Блины а-ля "шоколадница" ностальгические
Ингредиенты
- грецкие орехи
- горький шоколад
- изюм
- ром или бренди
- цедра и сок одного апельсина
- блины:
- мука
- 2 яйца
- немного соли
- половина ст.л. сахара
- масло сливочное растопить примерно 50 гр
Пошаговый рецепт приготовления
Блины можно сделать по любому рецепту из имеющихся на сайте.
Начинку делаем так:
Изюм заливаем ромом и даем постоять пару часов.
Когда пропитается, смешаем его с грецкими орехами, апельсиновой цедрой с соком, распущенным на водяной бане шоколадом (вместе с ложкой молока или сливок)и пробъем в процессоре. Если густовато-можно добавить рома из-под изюма.
Массу намазать на блинчики, свернуть и обжарить в сливочном масле.
Подавать горячими. Лучше со взбитыми сливками.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Дааа... А в булочной на улице Горького, которую все называли "Филипповской", сейчас превращённой в кафе на Тверской, в кулинарии стоял титан с кофе за 20 копеек стакан. Кофе заливалось в него как и везде в общепите из ведра сверху. Мой друг Карасёв говорил, что СССР занимает первое место в мире по производству кофе бочкового... Мы не грустим по тому времени, мы вспоминаем своё детство. Отличный напоминательный рецепт!
Такой милый душевный рецепт!!!
Очень вкусненько.5.
Только 5!
То, что рецепт блинов можно найти на сайте - это точно, однако Вы, раз уж "назвались груздем", добавьте в тесто для блинов какую-нибудь жидкость. Я имею ввиду в рецепт, а то не указано ни что (молоко, вода, сыворотка или кефир, например), ни количество. А идея мне понравилась!
5 ++++++++++++++++++ !
) А ваш рецепт - находка для нас. Завтра же сделаю. Спасибо.
