Знаете я немного смущалась выкладывать это блюдо, потому как очень простое. Но моя дочурка попросила. Дело в том что много лет назад моя мамочка меня учила делать эти биточки, и моя помощь сводилась к тому что бы почистить тюлечку:-) Сегодня первый раз в жизни тоже самое делала моя 7 летняя доченька. И я естественно ей рассказывала как когда то давно, вот так же сидела с мамой на кухне и готовила это блюдо. так что это лёгкий момент настольгии а не просто блюдо.
Насчёт тюльки у меня есть пара слов, делать я её умею. Рецепт моего друга отличается принципиально от моего - никогда не гружусь обрыванием хвостов, я ими похрустываю. Но здесь-то цель - сделать котлеты, что для меня абсолюно ново. Ставлю уважительную пятёрку, не гружусь, а свой рецепт как-нибудь публикну.
Очень оригинальный рецепт! Так нафантазировать могут, наверно, только в Одессе! Очень люблю подобные эксперименты, да и помошница, для кропотливой работы, имеется! 5!
Рецепт - простой, да и непростой одновременно. Для меня - очень оригинальный. Всегда смотрю на эту тюльку и не знаю. что с ней делать. Оказывается, можно приготовить такую вкуснятинку 5!
Удивили! Тюлечку, только в соленом виде ела, другой не продают. Но, в сезон у рыбаков, можно и попробовать разжится. Доверяю нашим кулинарам, пять! И спасибо за рецепт!Да, обошла помощницу, она уж точно заслужила пять, тюльку чистить не самое приятное занятие, куда приятнее есть!
