Тёртые пироженные
Тёртые пироженные с твёрдым маргарином и орехами, собранные в креме из белков, сахара и варенья смородины. Идеальное угощение для сладкоежек!
Продукты
- 200 г твёрдого маргарина
- 0,5 ст. сахара
- 5 желтков
- 0,5 ч.л. соды
- 3 ст. муки
- крем:
- 5 белков
- 1 ст. сахара
- 1 ст. орехов(лучше грецких)
- 1,5 ст. варенья (лучше из смородины)
Пошаговый способ приготовления
Маргарин растопить
Всыпать в него 0,5 стакана сахара
Туда же 5 желтков и соду
Добавить муки, замесить в миске, (тесто типа песочного)
Натереть на противень на крупной тёрке 1/2 часть теста
Крем:
Взбить в крепкую пену белки(чтобы они хорошо взбились -белки должны быть холодными, и в них не должно попасть ни капельки воды и ни капельки желтка)
По мере взбивания добавлять сахар
Потом аккуратно ввести варенье и орехи
Выложить на тесто крем
Натереть сверху оставшуюся часть теста
Выпечь в духовке
Разрезать на ромбики (пирог должен быть остывшим)
Приятного вам всем, дорогие кулинары!
Сохраняй и поделись с друзьями
255 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
23 июля 2008, 15:15
23 июля 2008, 15:27
23 июля 2008, 15:34
23 июля 2008, 16:08
23 июля 2008, 16:29
23 июля 2008, 16:49
23 июля 2008, 18:13
24 июля 2008, 11:38
24 июля 2008, 11:56
24 июля 2008, 11:57
06 августа 2008, 00:30
23 сентября 2008, 05:43
30 января 2009, 06:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти