Ингредиенты

  • 300 гр. копч.свин.ребрышек
  • 300 гр. чечевицы
  • 1большая луковица
  • 1больш.морковь
  • 2картошины
  • 1кабачок
  • помидоры в собственном соку 300 гр.
  • 2зубчика чеснока
  • щепотка кориандра
  • 1 ч.л. паприки
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

в сухой сковороде обжарила ребрышки мин.5(разрезала их на части).Положила их в кастрюлю,добавила чечевицу(красную),залила водой (около 1.5л.),довести до кипения,уменьшить огонь и варить мин.15.затем добавить картофель-соломкой.

а в это время:на сковороде,где обжаривались ребра,обжарить лук-кубиками,морковь-соломкой,как зарумянится лук,добавить кабачок-брусочком.

Когда картофель сварится до полуготовности,добавить помидоры вместе с соком и обжаренные овощи,посолить.Помидоры размять.

Когда суп закипит,убавить огонь и добавить кориандр,паприку и варить еще мин.3-5.

Пошаговые фото рецепта

Чечевичный суп с ребрышками: фото шаг 1Чечевичный суп с ребрышками: фото шаг 2Чечевичный суп с ребрышками: фото шаг 3Чечевичный суп с ребрышками: фото шаг 4

Дополнительная информация

Аромат необыкновенный. Самое главное,что нет "приторного" запаха копчености,он стал такой мягкий,не ярко выраженный в сочетании со специями.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mersedes
27.06.2008 03:12
Ответить
Супчик что надо, за все ваши рецепты готова ставить не 5, а 100)))
колька
27.06.2008 03:14
Ответить
спасибо
federal
27.06.2008 03:26
Ответить
какой супчик!%):)
челночок
27.06.2008 03:29
Ответить
Супер!!!5++++++++++++++
e-art
27.06.2008 03:43
Ответить
Обожаю чечевичный супчик, да с ребрышками, да с копчененькими!!! Но к сожалению мужики мои чечевицу не очень( Ну ничего, буду готовить для женской части моей семьи))) Вам пятачок!
echo
27.06.2008 03:46
Ответить
5!!!!!!!!!
bratyury
27.06.2008 04:01
Ответить
Не все пока понимают в чечевице... Ольга одно из приятных исключений.
cheburashkin
27.06.2008 04:21
Ответить
Вкуснятина! 5++++
slava-k
27.06.2008 04:26
Ответить
Как раз сегодня доели чечевичный суп!После Вашего рецепта захотелось сварить ещё!5!
irina75
27.06.2008 05:33
Ответить
Оль,здесь чечевица очень распрастранёное блюдо,но мне если честно не очень нравится,думаю что она на любителя...тебе за рецепт и отличные фотки ...5!!!
christymar
27.06.2008 08:16
Ответить
я по дальше убираю чечевицу,с глаз долой.Но теперь приготовль по вашему руцепту.5+
zooz
27.06.2008 08:44
Ответить
Чечевицу тоже не оченеь, но уж больно аппетитно выглядит, охота попробовать :)
katerinka.kz
27.06.2008 11:59
Ответить
вкусненький супчик, редкий аналог привычного всем горохового супа с ребрышками! нравится идея про помидоры в соку в суп - пробуем!
radugalena
27.06.2008 12:27
Ответить
Смотрится супчик великолепно! 5! %)
винница
27.06.2008 15:54
Ответить
Вот этого супчика я пожалуй попробовала бы...
lanarad
27.06.2008 16:14
Ответить
5. Душевный супчик...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели