Хек с томатно-имбирным соусом

Ингредиенты

4 ломтика хека - 400 гр.
4 помидора
2 зубчика чеснока
1 кусок корня свежего имбиря (около 5 см)
1 лимон

1 ст.л. жидкого меда
оливковое масло
1 небольшой пучок петрушки
соль
черный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры мелко нарезать, откинуть на дуршлаг, дать стечь.

Чеснок и имбирь очистить, измельчить.

В посуду для микроволновой печи положить помидоры, чеснок, имбирь, щепотку соли, черный молотый перец.

Все полить соком лимона, струйкой оливкового масла, тщательно перемешать, закрыть крышкой и поместить в микроволновую печь на 3 мин.

Достать из печи, на образовавшийся соус положить ломтики рыбы, полить соусом, закрыть крышкой и поместить в печь еще на 6 мин.

Вынуть из печи на 3 мин., проверить готовность рыбы кончиком горячего ножа: если рыба не готова, поместить снова в печь на 30 сек.

Рыбу выложить на блюдо.

В соус добавить мед.

Полить рыбу соусом, посыпать мелко нарезанным кориандром или зеленью петрушки и подавать к столу в довольно горячем виде.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Сама пользовалась ею исключительно для разогрева продуктов-теперь стараюсь взлянуть на нее под другим углом и этот угол оказываеся довольно смачным))) Вечером еще рецепт выложу-сейчас просто времени уже нет) Спасибочки за пятерочки)

kidlog

11.07.2008 12:27

Ответить

Подача отличная, я думаю и рыбка вкусная - пикантная и готовиться быстро...Оецептик забираю.

Отлично.

11.07.2008 13:03

только 555+++!!!

11.07.2008 13:09