Французский картофельный салат

Приготовьте вкусный французский картофельный салат с мелким картофелем, ароматными травами и легкой заправкой из вина и оливкового масла.

Ингредиенты

1 кг. мелкого картофеля
2 ст. л. ложки сухого белого вина
2 ст. л. куриного бульона
3 ст. л. белого винного уксуса
1/2 ч.л. горчицы
соль-перец
10 ст. л. оливкового масла
пучок мелко нарезанного зеленого лука
пучок мелко нарезанного укропа
пучок мелко нарезанных листьев базилика

Пошаговый рецепт приготовления

Очищаем(если шкурка тоненькая,то можно не чистить) и отвариваем до готовности картофель,главное не переварить! Горячую картошку заливаем вином и бульоном,даем пропариться и пропитаться.

Готовим заправку-взбиваем уксус с горчицей,постепенно вливая оливковое масло.

Заправляем картофель полученным соусом,добавляем зелень,солим-перчим.

Подаем теплым.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:10582
Понравилось:65
Автор:mimi
Создан:30 июня 2008, 14:30
Каталоги:Другие салаты Салаты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
65 человек оценили

Сохранить рецепт
42 человек сохранили

Подборки рецептов

Овощное рагу с кабачками

Стейк из семги

Драники без муки

Соте в духовке

Запеканка творожная с изюмом

Блюда из субпродуктов

Новые рецепты

Салат с огурцами и свёклой

Салат на праздничный стол

Салат с консервированной горбушей и листьями салата

Салат витаминный

Салат с семгой слабосоленой

Салат с руколой и семгой

Салат с икрой и семгой

Салат с креветками и семгой

Салат с крабовыми палочками с сухариками

Салат оливье с креветками

Новые статьи

Капуста кольраби: что это, чем отличается от обычно, калорийность, польза, вред, как растёт, с чем едят, 3 рецепта приготовления блюд

Рецеты каши на молоке и на воде: пропорции, сколько варить, как запарить, как правильно готовить

3 рецепта вкусных домашних пряников с глаузурью и без

Моти: что это, история японского пирожного, калорийность, польза, вред, как правильно есть, 3 рецепта приготовления десерта

Кумкват: что это за фрукт, вкус, калорийность, польза, вред, как едят, 3 рецепта приготовления

Купаты, колбаски, чевапчичи: что это, в чем разница и рецепты приготовления

7 рецептов овощного рагу с мясом и без: вкусно готовим дома

Шоколад: что это,виды, польза, вред, состав, калорийность, 5 рецептов приготовления блюд

Соба и удон: что это за лапша, в чем разница, как выглядит, 3 рецепта приготовления блюд

9 постных рецептов без мяса и продуктов животного происхождения: готовим завтрак, обед, ужин просто и вкусно

Если бы не было этого варианта, никогда не прочёл бы оригинальный рецепт, просто не открыл бы. И сразу вернулся к варианту. С душой сделано блюдо, понравилось. Не знаю, почему выбрано название "салат" - самодостаточное основное блюдо, на мой взгляд, но автору видней.

mari2020

30.06.2008 15:31

Ответить

очень оригинально и не избито.5!

kira1956

30.06.2008 15:41

Ответить

Это из категории блюд: Хм... интересно, обязательно сделаю и сегодня же.... 5+

марияn

30.06.2008 15:41

Ответить

Очень мне понравилась твоя картошечка(салат), аппетитно и вкусно!!!!