Фото к рецепту: Просто мидии

Домашняя

80 мин.

2

Не определен

7243

21

38

05 июля 2008, 18:39

Ингредиенты

  • 700 гр. мидии - от 3 и более см!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • 1 литр подсолнечного масла
  • 1 лимон
  • 1 ст.ложка соли

Пошаговый рецепт приготовления

разморозить мидии

залить 1л.воды+1ст.ложка соли+соК 1 лмона,выдержать 1-2 часа

слить воду,подсушить мидии при помощи салфетки

разогреть до кипения 1 литр подсолнечного масла и прокипятить в нем 8!минут мидии.постоянно помешивая.

переложить мидии на разогретую без масла сковородку и обжарить 3-5 минут

ГЛАВНОЕ НЕ ПЕРЕСУШИТЬ МИДИИ!

Пошаговые фото рецепта

Просто мидии: фото шаг 1Просто мидии: фото шаг 2Просто мидии: фото шаг 3Просто мидии: фото шаг 4

Дополнительная информация

ЛУЧШЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ АЛЮМИНЕВУЮ КАСТРЮЛЮ И СКОВОРОДКУ НЕ ТИФЛОНОВУЮ. А РЕЦЕПТ ВКУСНОГО РИСА-СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bataisk
05.07.2008 18:46
Ответить
Мадам!Вы меня приятно удивили!555555!
Nathalya
05.07.2008 18:48
Ответить
Как одесситка, поставила бы вам 10!
ирэн юрьевна
05.07.2008 19:14
Ответить
удачно.что-то вроде готовила.cfddbyj-5.
ирэн юрьевна
05.07.2008 19:16
Ответить
Поставил -1?обозначься!"гурман"!приготовим по твоим рецертам!и оценим!
Ответить
Вот и славно!будем её топить!зажралась! Каждый день новый рецепт!Когда она работает?----100.
45_natka
05.07.2008 19:26
Ответить
с недавних пор полюбила мидии, поэтому была рада увидеть тут такой не сложный рецепт! Спасибо! 5! и беру себе!
машенька-84-
05.07.2008 19:57
Ответить
Мидии не ем,но получилось красиво.По етому от меня 5.
mersedes
05.07.2008 20:37
Ответить
можно их еще с картошечкой пожарить! Вкусно 5+))
bratyury
05.07.2008 20:44
Ответить
Мне кажется, не открывая страничку, это Ваш четвёртый оригинальный рецепт? Отлично!
bratyury
05.07.2008 20:57
Ответить
Вопрос: а если мидии свежие и чуть меньшего размера?
diabelek
05.07.2008 21:25
Ответить
Если можно,то несколько слов....если мидии заморожены,то замораживаются они уже готовыми к употреблению!И после разморозки - или буквально на минуту в кипяток с лимонным соком и белым вином или 1-2 минуты обжарить.В этом рецепте настоящий вкус мидий - убит,к сожалению.Даже свежие мидиии(в своих ракушках) после закладки в кипящую воду с белым вином,лимоном и травами,начинают раскрываться после минуты варки и их сразуже! надо вынимать и подавать к столу.Все,что не раскрылось после 3 минут варки в кипятке - категорически в мусорное ведро!Не оцениваю.
bataisk
05.07.2008 21:48
Ответить
Мужик! Ты вообще не в тему!Это у тебя за бугром они варёные.У нас они "СВЕЖЕЗАМОРОЖЕНЫЕ"!Дай свой рецепт с фотками!Мы посовеуемся и выставим!Оценку!Супружница моя уже приготовила.Мои Учредители- оценили!+5.
diabelek
05.07.2008 21:56
Ответить
Для bataisk: во второй половине моего коммента я написал как надо поступать со свежими мидиями.
bataisk
05.07.2008 22:00
Ответить
....А тебя никто не спрашивал!..
diabelek
05.07.2008 22:06
Ответить
Для bataisk :Даааа....культура воспитания так и прет!Вместе со знаниями о готовке морепродуктов!Может останетесь просто любителем картофана? :-))))
ирэн юрьевна
05.07.2008 22:07
Ответить
Мидии-дрянь.
christymar
06.07.2008 00:27
Ответить
они готовяться проще, ценю ваши старания. 5
ewrika2005
06.07.2008 02:52
Ответить
пять!!!
bart
06.07.2008 04:56
Ответить
Ну я мидии не ем,но за рецепт 5+,красиво.
gootkaty
23.08.2008 21:26
Ответить
А я мидии люблю, хоть и готовль по другому. 5555!!!!
гетьмановна
21.10.2008 16:49
Ответить
очень любим мидии,никогда не жарила.пробую!51

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели