Компот

Соленья и маринады

Соус закуска из баклажан закусон

Name: Соус-закуска из баклажан "закусон"
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: баклажан; лук; помидор; чеснок; соевый соус; соль; перец

Попробуйте соус-закуску из баклажан "закусон" с луком, помидорами и чесноком. Простое и вкусное сочетание соевого соуса и специй для любого стола!

Продукты

баклажан - 1 шт
лук - 3 шт
помидор - 1 шт
чеснок - 2-3 дольки
соевый соус - 1 ст. л.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Все делается очень просто и быстро.В глубокую сковороду или казан налить не много подсолнечного масла,разогреть и забросить лук(нарезав кольцами),когда лук слегка позолотится добавить к луку баклажаны(нарезав их не мелко,не снимая шкурки,как на фото),добавить специи и жарить все это на среднем огне до тех пор пока баклажаны не будут готовы.Снять с огня,остудить,добавить чеснок,помидор,соль и перец(если нужно) и 1 ст.л.соевого соуса,все перемешать.Все,закусон готов!Птиятного аппетита!