Шарлотка с грушами на топлёном молоке

Фото к рецепту: Шарлотка с грушами на топлёном молоке

Ингредиенты

  • 2 спелых груши
  • 3 ст.ложки сахара
  • 1 ст.ложка растительного масла
  • 4 ст.л. топлёного молока
  • по 0.5 ч.л. молотых корицы и кардамона
  • цедра 1-го апельсина
  • яйцо 4 шт.
  • масла размягчённого 80 гр.
  • 1 ст. муки
  • 1 ч.л. сах.пудры
  • разрыхлитель 1 ч.л. без горки
  • соль щепотка
  • сок лимона 2 ст.ложки

Пошаговый рецепт приготовления

Груши нарезать кубиками,полить лим.соком,посыпать 1ст.ложкой сахара и поставить в холодильник пока готовим тесто

Размягчённое масло смешать с солью+разрыхлитель+корица и кардамон+цедра одного апельсина+топлёное молоко

Яйца растереть с ахаром с оставшими тремя столовыми ложками

Смешать смесь маслянную и яйца

Добавить стакан муки и всё хорошо вымешать

В полученное тесто ввести груши и хорошо перемешать

В форму смазанную маслом выложить тесто и запечь в духовке до румянного цвета(ПРОВЕРИТЬ ПИРОГ ЗУБОЧИСТКОЙ)

Есле зубочистка осталась сухая значит пирог пропёкся!

Как Шарлотка остынет посыпать сахарной пудрой!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Можно в форму постелить пергаментную бумагу(это кому как удобно) Всем приятного аппетита!!!

5.04.6194405391104671.049
izumrud

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

Красота...5!

gootkaty
27.06.2008 19:31

Очень нравится рецепт - 5! А чем заменить топленое молоко?

машенька-84-

Очень вкусно,прям чуствую аромат спелой грушы.От меня 5.

maj4ik
27.06.2008 19:33

а у меня совсем странный вопрос - а что это - топлёное молоко???? 5!

izumrud
27.06.2008 19:34

Я думаю простое молоко не испортит пирог...))))

izumrud
27.06.2008 19:38

У нас топлёное молоко продаёться в магазинах...и по рецепту идёт топлёное...)))))это молоко коричневого светлого цвета и концентрация больше....я думаю можно даже сливками 10%заменить...)))тоже будет вкусно!

maj4ik
27.06.2008 19:42

понятненько!! у нас наверняка тоже есть, но не знаю, как его по-нашему зовут. :( буду выяснять!

maj4ik
27.06.2008 19:54

cathrene, спасибо вам, теперь разобралась :) , но всё-равно мучает любопытство - как же его на немецком звать - может кто знает ???

45_natka
27.06.2008 20:03

Отлично!!! Давно хотела что-нибудь в роде шарлотки, но не с яблоками! Огромное спасибо!!!

e-art
27.06.2008 20:34

Очень симпатичная шарлотка, 5!

nir
27.06.2008 20:40

Этот стог сена, меня манит....Прекрасный рецепт!!555 Топленое молоко можно приготовить и в домашних условиях. Для этого вскипевшее молоко следует сразу же вылить в чистый, ополоснутый горячей водой термос и подержать его в нем в течение 6-7 ч. Попробуйте.

izumrud
27.06.2008 20:57

Спасибо за совет приготовления топлёного молока...))))

sai
27.06.2008 20:59

nir , либо как моя матушка делала в период моего детства. Молоко томится в духовке до тех пор, пока ни покроется пеночкой и ни станет кремово-бежеватого цвета, тогда оно приобретает и своеобразный вкус. Но лучше подойдёт домашнее молоко или молоко+сливки. За рецепт 5+, беру на пробу.

sai
27.06.2008 21:02

мысль - а ведь подойдёт же и ряженка. Тоже топлёное молоко, но слегка с кислинкой, а ...!? и в магазинах есть, даже у нас,... хотя совсем не Эстовский продукт... :)

она.
27.06.2008 21:06

Замечательный рецепт)5

izumrud
27.06.2008 21:29

И ряженка хорошо!

tan-taan
27.06.2008 22:29

обожаю выпечку с грушами. 5

ats2230 309 05

спасибо за рецепт!Вкусная шарлотка!А взамен топленому может и концентрированное молоко подойти!как думаете?с грушей вкусно!5

izumrud
27.06.2008 23:15

...)))))думаю что очень даже подойдёт концентрированное молоко...))))

колька

с грушами сочненько,отлично,5

luba5
28.06.2008 01:19

Вкусно!555!;)

птичка-сушиманка

Ой, как же аппетитно!5!

kidlog
28.06.2008 01:45

...5!

rimm4ik
28.06.2008 02:23

Вкусно!+5

веданта

Это очень вкусненько 5!

кыш
28.06.2008 03:16

Вкусно

cheburashkin

5++++

lanarad
30.06.2008 16:15

5. Размечталась...

padmochka

За что 4?! Только 5!

izumrud
23.09.2009 09:55

всех БЛАГОДАРЮ!!! и завистников тоже :):):);)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты