Чечевичный суп с ребрышками

В сухой сковороде обжарила ребрышки мин.5 (разрезала их на части).

Положила их в кастрюлю, добавила чечевицу(красную), залила водой (около 1.5л.), довести до кипения, уменьшить огонь и варить мин. 15.

Затем добавить картофель-соломкой.

А в это время: на сковороде, где обжаривались ребра, обжарить лук-кубиками, морковь-соломкой, как зарумянится лук, добавить кабачок-брусочком.

Когда картофель сварится до полуготовности, добавить помидоры вместе с соком и обжаренные овощи, посолить. Помидоры размять.

Когда суп закипит, убавить огонь и добавить кориандр, паприку и варить еще мин. 3-5.