Вход | Регистрация
Шарлотка с грушами на топлёном молоке
Ингредиенты
- 2 спелых груши
- 3 ст.ложки сахара
- 1 ст.ложка растительного масла
- 4 ст.л. топлёного молока
- по 0.5 ч.л. молотых корицы и кардамона
- цедра 1-го апельсина
- яйцо 4 шт.
- масла размягчённого 80 гр.
- 1 ст. муки
- 1 ч.л. сах.пудры
- разрыхлитель 1 ч.л. без горки
- соль щепотка
- сок лимона 2 ст.ложки
Пошаговый рецепт приготовления
Груши нарезать кубиками,полить лим.соком,посыпать 1ст.ложкой сахара и поставить в холодильник пока готовим тесто
Размягчённое масло смешать с солью+разрыхлитель+корица и кардамон+цедра одного апельсина+топлёное молоко
Яйца растереть с ахаром с оставшими тремя столовыми ложками
Смешать смесь маслянную и яйца
Добавить стакан муки и всё хорошо вымешать
В полученное тесто ввести груши и хорошо перемешать
В форму смазанную маслом выложить тесто и запечь в духовке до румянного цвета(ПРОВЕРИТЬ ПИРОГ ЗУБОЧИСТКОЙ)
Есле зубочистка осталась сухая значит пирог пропёкся!
Как Шарлотка остынет посыпать сахарной пудрой!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Можно в форму постелить пергаментную бумагу(это кому как удобно) Всем приятного аппетита!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
strelec148
Ответить27.06.2008 19:29
Красота...5!
gootkaty
Ответить27.06.2008 19:31
Очень нравится рецепт - 5! А чем заменить топленое молоко?
машенька-84-
Ответить27.06.2008 19:31
Очень вкусно,прям чуствую аромат спелой грушы.От меня 5.
maj4ik
Ответить27.06.2008 19:33
а у меня совсем странный вопрос - а что это - топлёное молоко????
5!
izumrud
Ответить27.06.2008 19:34
Я думаю простое молоко не испортит пирог...))))
izumrud
Ответить27.06.2008 19:38
У нас топлёное молоко продаёться в магазинах...и по рецепту идёт топлёное...)))))это молоко коричневого светлого цвета и концентрация больше....я думаю можно даже сливками 10%заменить...)))тоже будет вкусно!
maj4ik
Ответить27.06.2008 19:42
понятненько!! у нас наверняка тоже есть, но не знаю, как его по-нашему зовут. 
буду выяснять!
буду выяснять!maj4ik
Ответить27.06.2008 19:54
cathrene, спасибо вам, теперь разобралась 
, но всё-равно мучает любопытство - как же его на немецком звать - может кто знает ???
, но всё-равно мучает любопытство - как же его на немецком звать - может кто знает ???45_natka
Ответить27.06.2008 20:03
Отлично!!! Давно хотела что-нибудь в роде шарлотки, но не с яблоками! Огромное спасибо!!!
e-art
Ответить27.06.2008 20:34
Очень симпатичная шарлотка, 5!
nir
Ответить27.06.2008 20:40
Этот стог сена, меня манит....Прекрасный рецепт!!555 Топленое молоко можно приготовить и в домашних условиях. Для этого вскипевшее молоко следует сразу же вылить в чистый, ополоснутый горячей водой термос и подержать его в нем в течение 6-7 ч. Попробуйте.
izumrud
Ответить27.06.2008 20:57
Спасибо за совет приготовления топлёного молока...))))
sai
Ответить27.06.2008 20:59
nir , либо как моя матушка делала в период моего детства. Молоко томится в духовке до тех пор, пока ни покроется пеночкой и ни станет кремово-бежеватого цвета, тогда оно приобретает и своеобразный вкус. Но лучше подойдёт домашнее молоко или молоко+сливки.
За рецепт 5+, беру на пробу.
sai
Ответить27.06.2008 21:02
мысль - а ведь подойдёт же и ряженка. Тоже топлёное молоко, но слегка с кислинкой, а ...!? и в магазинах есть, даже у нас,... хотя совсем не Эстовский продукт...
она.
Ответить27.06.2008 21:06
Замечательный рецепт)5
izumrud
Ответить27.06.2008 21:29
И ряженка хорошо!
tan-taan
Ответить27.06.2008 22:29
обожаю выпечку с грушами. 5
ats2230 309 05
Ответить27.06.2008 22:46
спасибо за рецепт!Вкусная шарлотка!А взамен топленому может и концентрированное молоко подойти!как думаете?с грушей вкусно!5
izumrud
Ответить27.06.2008 23:15
...)))))думаю что очень даже подойдёт концентрированное молоко...))))
колька
Ответить28.06.2008 00:34
с грушами сочненько,отлично,5
luba5
Ответить28.06.2008 01:19
Вкусно!555!
птичка-сушиманка
Ответить28.06.2008 01:28
Ой, как же аппетитно!5!
kidlog
Ответить28.06.2008 01:45
...5!
rimm4ik
Ответить28.06.2008 02:23
Вкусно!+5
веданта
Ответить28.06.2008 02:28
Это очень вкусненько 5!
кыш
Ответить28.06.2008 03:16
Вкусно
cheburashkin
Ответить28.06.2008 21:51
5++++
lanarad
Ответить30.06.2008 16:15
5. Размечталась...
padmochka
Ответить23.09.2009 05:58
За что 4?! Только 5!
izumrud
Ответить23.09.2009 09:55
всех БЛАГОДАРЮ!!! и завистников тоже
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
