Ингредиенты

  • для теста: 150 гр. маргарина, 100 гр. сметаны, 6 ст.л. сахара, 1яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя для теста, 10 ст.л. муки.
  • для начинки: примерно 600-800 гр. свежих абрикосов, 300-350 гр. сахара, 3-4 ст.л. муки.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала займемся подготовкой начинки: из абрикосов вынуть косточки, сложить в кастрюлю, добавить сахар и дать немного постоять, чтобы выделился сок. Затем доводим до кипения, убавляем огонь и увариваем 7-10 минут. Остужаем.

В остывшие абрикосы добавляем муку и хорошо перемешиваем.

Тесто: размягченный маргарин, сметану, яйцо, сахар перемешиваем миксером до однородной массы. Затем вводим просеянную муку и разрыхлитель, и замешиваем тесто. Готовое тесто накрываем пленкой и убираем в холодильник на 60-90 минут.

Охлажденное тесто( оно очень мягкое) разравниваем по форме( диаметр 22-24 см), делаем бортики и выкладываем начинку.

Выпекаем при 170-180С 40 минут.

Пошаговые фото рецепта

Открытый абрикосовый пирог: фото шаг 1Открытый абрикосовый пирог: фото шаг 2Открытый абрикосовый пирог: фото шаг 3Открытый абрикосовый пирог: фото шаг 4Открытый абрикосовый пирог: фото шаг 5Открытый абрикосовый пирог: фото шаг 6Открытый абрикосовый пирог: фото шаг 7Открытый абрикосовый пирог: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

makakulja
25.06.2008 01:39
Ответить
Как всегда - вкуснятина! 5+++
gootkaty
25.06.2008 01:41
Ответить
Почаще нам такую вкуснятину пеките! 5!!!!
taldrik
25.06.2008 01:53
Ответить
хорошая встреча и вкусный пирог! за форму 5, за пирог 5 и за встречу 5.
mimi
25.06.2008 01:54
Ответить
Светик! Как же я рада,что тебе понравилась формочка....;) Фотка супер,а пирог ещё лучше!
mari2020
25.06.2008 01:58
Ответить
Светочка,люблю твою выпечку.Всегда легко и вкусно.5!
Ответить
Уважаю тех, кто имеет контакт с тестом.ОДНОЗНАЧНО 5!
Ответить
Уважаю тех, кто имеет контакт с тестом.ОДНОЗНАЧНО 5!
Ответить
Уважаю тех, кто имеет контакт с тестом.ОДНОЗНАЧНО 5!
Ответить
Уважаю тех, кто имеет контакт с тестом.ОДНОЗНАЧНО 5!
cfddbyj
25.06.2008 02:07
Ответить
Тесто?!Для меня -кошмар!+++++++++5!(есть фото...значит приготовила Сама!)+++++++++++5.
luba5
25.06.2008 02:13
Ответить
Замечательный пирожок!555!;)
cfddbyj
25.06.2008 02:13
Ответить
Умница!Женщина с плюсом.
jjak
25.06.2008 02:18
Ответить
Супер, а встреча то!.....деуки, я с вами(ну мысленно:):):))
челночок
25.06.2008 02:31
Ответить
отлично!5!
wany05
25.06.2008 02:39
Ответить
Маришка, спасибки тебе еще раз огромоное!!!!! Форма просто супер!!!!! Завтра попробуешь, сама убедишься- буду ждать отчет.... Танюшка, видела фотку?????
kidlog
25.06.2008 02:48
Ответить
Пирог получился на славу... %) 5!
Ответить
Прекрасный пирог!5
lorxen1
25.06.2008 03:12
Ответить
суперский пирожок--5+
марусёк
25.06.2008 03:16
Ответить
оченьтакойсолнечныйабрикосовый пирожок! рецепт простой, но так тем и заманчив, тесто отдельно припасу ;) Девчонки! классно смотритесь!
ludmila
25.06.2008 03:23
Ответить
Девченки, какие вы молодцы!!! Света - пирог просто чудо:)
maj4ik
25.06.2008 03:24
Ответить
ням! 5
slava-k
25.06.2008 03:24
Ответить
Какой красивый пирог!Будем печь!5++
skoslik
25.06.2008 03:45
Ответить
Светик, как здорово, что вы все встретились! Молодцы! А тортики у тебя - всегда чудесные!5!
nira60
25.06.2008 04:17
Ответить
Со вчерашнего дня стоит ведро абрикос и растерялась, что приготовить. С пирогами надо остановиться! Вашему пирогу, Отлично! Сегодня уже третий пирог и каждый хорош по своему!А еще девочки приятно познакомиться, какие вы славные!
christymar
25.06.2008 04:24
Ответить
хорош пирог,апетитный.Я попробую из сливы сделать такой. Спасибо 5
sweta1
25.06.2008 04:33
Ответить
да,ДА!!!ПОСЫЛКУ,СРОЧНО!!!!обожаю твою выпечку,дорогая тёзка!!!!!
cheburashkin
25.06.2008 05:21
Ответить
Шикарный пирог! 5++++
zooz
25.06.2008 06:09
Ответить
Здоово, девочки вы супер, молодцы, что встречаетесь :)
novichok
25.06.2008 07:43
Ответить
Я только и пользуюсь разъемной формой. Очень выручает. Поэтому, всегда удивлялась, как Вы можете так красиво высовывать все пироги, чтоб они не поломались.Здорово, что Вы встретились.
oki_toki_81
25.06.2008 09:58
Ответить
Пирог понравился безумно :-) даю все 5+
ats2230 309 05
25.06.2008 11:12
Ответить
За пирог отлично!рада вашей встречи!Молодцы!5
Ответить
С абрикосками это просто супер! 5:)
mamuka
25.06.2008 12:27
Ответить
Спасибо,обязательно попробую!555!
natul"ka
25.06.2008 13:48
Ответить
Умнички, какие! И пекут, и время находят встречаться!
марияn
25.06.2008 15:00
Ответить
Пирог просто чудесный!
denise
25.06.2008 15:43
Ответить
За встречу - 5+ . За пирог - 5+ .
lanarad
25.06.2008 16:06
Ответить
5. Замечательно!
натаха
25.06.2008 16:21
Ответить
Здоровский пирожок!
inesska
25.06.2008 16:35
Ответить
Здорово!!!!
gingerk@te
25.06.2008 17:18
Ответить
Света,рецепт как всегда восхитительный!5+
strelec148
26.06.2008 04:20
Ответить
Свет, ещё один вкусненный пирог! 5
tatoshca
17.07.2008 16:36
Ответить
вкусно!молодец!!!!55555
буба
21.07.2008 23:52
Ответить
Пирог потрясающий на вид.Думаю,что такой же на вкус-тесто должно получиться очень вкусное,я такое готовила часто.Ну,а абрикосы-они и в Африке абрикосы-вкуснятина.Спасибо за рецепт,попробую воспроизвести.Отлично-5.
кыш
20.02.2009 06:59
Ответить
Шикарный пирожок! Представляю, до чего ароматный.:)
masha2907
23.03.2009 16:41
Ответить
Я в поиске чего-нить абрикосового, а тут пирог ваш...Очень кстати рецептик!
Inna_2107
02.04.2009 02:27
Ответить
восхитительный!5
nuvott
30.07.2009 02:50
Ответить
все вкусно, но вот начинка у меня вся вытекла :( Наверное, я мало муки добавила? В следующий раз положу больше.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели