Вход | Регистрация
Открытый абрикосовый пирог
Ингредиенты
- для теста: 150 гр. маргарина, 100 гр. сметаны, 6 ст.л. сахара, 1яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя для теста, 10 ст.л. муки.
- для начинки: примерно 600-800 гр. свежих абрикосов, 300-350 гр. сахара, 3-4 ст.л. муки.
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала займемся подготовкой начинки: из абрикосов вынуть косточки, сложить в кастрюлю, добавить сахар и дать немного постоять, чтобы выделился сок. Затем доводим до кипения, убавляем огонь и увариваем 7-10 минут. Остужаем.
В остывшие абрикосы добавляем муку и хорошо перемешиваем.
Тесто: размягченный маргарин, сметану, яйцо, сахар перемешиваем миксером до однородной массы. Затем вводим просеянную муку и разрыхлитель, и замешиваем тесто. Готовое тесто накрываем пленкой и убираем в холодильник на 60-90 минут.
Охлажденное тесто( оно очень мягкое) разравниваем по форме( диаметр 22-24 см), делаем бортики и выкладываем начинку.
Выпекаем при 170-180С 40 минут.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
makakulja
Ответить25.06.2008 01:39
Как всегда - вкуснятина! 5+++
gootkaty
Ответить25.06.2008 01:41
Почаще нам такую вкуснятину пеките! 5!!!!
taldrik
Ответить25.06.2008 01:53
хорошая встреча и вкусный пирог! за форму 5, за пирог 5 и за встречу 5.
mimi
Ответить25.06.2008 01:54
Светик! Как же я рада,что тебе понравилась формочка....
Фотка супер,а пирог ещё лучше!
Фотка супер,а пирог ещё лучше!mari2020
Ответить25.06.2008 01:58
Светочка,люблю твою выпечку.Всегда легко и вкусно.5!
клавдия максимовна
Ответить25.06.2008 02:01
Уважаю тех, кто имеет контакт с тестом.ОДНОЗНАЧНО 5!
клавдия максимовна
Ответить25.06.2008 02:01
Уважаю тех, кто имеет контакт с тестом.ОДНОЗНАЧНО 5!
клавдия максимовна
Ответить25.06.2008 02:01
Уважаю тех, кто имеет контакт с тестом.ОДНОЗНАЧНО 5!
клавдия максимовна
Ответить25.06.2008 02:02
Уважаю тех, кто имеет контакт с тестом.ОДНОЗНАЧНО 5!
cfddbyj
Ответить25.06.2008 02:07
Тесто?!Для меня -кошмар!+++++++++5!(есть фото...значит приготовила Сама!)+++++++++++5.
luba5
Ответить25.06.2008 02:13
Замечательный пирожок!555!
cfddbyj
Ответить25.06.2008 02:13
Умница!Женщина с плюсом.
jjak
Ответить25.06.2008 02:18
Супер, а встреча то!.....деуки, я с вами(ну мысленно
)
)челночок
Ответить25.06.2008 02:31
отлично!5!
wany05
Ответить25.06.2008 02:39
Маришка, спасибки тебе еще раз огромоное!!!!! Форма просто супер!!!!! Завтра попробуешь, сама убедишься- буду ждать отчет.... Танюшка, видела фотку?????
kidlog
Ответить25.06.2008 02:48
Пирог получился на славу... 
5!
5!тамара агапитова
Ответить25.06.2008 03:03
Прекрасный пирог!5
lorxen1
Ответить25.06.2008 03:12
суперский пирожок--5+
марусёк
Ответить25.06.2008 03:16
оченьтакойсолнечныйабрикосовый пирожок! рецепт простой, но так тем и заманчив, тесто отдельно припасу Девчонки! классно смотритесь!
Девчонки! классно смотритесь!ludmila
Ответить25.06.2008 03:23
Девченки, какие вы молодцы!!! Света - пирог просто чудо
maj4ik
Ответить25.06.2008 03:24
ням! 5
slava-k
Ответить25.06.2008 03:24
Какой красивый пирог!Будем печь!5++
skoslik
Ответить25.06.2008 03:45
Светик, как здорово, что вы все встретились! Молодцы! А тортики у тебя - всегда чудесные!5!
nira60
Ответить25.06.2008 04:17
Со вчерашнего дня стоит ведро абрикос и растерялась, что приготовить. С пирогами надо остановиться! Вашему пирогу, Отлично! Сегодня уже третий пирог и каждый хорош по своему!А еще девочки приятно познакомиться, какие вы славные!
christymar
Ответить25.06.2008 04:24
хорош пирог,апетитный.Я попробую из сливы сделать такой. Спасибо 5
sweta1
Ответить25.06.2008 04:33
да,ДА!!!ПОСЫЛКУ,СРОЧНО!!!!обожаю твою выпечку,дорогая тёзка!!!!!
cheburashkin
Ответить25.06.2008 05:21
Шикарный пирог! 5++++
zooz
Ответить25.06.2008 06:09
Здоово, девочки вы супер, молодцы, что встречаетесь
novichok
Ответить25.06.2008 07:43
Я только и пользуюсь разъемной формой. Очень выручает. Поэтому, всегда удивлялась, как Вы можете так красиво высовывать все пироги, чтоб они не поломались.Здорово, что Вы встретились.
oki_toki_81
Ответить25.06.2008 09:58
Пирог понравился безумно :-) даю все 5+
ats2230 309 05
Ответить25.06.2008 11:12
За пирог отлично!рада вашей встречи!Молодцы!5
наталия владимировна
Ответить25.06.2008 11:47
С абрикосками это просто супер! 5
mamuka
Ответить25.06.2008 12:27
Спасибо,обязательно попробую!555!
natul"ka
Ответить25.06.2008 13:48
Умнички, какие! И пекут, и время находят встречаться!
марияn
Ответить25.06.2008 15:00
Пирог просто чудесный!
denise
Ответить25.06.2008 15:43
За встречу - 5+ . За пирог - 5+ .
lanarad
Ответить25.06.2008 16:06
5. Замечательно!
натаха
Ответить25.06.2008 16:21
Здоровский пирожок!
inesska
Ответить25.06.2008 16:35
Здорово!!!!
gingerk@te
Ответить25.06.2008 17:18
Света,рецепт как всегда восхитительный!5+
strelec148
Ответить26.06.2008 04:20
Свет, ещё один вкусненный пирог! 5
tatoshca
Ответить17.07.2008 16:36
вкусно!молодец!!!!55555
буба
Ответить21.07.2008 23:52
Пирог потрясающий на вид.Думаю,что такой же на вкус-тесто должно получиться очень вкусное,я такое готовила часто.Ну,а абрикосы-они и в Африке абрикосы-вкуснятина.Спасибо за рецепт,попробую воспроизвести.Отлично-5.
кыш
Ответить20.02.2009 06:59
Шикарный пирожок! Представляю, до чего ароматный.
masha2907
Ответить23.03.2009 16:41
Я в поиске чего-нить абрикосового, а тут пирог ваш...Очень кстати рецептик!
Inna_2107
Ответить02.04.2009 02:27
восхитительный!5
nuvott
Ответить30.07.2009 02:50
все вкусно, но вот начинка у меня вся вытекла 
Наверное, я мало муки добавила? В следующий раз положу больше.
Наверное, я мало муки добавила? В следующий раз положу больше.Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
