Рыба запеченная под малосольным огурчиком

Филе любой белой рыбы (у меня был минтай) обвалять в муке и прижарить на растительном масле в сковороде.

Я рыбу не солила, так как соус солененький получится, но это на свой вкус.

Лук порезать, морковку и малосольные огурчики натереть на крупной терке.

Обжарить все на сковороде в масле.

Добавить томатный соус, немного водички и протушить минут 5-7.

В форму выложить рыбу, притрусить приправами и перцем.

Сверху наш соус со сковороды.

По желанию украсить майонезом и укропом.

Запекать 10 минут.

Приятного аппетита!