Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Воскресные рогалики

Воскресные рогалики с тёплым молоком, свежими дрожжами, мукой, сахаром, солью и мягким сливочным маслом – восхитительное лакомство для всей семьи!

Продукты

150 мл тёплого молока
25 г свежих дрожжей
400 г муки
50 г сахара
1 щ. соли
200 г мягкого сливочного масла (я брала рама)

Пошаговый способ приготовления

Дрожжи распустить в тёплом молоке, оставить не надолго.

Масло размять на кусочки, добавить соль и сахар.

Молоко с дрожжами влить в масло, добавить муки.

Завести не крутое тесто.

Дать постоять в тёплом месте около часа, чтобы тесто увеличилось в объёме.

Раскатать большой круг, толщиной около 1/2 см.

Разрезать на 15 секторов.

Свернуть рогаликами, начиная с широкой стороны.

Смазать молоком со взбитым яйцом.

Дать ещё раз постоять 10 минут на листике.

Печь 10-15 минут при темп. 180 град.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

54 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 15

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7717

Понравилось: 59

Автор: marin4ik-1

Создан: 27 июня 2008, 19:11

Каталоги: Выпечка Рогалики

Дополнительная информация

тесто немного похоже на дрожжевое-слоёное тесто, только более удобнее и быстрее в приготовлении. Себе делала немного меньше размером рогалики, получилось около 30 штук. очень вкусно свежие с маслом и яблочным повидлом.

Мариночка, какие они аппетитные у тебя получились, класс!!! Пятерочка *** я раньше делала именно дрожжевое-слоёное тесто- вкусно, но утомительно,хотя стоит этого , а начинку изюмчик(мой любимый)+ орешки греческие, иногда абрикосы вяленые или курага или урюк. Вкус.....обалденный

fraut

28 июня 2008, 03:50

а твой рецептик "стырила" признаюсь

jelena_73

28 июня 2008, 23:01

Интересно!5

lanarad

30 июня 2008, 16:12

Потащила! 5!

salamandraaaa

16 октября 2008, 17:24

ОТЛИЧНЫЕ РОГАЛИКИ ЗАБИРАЮ ! 5 +++++++