Маринованые шампиньоны

Конечно, я могу помочь с расчетом пищевой ценности для указанных ингредиентов. Однако, поскольку вы указали рецепт, содержащий воды и специи, важно понять, какой конечной порции или объему блюда вы рассчитываете КБЖУ. Обычно такие рецепты используют для маринования или заготовок, и состав может меняться в зависимости от конечного объема продукта.

Вот приблизительный анализ ингредиентов на 0,5 литра (500 мл) маринада:

Ингредиенты и их ориентировочная пищевая ценность на 500 мл:

1. Шампиньоны (предположим, 300 г):

   • Калории: ≈ 66 ккал
   • Белки: ≈ 4,5 г
   • Жиры: ≈ 0,5 г
   • Углеводы: ≈ 8 г

2. Соль (1 ст.л., без верха, примерно 15 г):

   • Калорий: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

3. Уксус (1 ст.л., около 15 мл):

   • Калории: ≈ 3 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ≈ 0.1 г

4. Чеснок (2 зубчика, около 6 г):

   • Калории: ≈ 9 ккал
   • Белки: ≈ 0.4 г
   • Жиры: ≈ 0.05 г
   • Углеводы: ≈ 2 г

5. Черный перец (10-15 горошин, примерно 1 г):

   • Калории: ≈ 3 ккал
   • Белки: 0.1 г
   • Жиры: 0.02 г
   • Углеводы: 0.6 г

6. Душистый перец (2-3 горошины, приблизительно 0.3 г):

   • Калории: ≈ 1 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0.2 г

7. Горчица семена (1 ч.л., около 3 г):

   • Калории: ≈ 20 ккал
   • Белки: ≈ 1.2 г
   • Жиры: ≈ 1.2 г
   • Углеводы: ≈ 1 г

8. Укроп (можно сушеный, примерно 1-2 г):

   • Калории: ≈ 3 ккал
   • Белки: 0.3 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0.6 г

Итоговая приближительная пищевая ценность на 0,5 литра:

Если нужно рассчитать на 100 мл или другую порцию, я могу сделать пропорциональный расчет.

Если у вас есть конкретная порция или объем, пожалуйста, уточните, и я подготовлю более точные данные!