Курица тушеная в молоке с мятой корицей и листьями черной смородины
Курица тушеная в молоке с мятой и корицей, окорочка с луком, чесноком и пряностями — идеальное блюдо для гурманов. Насладитесь уникальным вкусом!
Продукты
- куриные окорочка - 3 шт. по 200-250 г
- лук репка - 3 шт
- молоко жирность 3.2% - 1-1.5 ст. л.
- жгучий перец небольшой - 2 шт
- чеснок
- корица кора - 2-3 см
- душистый перец - 6-7 горошин
- орегано - щепотка
- карри - 1/4 ч.л.
- мята большой - 1 пучок
- листья черной смородины небольшая - горсть
- сыр желтый - 200 г
- рисовый крахмал - 2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
с окорочков снять кожицу и разрезать на 2-3 части, лук очистить и мелко нарезать. все сложить в кастрюлю, залить холодной водой /курица должна быть чуть прикрыта/, добавляем специи/кроме карри/ и тушим практически до готовности. далее вливаем молоко, добавляем мелко нарезанную мяту и смородину. даем закипеть. добавляем сыр /натереть на крупной терке/, карри, солим и хорошо размешиваем. если получилось жидковато, то разводим 2 ч ложки рисового крахмала в 1/4 стакана холодной воды /крахмал засыпаем в воду, а не наоборот/ и вливаем в слабокипящую курицу. готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
371 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9451
Понравилось: 371
Рейтинг: 4.68 / 5 (оценок: 28)
Автор: eshumaeva
Создан: 28 июля 2008, 13:00
Дополнительная информация
Комментарии
28 июля 2008, 16:27
28 июля 2008, 18:09
28 июля 2008, 18:47
28 июля 2008, 18:51
29 июля 2008, 00:33
30 июля 2008, 19:04
09 октября 2008, 05:08
23 сентября 2009, 03:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти