Корзиночки с голубым сыром и пореем

Фото к рецепту: Корзиночки с голубым сыром и пореем
Домашняя6Не определен
52103170

Ингредиенты

  • песочное тесто
  • для начинки-2 ст. л сливочного масла
  • 1 средний стебель лука порея
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 ч.л. сушеного тимьяна
  • черный перец
  • 100 мл. белого сухого вина
  • 100 гр. сыра с голубой плесенью(у меня был бергадер)

Пошаговый рецепт приготовления

Используем любое несладкое песочное тесто,например-режем холодный маргарин(125гр) кубиками и вместе с мукой(1 стакан) и разрыхлителем(1 ч л) измельчаем в комбайне (насадка-нож) в крошку,добавляем 2 желтка и 1 ст л сметаны,быстро замешиваем тесто и убираем на полчаса в холодильник.

Выкладываем песочным тестом формочки для маффинов или алюминивые формочки для кексов,накалываем вилкой и оставляем на час в холодильнике.

Чеснок измельчаем,порей тонко нарезаем,слегка обжариваем на сливочном масле,вливаем вино,посыпаем тимьяном и перцем,на слабом огне томим до полного выпаривания жидкости.

Заполняем пореем будущие корзиночки,сверху крошим сыр,выпекаем около 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Корзиночки с голубым сыром и пореем: фото шаг 1
Корзиночки с голубым сыром и пореем: фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
gorkypark

За рецепт 5. Вопрос- А как достать готовые корзинки не разломав или вы используете мягкие формочки?

mimi
09.07.2008 05:58

gorkypark-я использую силиконовую форму,можно также выпекать в одноразовых алюминиевых-и просто из аккуратно разрезать,не повредив корзиночку

cheburashkin

Корзиночки - вкусняшки! 5+++

bart
09.07.2008 06:04

Ну здоровские корзиночки!!!!!Только прочти повнимательней,у тебя в ингридиентах лишний продукт!(совсем лишний)5+

rezept
09.07.2008 06:14

5! вкуснo!

zooz
09.07.2008 08:02

Эх, Маришка, Маришка, у меня всё никак руки до этих самых силиконовых формочек не доходят, каждый раз пройдусь по магазину тихо похочу их в тряпочку и не покупаю, но видать уже пора приступать к решительным действиям и приниматься за твои корзиночки, мафиныи кексики, уж больно долго я на них облизывалась :) 5555!!!!!

zev
09.07.2008 11:33

А меня жаба душит-купить силиконовые формы для выпечки.Симпатичные корзинки! У Марины сегодня бенефис?

mari2020
09.07.2008 13:18

Класные корзиночки.И во внетрь можно накидать все что угодно.Спасибо за идею и 5!Очень люблю силиконовые формы.Накупила разных форм и размеров.С них все очень легко вытаскивать,ничего не пристает.

марусёк

силиконовая форма - это клад просто! марин, а почему сыр фиолетовый какой-то... а сначала подумала, что базилик %) или это просто искажение монитора моего.....

jjak
09.07.2008 14:50

Ну мы то давно знаем энти самые формочки;)оч удобно. Маришкин, вкусненько!

olgas08011973

Хороша закусочка!

bart
09.07.2008 14:57

Да уж,силиконовые формочки-это просто находка.Такие удобные.Я хочу еще просто квадратную купить.:)

koshka_1983

удобный рецепт пока тесто стоит в холодильнике можно готовить все остальное, пятерки!!!

lorxen1
09.07.2008 15:27

прикольные корзинки-5+ только вот на фото кажется ,что там и грибы есть

irina75
09.07.2008 16:01

люблю такой сыр,начинка просто класс...5!!!!

taldrik
09.07.2008 17:39

zdorovo 5+

skoslik
09.07.2008 18:25

Действительно, удобно. Можно ведь и впрок маффинчиков налепить. Как гость материализовался, сразу в духовку!5!

wany05
09.07.2008 18:32

Здорово... толькол жаль, я таких корзиночек не сделаю...нет формы...Мариш, а тебе 5!

ats2230 309 05

Красота!Очень соблазнительные мафинчики!5

magann
09.07.2008 19:29

А у меня сыр не дожил бы до начинки :) :) 5!

sweta1
09.07.2008 20:48

5!super!

blondia
09.07.2008 20:50

Я обязательно повторю этот рецептик, Марин :))) Предполагаю, что вкус очень даже! :)))

lanarad
09.07.2008 20:51

5 Ценная идея!

luba5
09.07.2008 21:42

Замечательные корзиночки! И почему так низко оценили???? Порой не понимаю кулинаров, за какой то крем от прыщей пятёрки ставят , а достойные рецепты так низко оценивают!:( От меня 555!:)

натаха

Вкусно! Обожаю голубой сыр! :)

maj4ik
10.07.2008 22:29

выглядит красиво, но я голубой сыр как-то неочень :) но всё равно 5 конечно!

mimi
11.07.2008 01:59

Маша-марусёк! Не знаю почему фиолетовый,сыр запекся и потемнел:)

angelina-z

Корзиночки понравились;)...5!

марияn

Какое фото,какие корзиночки!!!Очень красиво и аппетитно!Молодца!

chudo
04.08.2008 17:06

боже, как вкусно.... гениальная идея...просто потрясная, правда...

santari-s

Подсела я на Ваши маффины! Никогда раньше силиконовыми формами не пользовалась-пришлось купить, и не жалею! Спасибо! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Инструменты