Ингредиенты

  • помидорки шерри
  • укроп
  • петрушка
  • сельдерей
  • чеснок
  • ч/перец горошек
  • душистый перец
  • соль
  • сахар
  • л/лист
  • уксус

Пошаговый рецепт приготовления

У помидорчиков (я солила в литровой банке) хвостики оставить для красоты. На дно банки выложить разную зелень, чеснок и специи, затем помидорки и опять зелень.

Сварить маринад.На 1 литр воды, 1 ст/л соли (я добавила чуть больше для скорости),1 ч/л сахара, перец и л/лист довести до кипения. Чуть остудить, чтобы помидорки не лопнули и залить маринад в банку.

Затем добавить 5% уксус примерно 1-2 ст/л. Закрыть крышкой, убрать в холодильник когда остынет. Очень быстро получается, мы ели уже на следующий день.

Дополнительная информация

Таким же образом я солю огурчики, получаются малосольные.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
13.06.2008 21:53
Ответить
отлично!!! 5+
bratyury
13.06.2008 21:53
Ответить
Видимо, в своё время бабушка покупала шерри очень дёшево... А сейчас это не самый дешёвый вариант засолки помидоров. А у огурчиков отрезаете кончики?
ats2230 309 05
13.06.2008 22:03
Ответить
Мне нравятся маленькие помидорки-с хвостикамине солила-попробую!5
novichok
13.06.2008 22:04
Ответить
А как Вы остужаете помидорки, после кипячения,чтобы они не лопнули?
гетьмановна
13.06.2008 23:15
Ответить
Танечка!Рада тебе и твоему рецепту .Да,недешево получится,но ,побаловать себя возьму!5!
Ответить
А у меня получится дешево, т.к. сама шерри (он же черри, он же сорт виноградный) выращиваю. 5!
taldrik
14.06.2008 00:22
Ответить
классно! у нас тоже дорого, но на маленькую баночку можно разориться. 5+
showitch
14.06.2008 00:46
Ответить
красивые и аппетитные)5
luba5
14.06.2008 00:51
Ответить
Аппетитные помидорки!555!;)
sweta1
14.06.2008 01:01
Ответить
пригодится!5!
bratyury
14.06.2008 02:37
Ответить
Жалко, что так и не услышали начальника транспортного цеха, как говорит Жванецкий... В смысле, танюша не ответила на жгучие вопросы читателей. Независимо от этого, я только что засолил огурцы по её рецепту. И кончики отрезал. А что делать?..
matanya
14.06.2008 02:45
Ответить
Юра, вы сделали правильно,что отрезали кончики у огурчиков. Хороший рецепт засолки шери. Надо попробовать. 5
lanarad
14.06.2008 04:28
Ответить
Вот это тема! Порадовала! Чудесно выглядишь, подружка! Засолим черри по твоим "нотам". 5!
танюша
14.06.2008 05:19
Ответить
Юра, я кончики обрезаю. Исключительно по еврейски.
танюша
14.06.2008 05:20
Ответить
Новичок, я свежие помидорки заливаю теплым рассолом. Простите что вовремя не ответила, не было времени.
мама макса
14.06.2008 20:33
Ответить
Здорово!
cherrrry
14.06.2008 21:47
Ответить
вкусно!!!555!!!забрала;)бум пробовать;)
jjak
15.06.2008 05:11
Ответить
Красота!:)
cus-pus
12.12.2008 20:05
Ответить
Обалдеть ! 555
vicus
08.03.2010 03:03
Ответить
Вкусная закуска!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели