Пряники из творожного теста.

Ингредиенты

  • 500 г.творга
  • 12 ст.ложек молока
  • 16 ст.ложек подсолнечного масла
  • 500 гр. сахара
  • 3 пачки ванильного сахара
  • 3 пачки разрыхлителя
  • 3 желтка
  • 1 ч.л. аммония(если нет то можно и без него)
  • 1 кг.муки(в оригинале,у меня уходит 1 кг.200 гр. )
  • для глазури:
  • 3 белка
  • 1,5 пачки сахарной пудры(380 гр. )

Пошаговый рецепт приготовления

Приступим!

Творого выложить в чашку,всыпать разрыхлитель и перемешать(сода будет гаситься-как бы кипеть и пениться)Затем добавляем яичные желтки(мы их заранее отделили от белков,белки отставили в сторону или в холодильник),12 столовых ложек молока,16 ст.л.подсолнечного масла,сахар,смешанный с ванильным сахаром и хорошо вымешиваем.Затем в эту смесь всыпаем муку смешанную с аммонием(если аммония нет,то без него)и вымешиваем тесто.тесту дать отдохнуть минут 30.

Пока наше тесто отдыхает,мы делаем глазурь:

Белки взбиваем миксером в пышную пену,продолжая взбивать постепенно добавляем сахарную пудру.Всё взбиваем до кремообразной массы.

Теперь можно выпекть пряники.

Тесто раскатать в пласт толщиной пр.8мм.Стаканом или фигурной выемкой для печенья выкалываем пряники,выкладываем их на лист застеленный бумагой для выпечки и пекём в разогретой до 180°духовке до светло золотистого цвета минут 20(но духовки у всех разные,поэтому лучше поглядывать)Готовые пряники вытаскиваем из духовки.В чашку, примерно3-х литровую,Ложим 2 ложки глазури,ложим половину пряников с листа и острожно мешая ложкой обваливаем пряники в глазури,пока все не покроются глазурью.(Если глазури в чашке маловато,добавить ещё)Пряники выкладываем на лист или на стол застеленный бумагой для выпечки и даём высохнуть.Сохнут очень быстро.

Хранятся такие пряники в закрытой посуде долгое время.Так же можно замораживать.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ ЧАЕПИТИЯ!

Пошаговые фото рецепта

Пряники из творожного теста.: фото шаг 1Пряники из творожного теста.: фото шаг 2Пряники из творожного теста.: фото шаг 3Пряники из творожного теста.: фото шаг 4Пряники из творожного теста.: фото шаг 5Пряники из творожного теста.: фото шаг 6Пряники из творожного теста.: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alice_catty
21.06.2008 19:05
Ответить
забираю!спасибо!5!:)
hostaz
21.06.2008 19:13
Ответить
ммммм!вот это рецептик!вот это прянечки!просто объедение!5555!
pinkflamingo1962
21.06.2008 19:14
Ответить
Девочки,спасибо большое за оценки и комментарии!На ЗДОРОВЬЕ!!!
gootkaty
21.06.2008 19:20
Ответить
Замечательно! 5!
pinkflamingo1962
21.06.2008 19:49
Ответить
Спасибо за единицу.А то я уж расстраиваться начала-неужели меня обошли?!!!
машенька-84-
21.06.2008 19:53
Ответить
Люблю творожную вытечку,забрала рецепт себе.Вам 5.
koshka_1983
21.06.2008 19:57
Ответить
Оль, это ж сколько ты пряников налепила, творожное тесто для пряников заберу, а то муж обычные не очень любит, а тебе за такие труды и старания, пятерки!!! слушай и фотки такие классные, это ты наверное новой камерой фоткала, молодец!!!
pinkflamingo1962
21.06.2008 20:01
Ответить
Ну да,классная камера.И простая в обращении.Но как видишь-не все это оценивают.А творог берётся магазинный-который не такой сухой,знаешь?
lubania
21.06.2008 20:07
Ответить
Очень интересный рецепт,скажите, а можно сделать глазурь другую, без сырых яиц
mari2020
21.06.2008 20:08
Ответить
Оценила!Хорошие прянички.И тесто очень понравилось.Спасибо за рецепт!5!
kudrina
21.06.2008 20:52
Ответить
Только 5+ !
кисёна
21.06.2008 21:15
Ответить
обязательно надо пробовать! люблю домашние прянички....такие еще не ела! так много получилось? замечательно!!! я их с молоком уплетать буду!!! 5!
radugalena
21.06.2008 21:50
Ответить
Только зашла на сайт и сразу такая красота! Спасибо! Забираю! 5! %)
pinkflamingo1962
21.06.2008 21:54
Ответить
lubania,глазурь можно сделать сахарную.Варить сахарный сироп и потом в нём пряники обваливать.Рецепт не помню,надо искать.Может тут где есть.
pinkflamingo1962
21.06.2008 21:55
Ответить
Девчёнки,всем спасибо.Пеките на здоровье.
неля0503
21.06.2008 22:09
Ответить
5!Очень по-домашнему...))
makakulja
21.06.2008 22:53
Ответить
Пряники любим, попробуем и из творожного теста. 5!
luba5
21.06.2008 23:14
Ответить
Вкусные пряники!555!;)
клеопатра
22.06.2008 00:25
Ответить
заинтересовал ваш рецепт,обязательно попробую.+5!
cherrrry
22.06.2008 02:51
Ответить
Вкусненько!!!Отличные пряники!!!555!:)
anna1979
22.06.2008 03:42
Ответить
Хорошие прянички
kidlog
22.06.2008 03:47
Ответить
...5+
пики
22.06.2008 04:52
Ответить
Здорово!5+
буба
22.06.2008 05:24
Ответить
Ах эти пряники,меня с ума сведут....Отлично-5!
cheburashkin
22.06.2008 07:11
Ответить
Вот так рецептик! 5++++
мама007
22.06.2008 11:06
Ответить
Забираю.5+
она.
22.06.2008 11:20
Ответить
Отличный рецепт и пошаговые фото!)5
lanarad
22.06.2008 14:58
Ответить
Боже мой! Ностальгически прекрасно! 5+!
pinkflamingo1962
23.06.2008 04:04
Ответить
Девочки,всем спасибо огромное! :)
katerinka.kz
23.06.2008 14:32
Ответить
я думала такие только в магазине бывают и вот надо же!5!55
vremir
13.01.2009 12:13
Ответить
Что-то я поздно тут, уж наверное все прянички иссякли! :-) Оля, какая красота у тебя! Творожное тесто обязательно возьму на заметку! От меня 5! Сама понимаешь! ;-)
pinkflamingo1962
13.01.2009 17:40
Ответить
Ириш,заходи у меня есть,я их часто пеку.Спасибо за оценку и хорошие слова.Прятно!
echo
18.01.2009 02:50
Ответить
Вам 555555555555555555!!!!!!!!!!!!!
mona16
18.01.2009 03:36
Ответить
Мне довелось попробовать такие прянички , но вот рецепт найти не могла , вкуснотища просто 5+ А вы творог берете обезжиренный или нормальный ?
sigma002
18.01.2009 23:33
Ответить
Очень вкусные пряники!5555555
pinkflamingo1962
19.01.2009 00:19
Ответить
mona16 творог беру обезжиренный,но думаю если взять нормальной житности.то хуже не будет. Спасибо всем за тёплые отзывы.
cus-pus
08.03.2009 00:19
Ответить
ОТЛИЧНО !!!
rotkaepchen
25.03.2009 01:33
Ответить
Спасибо за рецепт, пекла,получаются воздушные и душистые,все родные и знакомые просят делится.А вам, конечно 5!!!
pinkflamingo1962
25.03.2009 16:32
Ответить
Девочки,спасибо!
манюша
21.06.2009 21:19
Ответить
Шикарная выпечка у тебя, Олюшка! 5555
alia
26.02.2010 17:06
Ответить
Спасибо за рецепт, прекрасные, нежные пряники.555555
for_ever
11.04.2010 01:13
Ответить
И вот такую прелесть я пропустила! Наверстаем! Забираем! Попробуем! 555555555555555555
pinkflamingo1962
12.04.2010 01:31
Ответить
Всем спасибо за внимание!И на здоровье!
Yulia
17.07.2012 10:06
Ответить
вкусняшки)))*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели