Маринованые шампиньоны
Ингредиенты
- шампиньоны
- на каждые 0,5 литра воды:
- 1 ст. ложка без верха соли
- 1 ст. ложка уксуса
- 2 зубчика чеснока
- 10-15 горошин черного перца
- 2-3 горошин душистого перца
- 1 чайная ложка семян горчицы
- укроп (можно сушеный)
Пошаговый рецепт приготовления
Сложить все в кастрюлю, залить кипятком так, чтобы грибы были покрыты водой на 2/3.
Добавить соответствующее количество соли, уксуса и специй, довести до кипения и варить 25-30 минут.
Разложить в стерильные банки с закручивающейся крышкой.
После остывания грибы готовы к употребления. Можно хранить в холодильнике 1-2 месяца.
Дополнительная информация
Рецепты маринованных шампиньонов в "сундуке" клуба кулинаров имеются, но рецепты другие. Этот рецепт у меня отпечатан давно, очень часто просят поделиться, хотя все предельно просто.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Вам 5++++++++
03.07.2008 07:04
Люблю такое.5.
03.07.2008 13:35
Спасибо! Забрала! 5! 
13.12.2008 22:56
lena78, способы маринования грибов бывают разные: первый - грибы варят в маринаде (мой из таких); второй - грибы отваривают, а затем заливают маринадом. К тому же, мой рецепт не только для заготовки впрок, но и для употребления сразу после остывания.
Написать комментарий
Войти на сайт
