яйцо; шампиньоны; горошек; соленый огурец; майонез

Попробуйте наш нежный мясной пирог с говядиной, армянским лавашем, сыром Эддам, шампиньонами, яйцом и солеными огурцами. Идеальный перекус с майонезом!

Продукты

говядина - 1 кг
армянский лаваш - 3 листа
сыр эддам - 200 г
сыр сваля - 200 г
яйцо - 1
шампиньоны - 300 г
мороженое горошка - 50 г
соленый огурец - 1
майонез - 100 г

Пошаговый способ приготовления

Мясо проворачиваем в фарш. Лаваш и сыр(только Эддам) так же пропускаем через мясорубку.

Все тщательно перемешиваем, добавляем соль и немного сушеной петрушки.

Готовую смесь, еще раз, пропускаем через мясорубку. В получившуюся однородную массу, добавляем яйцо. Промешиваем.

Ее мы распластаем на противень, не забыв его помаслить. Потом нужно сделать в корже(назовем его так) углубления. На рисунке я показала как. Делала я их ручкой овощного ножа. Эти углубления нужно заполнить майонезом. Это даст коржу сочность и аромат. Сверху, посыпаем тертым сыром «Сваля». Укладываем грибочки, горошек и мелко нарезанный огурчик. Сверху делаем сеточку из майонеза. Ставим на 1,5 часа в духовку. На слабый огонь! В итоге, нежнейший мясной корж, ароматная начинка, сыр.. Семейство в восторге.