БАКЛАЖАНЫ С МЯТОЙ И ОРЕХАМИ

Фото к рецепту: БАКЛАЖАНЫ С МЯТОЙ И ОРЕХАМИ

Ингредиенты

  • Баклажан (крупный) 1шт
  • мука
  • растительное масло
  • помидоры (мелкие)2шт
  • грецкие орехи горсть
  • мята+укроп 3-4веточки
  • чеснок 1зубчик
  • соль,черный перец

Способ приготовления

Моем,чистим баклажан,нарезаем кубиками,обваливаем в муке и обжариваем в разогретом масле до румяной корочки со всех сторон,убираем на тарелку.

Помидор (без семечек) нарезаем мелким кубиком и обжариваем в небольшом количестве масла,добавляем туда грецкие орехи,баклажаны,порубленную зелень,потертый зубчик чеснока,солим,перчим,перемешиваем.Готово!

Подавать нужно сразу,горячим (баклажан достаточно быстро размягчается от томатного сока), чтоб не пропала острота чеснока и свежесть мяты.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Стала готовить эту горячую закуску по рецепту кулинара деточка,(только с грецкими орехами),но в последний момент решила добавить чесночек и мяту с укропом.Мне кажется что блюдо от этого только выиграло.Следующий раз укроп добавлять не буду,просто с мятой-хорошо. Сфотографировать результат не удалось-съели очень быстро :) ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

5.04.608677472691231.044
alice_catty

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: закуска из баклажанов


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
17.06.2008 00:28

мне кажется, это очень пикантно.

17.06.2008 00:41

А мне понравилось обваливать в муке (баклажаны не обваливаю, но можно) печень, например, по совету одного из наших кулинаров в полиэтиленовом пакете...

я баклажаны тоже обваливала впервые (про пакет приму к сведению,спасибо)-что понравилось особенно-так это то,что в разы уменьшается расход масла.это блюдо нужно подавать горячим,только перемешав с чесноком и зеленью-сразу подавать.вкусно.остро.:)

17.06.2008 00:54

отличные баклажанчики,остренько и пряно--5+

Я обязательно попробую! Соблазнило сочетание баклажанов и орехов. Заберу рецепт себе.

17.06.2008 01:48

вкусничко!

17.06.2008 01:48

вкусничко!

17.06.2008 02:04

Я тоже пакетом пользуюсь всегда,очень удоюно.Баклажанчики-класс!5+

17.06.2008 03:08

понравилось сочетание баклажан и орехов.5

17.06.2008 03:19

5! А я б и шкурки от "синеньких" умяла... Стасть, как люблю!!!

17.06.2008 03:21

мммммммм,тоже такое хочу!

Если быстро сьели, значит вкусно очень! только 5!

Обожаю баклажаны, а в сочетании с мятой и чесноком......5+++

и мне баклажаны нравятся!5!%)

17.06.2008 13:37

СПАСИБО ЗА ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ. 5.

18.06.2008 00:37

отлично!!!!

вкуснятинка! 5

Интересное блюдо.5.

19.08.2009 03:15

Понравилось!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...