Острая морковка (по-корейски)
Приготовьте острую морковку по-корейски с уксусом, растительным маслом, сахаром и специями. Вкусный и пикантный гарнир для любого блюда!

Ингредиенты
- 1 кг. моркови
- 4-5 ст.л. уксуса
- 125 мл. растительного масла
- 3 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. черного молотого перца
- 1 ч.л. сладкого красного молотого перца
- 1 гол. чеснока
- 1-2 ч.л. молотого кориандра
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь натереть на специальной терке.
Добавить уксус, растительное масло, сахар, соль, черный и красный молотый перец, чеснок пропущеный через пресс, кориандр.
Все хорошо перемешать, дать настояться и можно есть.
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот ориентировочные значения КБЖУ для указанных продуктов на 1 кг. моркови и остальными ингредиентами:
1. Морковь (1 кг)
- Калории: около 410 ккал
- Белки: 4,7 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 93 г
2. Уксус (4-5 ст.л., примерно 60 мл)
- Калории: около 12 ккал (если использовать 5 ст.л. = 75 мл — 15 ккал)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
3. Растительное масло (125 мл)
- Калории: около 900 ккал (по 9 ккал на 1 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: примерно 100 г
- Углеводы: 0 г
4. Сахар (3 ст.л., примерно 45 г)
- Калории: около 180 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 45 г
5. Соль (1 ч.л., около 5 г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
6. Черный молотый перец (1 ч.л., около 2 г)
- Калории: около 6 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 1.4 г
7. Сладкий красный молотый перец (1 ч.л., около 2 г)
- Калории: около 6 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1.5 г
8. Чеснок (1 головка, примерно 50 г)
- Калории: около 75 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 17 г
9. Молотый кориандр (1-2 ч.л., примерно 2 г)
- Калории: около 6 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 1 г
Общий расчет (приблизительно):
Калории:
410 (морковь) + 12 (уксус) + 900 (масло) + 180 (сахар) + 6 (перец) + 6 (красный перец) + 75 (чеснок) + 6 (коріандр) = 1591 ккал
Белки:
4.7 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 3 + 0.3 = 7 г
Жиры:
0.2 + 0 + 100 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0.3 = 100.5 г
Углеводы:
93 + 0 + 0 + 45 + 0 + 1.4 + 17 + 1 = 157.4 г
Это ориентировочные значения. Важно учитывать, что фактический состав может немного варьировать в зависимости от точных данных продуктов и методов приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии





Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


