Картофель смак
Приготовьте вкусный салат с молодым картофелем "Смак", очищенными креветками, яйцами, растительным и сливочным маслом. Добавьте зелень и оливки!
Продукты
- картофель - 1 кг
- креветки - 200 г
- яйцо - 2
- растительное масло - 2 ст. л.
- сливочное масло - 2 ст. л.
- майонез - 100 г
- перья зеленого лука - пучок
- петрушка
- черный молотый перец
- оливки
- мука - 1 ч.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Очистить картофель ("пошкрябать", гладкая поверхность должна быть сохранена), отварить в подсоленной воде.
Одновременно сварить яйца.
Отваренный картофель обсушить, обжарить на половине сливочного и половине растительного масла до образования румяной корочки со всех сторон, выложить на подходящее по размеру блюдо в один слой, завернуть блюдо в фольгу, затем в полотенце (или сохранить горячим другим образом).
На отставшемся масле поджарить: сначала лук порезанный тонкими полукольцами до полуготовности, затем добавить креветки, в конце жарки слегка посыпать креветки мукой.
Достаем блюдо с картошкой, наносим по ее поверхности "узоры" из тюбика с майонезом, посыпаем яйцами, нарезанными кубиками, рубленным зеленым луком (часть лука оставить для украшения).
Выкладываем креветочную массу, по краю массы делаем бордюр из майонеза. Украшаем зеленым луком, оливками, веточками петрушки.
Сохраняй и поделись с друзьями
261 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5435
Понравилось: 261
Рейтинг: 4.79 / 5 (оценок: 29)
Автор: nata196277
Создан: 30 июня 2008, 00:29
Дополнительная информация
Комментарии
30 июня 2008, 00:30
30 июня 2008, 00:31
30 июня 2008, 00:45
30 июня 2008, 00:47
30 июня 2008, 00:48
30 июня 2008, 00:49
30 июня 2008, 01:54
30 июня 2008, 02:08
30 июня 2008, 02:36
30 июня 2008, 03:12
30 июня 2008, 04:02
30 июня 2008, 13:59
30 июня 2008, 14:14
30 июня 2008, 19:53
03 июля 2008, 03:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти