Рыба по-московски
Приготовьте рыбу по-московски из белой рыбы с грибами, сметаной, мукой и сливочным маслом. Добавьте сыр и креветки для вкуса! Пошаговый рецепт.

Ингредиенты
- любая белая рыба
- грибы
- сметана 400 гр
- мука 1 ст. л
- масло сливочное
- сыр
- креветки
- репчатый лук
Пошаговый рецепт приготовления
Обжариваем рыбу.
Делаем сметанный соус: ложку муки слегка подрумяниваем на сухой сковородке, добавляем сметану, слив.масло, солим.
Можно добавить немного молока или сливок.
Обжариваем грибы. У меня были шампиньоны и немного сухих белых для вкуса.
Креветки отварить.
Лук нарезать колечками и обжарить.
Начинаем собирать. В огнеупорную посуду кладем рыбу. На нее слой грибов, заливаем соусом, креветки, лук, еще кусочек рыбы, соус и сверху сыр.
Запечь.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта


Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и БЖУ для указанных продуктов на 100 г или по объему, а также для примерной порции. Пожалуйста, уточните объем или вес порции, если нужен более точный расчет.
- Белая рыба (например, треска):
- Калории: ~82 ккал
- Белки: ~17 г
- Жиры: ~1 г
Углеводы: ~0 г
Грибы (например, шампиньоны):
Калории: ~22 ккал
Белки: ~3 г
Жиры: ~0,3 г
Углеводы: ~3 г
Сметана 15% (на 100 г):
Калории: около 165 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 3 г
Мука пшеничная (1 ст. л. ≈ 8 г):
Калории: около 30 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 6 г
Масло сливочное (примерно 10 г; примерно 1 столовая ложка):
Калории: около 72 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 0 г
Сыр (например, твердый, 50 г):
Калории: около 200 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 1 г
Креветки (на 100 г, сырые):
Калории: около 85 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 0,5 г
Углеводы: 1 г
Репчатый лук (примерно 50 г):
Калории: около 20 ккал
Белки: 0,5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 5 г
Примерный расчет для порции (например, 200 г рыбы, 100 г грибов, 150 г сметаны, 8 г муки, 10 г сливочного масла, 50 г сыра, 100 г креветок, 50 г лука):
Белая рыба (200 г):
Калории: 164 ккал
Белки: 34 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 0 г
Грибы (100 г):
Калории: 22 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 0,3 г
Углеводы: 3 г
Сметана (150 г):
Калории: 247.5 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 22.5 г
Углеводы: 4.5 г
Мука (8 г):
Калории: 30 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 6 г
Масло сливочное (10 г):
Калории: 72 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 0 г
Сыр (50 г):
Калории: 200 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 1 г
Креветки (100 г):
Калории: 85 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 1 г
Лук (50 г):
Калории: 20 ккал
Белки: 0,25 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 2,5 г
ИТОГО:
- Калории: ~865.5 ккал
- Белки: ~73,5 г
- Жиры: ~48,8 г
- Углеводы: ~18 г
Это приблизительный расчет, он может варьироваться в зависимости от конкретных сортов продуктов и метода приготовления. Если нужно составить точную Нутрицию для конкретной порции или блюда, пожалуйста, укажите объем или вес каждого ингредиента.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


