Вход | Регистрация
"костер" или простое блюдо на романтический лад
Приготовьте романтическое блюдо с филе куриного бедра, картофелем и луком на костре. Вкусный маринад и свежие овощи добавят нотку любви!
Ингредиенты
- филе куриного бедра - 8-7 шт.
- лук - 1 шт.
- картофель - 10 шт.
- растительное масло для жарки лука
- соль
- для маринада:
- майонез - 5 ст.л.
- соевый соус - 3 ст.л.
- горчица - 1 ст.л. (у меня крупнозернистая неострая)
- чеснок - 2 больших зубчика
- для украшения: укроп ,помидор, огурец, листья салата
Пошаговый рецепт приготовления
Берем большую сковороду.
Филе курочки режем на небольшие кусочки, солим.
Смешиваем майонез, соевый соус, горчицу, чеснок (пропущенный через чеснокодавилку). В этой смеси маринуем курочку минут 20.
Чистим картошку.
Лук режем квадратиками, обжариваем на минимальном огне до золотистой корочки, выкладываем из сковороды.
Укладываем кусочки курочки так, чтобы получился один слой - обжариваем на достаточно сильном огне о появления корочки. Если вся сразу не умещается - обжариваем по очереди. Потом все возвращаем в сковороду, убавляем огонь до минимума и тушим под крышкой до готовности около 20-30 минут.
Вынимаем курочку, режем картошку и обжариваем ее на курином жире сначала на среднем огне до появления румяной корочки,потом огонь убавляем, возвращаем лук, солим и закрываем крышкой - тушим до готовности.
Курочку надеваем на шпажки. На тарелку выкладываем листья салата, потом картошку горкой. На нее ставим маленькую свечку (очень удобные свечи для арома-ламп продаются - в железных подставках). Укладываем "костер" из "шашлыков", завязываем сверху, чтоб не развалился укропом, украшаем "поляну" грибочками из помидоров и огурцов, травой из укропа. Свечку зажигаем, свет выключаем....
И глаз радуется, и на вкус - пальчики оближешь!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
5!!!))) Поверьте, вкус потрясающий, только там была не курица... Это было еще в те времена, когда я ела мясо)) Только пять за рецепт и +1 голос )) А пока такой вариант "по-быстрому"!
