Вертрута

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) на базовых ингредиентах вашего рецепта.

Ингредиенты и их приближительная калорийность:

Тесто:

• Вода (1 ст., 250 мл): около 0 ккал
• Растительное масло (1 ст., примерно 120 г): около 900 ккал (примерно 750 ккал на 100 г)
• Соль (1 ч.л.): 0 ккал
• Сухие дрожжи (1,5 ч.л., примерно 4 г): около 12 ккал
• Сахар (1 ч.л., около 4 г): около 16 ккал
• Мука (примерно 500 г): около 1700 ккал (340 ккал на 100 г)

Начинка:

• Творог (500 г, 5% жирности): около 650 ккал
• Укроп (2 ст.л.): около 4 ккал
• Крабовые палочки (200 г): примерно 220 ккал (в зависимости от марки, средне)

Итоговая калорийность:

Общая калорийность всей выпечки: примерно 3506 ккал.

Расчет на 100 г готового продукта:

Общая масса теста и начинки составляет примерно:

• Тесто (без муки, масла, дрожжей): 250 мл воды + 120 г масла + 4 г дрожжей + 4 г сахара + 500 г муки = около 874 г (учитывая, что часть воды испарится, итоговая масса может быть около 700–800 г после выпечки).

• Начинка: 500 г творога + 200 г крабовых палочек + укроп (~плюсминус 20 г для учета)

Общий вес примерно 1500–1600 г.

На 100 г:

( \frac{3506 \text{ ккал}}{16} \approx 219 \text{ ккал} )

БЖУ (на 100 г приблизительно):

• Белки: около 8–10 г
• Жиры: около 14–16 г
• Углеводы: около 15–20 г

Эти показатели являются приблизительными, так как точные значения могут варьировать в зависимости от точных пропорций и методов приготовления.

Если хотите точных данных под конкретные продукты, уточняйте их марки и состав.