Компот

Соленья и маринады

Пряники из творожного теста

Name: Пряники из творожного теста.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: творог; молоко; подсолнечное масло; сахар; ванильный сахар; разрыхлитель; желтки; аммоний; мука; белки; сахарная пудра

Пряники из творожного теста: простой рецепт с творогом, молоком и сахаром. Узнайте, как приготовить вкусные пряники с глазурью из сахарной пудры!

Продукты

творог - 500 г
молоко - 12 ст.л.
подсолнечное масло - 16 ст.л.
сахар - 500 г
ванильный сахар - 3 пачки
разрыхлитель - 3 пачки
желток - 3
аммоний - 1 ч.л.
мука - 1 кг
для глазури:
белок - 3
сахарная пудра - 1.5 пачки по 380 г

Пошаговый способ приготовления

Приступим!

Творого выложить в чашку,всыпать разрыхлитель и перемешать(сода будет гаситься-как бы кипеть и пениться)Затем добавляем яичные желтки(мы их заранее отделили от белков,белки отставили в сторону или в холодильник),12 столовых ложек молока,16 ст.л.подсолнечного масла,сахар,смешанный с ванильным сахаром и хорошо вымешиваем.Затем в эту смесь всыпаем муку смешанную с аммонием(если аммония нет,то без него)и вымешиваем тесто.тесту дать отдохнуть минут 30.

Пока наше тесто отдыхает,мы делаем глазурь:

Белки взбиваем миксером в пышную пену,продолжая взбивать постепенно добавляем сахарную пудру.Всё взбиваем до кремообразной массы.

Теперь можно выпекть пряники.

Тесто раскатать в пласт толщиной пр.8мм.Стаканом или фигурной выемкой для печенья выкалываем пряники,выкладываем их на лист застеленный бумагой для выпечки и пекём в разогретой до 180°духовке до светло золотистого цвета минут 20(но духовки у всех разные,поэтому лучше поглядывать)Готовые пряники вытаскиваем из духовки.В чашку, примерно3-х литровую,Ложим 2 ложки глазури,ложим половину пряников с листа и острожно мешая ложкой обваливаем пряники в глазури,пока все не покроются глазурью.(Если глазури в чашке маловато,добавить ещё)Пряники выкладываем на лист или на стол застеленный бумагой для выпечки и даём высохнуть.Сохнут очень быстро.

Хранятся такие пряники в закрытой посуде долгое время.Так же можно замораживать.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ ЧАЕПИТИЯ!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

93 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23458

Понравилось: 71

Рейтинг: 4.9 / 5 (оценок: 69)

Автор: pinkflamingo1962

Создан: 21 июня 2008, 19:03

Каталоги: Выпечка Печенье Творожное тесто

Оль, это ж сколько ты пряников налепила, творожное тесто для пряников заберу, а то муж обычные не очень любит, а тебе за такие труды и старания, пятерки!!! слушай и фотки такие классные, это ты наверное новой камерой фоткала, молодец!!!

pinkflamingo1962

21 июня 2008, 20:01

Ну да,классная камера.И простая в обращении.Но как видишь-не все это оценивают.А творог берётся магазинный-который не такой сухой,знаешь?

lubania

21 июня 2008, 20:07

Очень интересный рецепт,скажите, а можно сделать глазурь другую, без сырых яиц

mari2020

21 июня 2008, 20:08

Оценила!Хорошие прянички.И тесто очень понравилось.Спасибо за рецепт!5!

kudrina

21 июня 2008, 20:52

Только 5+ !

кисёна

21 июня 2008, 21:15

обязательно надо пробовать! люблю домашние прянички....такие еще не ела! так много получилось? замечательно!!! я их с молоком уплетать буду!!! 5!

radugalena

21 июня 2008, 21:50

Только зашла на сайт и сразу такая красота! Спасибо! Забираю! 5!

pinkflamingo1962

21 июня 2008, 21:54

lubania,глазурь можно сделать сахарную.Варить сахарный сироп и потом в нём пряники обваливать.Рецепт не помню,надо искать.Может тут где есть.

pinkflamingo1962

21 июня 2008, 21:55

Девчёнки,всем спасибо.Пеките на здоровье.

неля0503

21 июня 2008, 22:09

5!Очень по-домашнему...))

makakulja

21 июня 2008, 22:53

Пряники любим, попробуем и из творожного теста. 5!

luba5

21 июня 2008, 23:14

Вкусные пряники!555!

клеопатра

22 июня 2008, 00:25

заинтересовал ваш рецепт,обязательно попробую.+5!

cherrrry

22 июня 2008, 02:51

Вкусненько!!!Отличные пряники!!!555!

anna1979

22 июня 2008, 03:42

Хорошие прянички

kidlog

22 июня 2008, 03:47

...5+

пики

22 июня 2008, 04:52

Здорово!5+

буба

22 июня 2008, 05:24

Ах эти пряники,меня с ума сведут....Отлично-5!

cheburashkin

22 июня 2008, 07:11

Вот так рецептик! 5++++

мама007

22 июня 2008, 11:06

Забираю.5+

она.

22 июня 2008, 11:20

Отличный рецепт и пошаговые фото!)5

lanarad

22 июня 2008, 14:58

Боже мой! Ностальгически прекрасно! 5+!

pinkflamingo1962

23 июня 2008, 04:04

Девочки,всем спасибо огромное!

katerinka.kz

23 июня 2008, 14:32

я думала такие только в магазине бывают и вот надо же!5!55

vremir

13 января 2009, 12:13

Что-то я поздно тут, уж наверное все прянички иссякли! :-) Оля, какая красота у тебя! Творожное тесто обязательно возьму на заметку! От меня 5! Сама понимаешь! ;-)

pinkflamingo1962

13 января 2009, 17:40

Ириш,заходи у меня есть,я их часто пеку.Спасибо за оценку и хорошие слова.Прятно!

echo

18 января 2009, 02:50

Вам 555555555555555555!!!!!!!!!!!!!

mona16

18 января 2009, 03:36

Мне довелось попробовать такие прянички , но вот рецепт найти не могла , вкуснотища просто 5+ А вы творог берете обезжиренный или нормальный ?

sigma002

18 января 2009, 23:33

Очень вкусные пряники!5555555