Соленые шерри

Фото к рецепту: Соленые шерри

Ингредиенты

  • помидорки шерри
  • укроп
  • петрушка
  • сельдерей
  • чеснок
  • ч/перец горошек
  • душистый перец
  • соль
  • сахар
  • л/лист
  • уксус

Пошаговый рецепт приготовления

У помидорчиков (я солила в литровой банке) хвостики оставить для красоты. На дно банки выложить разную зелень, чеснок и специи, затем помидорки и опять зелень.

Сварить маринад.На 1 литр воды, 1 ст/л соли (я добавила чуть больше для скорости),1 ч/л сахара, перец и л/лист довести до кипения. Чуть остудить, чтобы помидорки не лопнули и залить маринад в банку.

Затем добавить 5% уксус примерно 1-2 ст/л. Закрыть крышкой, убрать в холодильник когда остынет. Очень быстро получается, мы ели уже на следующий день.

Дополнительная информация

Таким же образом я солю огурчики, получаются малосольные.

5.04.582894561761021.034
танюша

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

отлично!!! 5+

bratyury
13.06.2008 21:53

Видимо, в своё время бабушка покупала шерри очень дёшево... А сейчас это не самый дешёвый вариант засолки помидоров. А у огурчиков отрезаете кончики?

ats2230 309 05

Мне нравятся маленькие помидорки-с хвостикамине солила-попробую!5

novichok
13.06.2008 22:04

А как Вы остужаете помидорки, после кипячения,чтобы они не лопнули?

гетьмановна

Танечка!Рада тебе и твоему рецепту .Да,недешево получится,но ,побаловать себя возьму!5!

птичка-сушиманка

А у меня получится дешево, т.к. сама шерри (он же черри, он же сорт виноградный) выращиваю. 5!

taldrik
14.06.2008 00:22

классно! у нас тоже дорого, но на маленькую баночку можно разориться. 5+

showitch
14.06.2008 00:46

красивые и аппетитные)5

luba5
14.06.2008 00:51

Аппетитные помидорки!555!;)

sweta1
14.06.2008 01:01

пригодится!5!

bratyury
14.06.2008 02:37

Жалко, что так и не услышали начальника транспортного цеха, как говорит Жванецкий... В смысле, танюша не ответила на жгучие вопросы читателей. Независимо от этого, я только что засолил огурцы по её рецепту. И кончики отрезал. А что делать?..

matanya
14.06.2008 02:45

Юра, вы сделали правильно,что отрезали кончики у огурчиков. Хороший рецепт засолки шери. Надо попробовать. 5

lanarad
14.06.2008 04:28

Вот это тема! Порадовала! Чудесно выглядишь, подружка! Засолим черри по твоим "нотам". 5!

танюша

Юра, я кончики обрезаю. Исключительно по еврейски.

танюша

Новичок, я свежие помидорки заливаю теплым рассолом. Простите что вовремя не ответила, не было времени.

мама макса

Здорово!

cherrrry
14.06.2008 21:47

вкусно!!!555!!!забрала;)бум пробовать;)

jjak
15.06.2008 05:11

Красота!:)

cus-pus
12.12.2008 20:05

Обалдеть ! 555

vicus
08.03.2010 03:03

Вкусная закуска!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...