"костер" или простое блюдо на романтический лад

Фото к рецепту:  костер  или простое блюдо на романтический лад

Ингредиенты

  • филе куриного бедра - 8-7 шт.
  • лук - 1 шт.
  • картофель - 10 шт.
  • раст. масло для жарки лука
  • соль
  • для маринада:
  • майонез - 5 ст.л.
  • соевый соус - 3 ст.л.
  • горчица - 1 ст.л. (у меня крупнозернистая неострая)
  • чеснок - 2 больших зубчика
  • для украшения: укроп ,помидор, огурец, листья салата

Пошаговый рецепт приготовления

Берем большую сковороду.

Филе курочки режем на небольшие кусочки, солим.

Смешиваем майонез, соевый соус, горчицу, чеснок (пропущенный через чеснокодавилку). В этой смеси маринуем курочку минут 20.

Чистим картошку.

Лук режем квадратиками, обжариваем на минимальном огне до золотистой корочки, выкладываем из сковороды.

Укладываем кусочки курочки так, чтобы получился один слой - обжариваем на достаточно сильном огне о появления корочки. Если вся сразу не умещается - обжариваем по очереди. Потом все возвращаем в сковороду, убавляем огонь до минимума и тушим под крышкой до готовности около 20-30 минут.

Вынимаем курочку, режем картошку и обжариваем ее на курином жире сначала на среднем огне до появления румяной корочки,потом огонь убавляем, возвращаем лук, солим и закрываем крышкой - тушим до готовности.

Курочку надеваем на шпажки. На тарелку выкладываем листья салата, потом картошку горкой. На нее ставим маленькую свечку (очень удобные свечи для арома-ламп продаются - в железных подставках). Укладываем "костер" из "шашлыков", завязываем сверху, чтоб не развалился укропом, украшаем "поляну" грибочками из помидоров и огурцов, травой из укропа. Свечку зажигаем, свет выключаем....

И глаз радуется, и на вкус - пальчики оближешь!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6429719478039141.062
gornaya lavanda

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 100 мин.

Количество порций: 7

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Куриный шашлычок для маленьких ( и не очень:))

Участвует в конкурсе: Готовим с Эксмо


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
gingerk@te

Отличный костер!!!5

maj4ik
22.07.2008 16:29

класс! 55

makakulja

Хорошая идея! 5!

кисёна

костёр то есть :)

tanjuxa30

костер домашний 5+++

koshka_1983

вкусно и с выдумкой, пятерки!!!

веданта

Шикарно 5!

мышка иришка

Очень оригинально и красиво 5

натаха

Симпатично, даже как-то торжественно! :)

showitch
22.07.2008 17:23

Просто супер блюдо! 5

katechka
22.07.2008 17:27

Фантазийно!!!! 5

тамара агапитова

За смелость и фантазию 5

обжорка кама

Эффектно смотрится 5!

sweta1
22.07.2008 18:32

оригинально,5!

krojo
22.07.2008 18:33

Ой, это грибочек вырос? Отлично!

magann
22.07.2008 18:35

Какая красота - оформление "нет слов" - 5

sawa65
22.07.2008 18:43

очень красивое оформление,да и мяско должно быть вкусным5+

denise
22.07.2008 19:52

Необычное блюдо! 5!

nira60
22.07.2008 20:09

Очень красиво и романтично!5!

kidlog
22.07.2008 20:35

Как загадочно... %) 5!!!

elka-07
22.07.2008 21:29

Красиво получилось!5

lualexa
22.07.2008 22:53

Ну очень романтичный ужин при костре, а если еще и с гитарой... Великолепная идея. 5.

фаерс

Обалдеть! Низкий поклон вам за идею оформления, для потрясающего ужина!!! Я думаю поразить этим шедевром в ближайшие, выходные своих друзей, да... все попадают!!!

она.
23.07.2008 14:59

Великолепная подача!)5

она.
23.07.2008 14:59

Великолепная подача!)5

blondia
23.07.2008 16:19

ой, такой шедевр подавали на моей свадьбе :)))) Поверьте, вкус потрясающий, только там была не курица... Это было еще в те времена, когда я ела мясо:))) Только пять за рецепт и +1 голос :)))

scalpel181282

А может сразу нанизать сырое, промаринованное мясо, и отправить в духовку, или на гриль! По-моему так быстрее, или есть какой-то смысл в том, что готовые бёдра нанизывать?!

gornaya lavanda

как только у меня появится гриль, я так и буду делать! :) А пока такой вариант "по-быстрому"!

птичка-сушиманка

Потрясающее оформление! 5+1 голос!

beko3
25.07.2008 22:42

mojno postavit druguy ocenku ?5 5 5

inesska
08.08.2008 22:20

здорово!

nellis
10.04.2009 17:05

Потрясающая идея!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как готовить "Костер" или простое блюдо на романтический лад? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти пошаговые рецепты с фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам воссоздать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как готовить "Костер" или простое блюдо на романтический лад, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты