Пряники из творожного теста.

Фото к рецепту: Пряники из творожного теста.

Ингредиенты

  • 500г.творга
  • 12ст.ложек молока
  • 16ст.ложек подсолнечного масла
  • 500г сахара
  • 3 пачки ванильного сахара
  • 3 пачки разрыхлителя
  • 3 желтка
  • 1 чайная ложка аммония(если нет то можно и без него)
  • 1кг.муки(в оригинале,у меня уходит 1кг.200грамм)
  • Для глазури:
  • 3 белка
  • 1,5 пачки сахарной пудры(380грамм)

Способ приготовления

Приступим!

Творого выложить в чашку,всыпать разрыхлитель и перемешать(сода будет гаситься-как бы кипеть и пениться)Затем добавляем яичные желтки(мы их заранее отделили от белков,белки отставили в сторону или в холодильник),12 столовых ложек молока,16 ст.л.подсолнечного масла,сахар,смешанный с ванильным сахаром и хорошо вымешиваем.Затем в эту смесь всыпаем муку смешанную с аммонием(если аммония нет,то без него)и вымешиваем тесто.тесту дать отдохнуть минут 30.

Пока наше тесто отдыхает,мы делаем глазурь:

Белки взбиваем миксером в пышную пену,продолжая взбивать постепенно добавляем сахарную пудру.Всё взбиваем до кремообразной массы.

Теперь можно выпекть пряники.

Тесто раскатать в пласт толщиной пр.8мм.Стаканом или фигурной выемкой для печенья выкалываем пряники,выкладываем их на лист застеленный бумагой для выпечки и пекём в разогретой до 180°духовке до светло золотистого цвета минут 20(но духовки у всех разные,поэтому лучше поглядывать)Готовые пряники вытаскиваем из духовки.В чашку, примерно3-х литровую,Ложим 2 ложки глазури,ложим половину пряников с листа и острожно мешая ложкой обваливаем пряники в глазури,пока все не покроются глазурью.(Если глазури в чашке маловато,добавить ещё)Пряники выкладываем на лист или на стол застеленный бумагой для выпечки и даём высохнуть.Сохнут очень быстро.

Хранятся такие пряники в закрытой посуде долгое время.Так же можно замораживать.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ ЧАЕПИТИЯ!

Пошаговые фото рецепта


5.04.653669159759131.069
pinkflamingo1962

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
92 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

забираю!спасибо!5!:)

21.06.2008 19:13

ммммм!вот это рецептик!вот это прянечки!просто объедение!5555!

Девочки,спасибо большое за оценки и комментарии!На ЗДОРОВЬЕ!!!

21.06.2008 19:20

Замечательно! 5!

Спасибо за единицу.А то я уж расстраиваться начала-неужели меня обошли?!!!

Люблю творожную вытечку,забрала рецепт себе.Вам 5.

Оль, это ж сколько ты пряников налепила, творожное тесто для пряников заберу, а то муж обычные не очень любит, а тебе за такие труды и старания, пятерки!!! слушай и фотки такие классные, это ты наверное новой камерой фоткала, молодец!!!

Ну да,классная камера.И простая в обращении.Но как видишь-не все это оценивают.А творог берётся магазинный-который не такой сухой,знаешь?

21.06.2008 20:07

Очень интересный рецепт,скажите, а можно сделать глазурь другую, без сырых яиц

21.06.2008 20:08

Оценила!Хорошие прянички.И тесто очень понравилось.Спасибо за рецепт!5!

21.06.2008 20:52

Только 5+ !

обязательно надо пробовать! люблю домашние прянички....такие еще не ела! так много получилось? замечательно!!! я их с молоком уплетать буду!!! 5!

Только зашла на сайт и сразу такая красота! Спасибо! Забираю! 5! %)

lubania,глазурь можно сделать сахарную.Варить сахарный сироп и потом в нём пряники обваливать.Рецепт не помню,надо искать.Может тут где есть.

Девчёнки,всем спасибо.Пеките на здоровье.

5!Очень по-домашнему...))

Пряники любим, попробуем и из творожного теста. 5!

21.06.2008 23:14

Вкусные пряники!555!;)

заинтересовал ваш рецепт,обязательно попробую.+5!

22.06.2008 02:51

Вкусненько!!!Отличные пряники!!!555!:)

22.06.2008 03:42

Хорошие прянички

22.06.2008 03:47

...5+

22.06.2008 04:52

Здорово!5+

22.06.2008 05:24

Ах эти пряники,меня с ума сведут....Отлично-5!

Вот так рецептик! 5++++

Забираю.5+

22.06.2008 11:20

Отличный рецепт и пошаговые фото!)5

22.06.2008 14:58

Боже мой! Ностальгически прекрасно! 5+!

Девочки,всем спасибо огромное! :)

я думала такие только в магазине бывают и вот надо же!5!55

13.01.2009 12:13

Что-то я поздно тут, уж наверное все прянички иссякли! :-) Оля, какая красота у тебя! Творожное тесто обязательно возьму на заметку! От меня 5! Сама понимаешь! ;-)

Ириш,заходи у меня есть,я их часто пеку.Спасибо за оценку и хорошие слова.Прятно!

18.01.2009 02:50

Вам 555555555555555555!!!!!!!!!!!!!

18.01.2009 03:36

Мне довелось попробовать такие прянички , но вот рецепт найти не могла , вкуснотища просто 5+ А вы творог берете обезжиренный или нормальный ?

18.01.2009 23:33

Очень вкусные пряники!5555555

mona16 творог беру обезжиренный,но думаю если взять нормальной житности.то хуже не будет. Спасибо всем за тёплые отзывы.

08.03.2009 00:19

ОТЛИЧНО !!!

Спасибо за рецепт, пекла,получаются воздушные и душистые,все родные и знакомые просят делится.А вам, конечно 5!!!

Девочки,спасибо!

Шикарная выпечка у тебя, Олюшка! 5555

26.02.2010 17:06

Спасибо за рецепт, прекрасные, нежные пряники.555555

11.04.2010 01:13

И вот такую прелесть я пропустила! Наверстаем! Забираем! Попробуем! 555555555555555555

Всем спасибо за внимание!И на здоровье!

17.07.2012 10:06

вкусняшки)))*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...