Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Камбала запечёная

Вкусная камбала запечёная с картофелем и морковкой, с луком и чесноком. Приправьте вегеттой и подайте с майонезом и петрушкой. Рецепт камбала-3!

Продукты

камбала-3 шт.
картофель-3 шт.
лук репчатый-2 шт.
морковка- 1 шт.
майонез-150 г
чеснок-1 долька
петрушка-4 веточки
вегетта

Пошаговый способ приготовления

От камбалы нам понадобится только филе. Поэтому очищаем и добываем филе. Нарезаем филе на небольшие кусочки. Картофель нарезаем колечками. Лук нарезаем полукольцами. Морковку на мелкие брусочки. Готовим соус:Майонез разбавляем водой. Выдавливаем туда чеснок(через чеснокодавку)и тщательно перемешиваем. От веточек петрушки отделяем только листики и шинкуем не очень мелко. Добавляем петрушку в соус, добавляем приправу и перемешиваем. Соус готов. Форму для запекания смазываем маслом и поочерёдно выкладываем:Половину картофеля, половину лука, немного морковки, поливаем соусом. Затем всю рыбу, на рыбу оставшийся лук, весь остальной картофель, немного морковки и заливаем соусом. Ставим в разогретую духовку на 40 минут. Подавать на листьях салата украсив помидорами "черри". Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13311

Понравилось: 54

Автор: пики

Создан: 13 июня 2008, 02:03

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Камбала

Дополнительная информация

Камбалу пробовали в первый раз, рыбка очень нежная и вкусная, муж был в восторге, даже добавки попросил. Блюдо получилось очень сочное, а петрушечка создала незабываемый аромат. Попробуйте, не пожалеете!

Это камбала мелкая, скорее "лихмус". Тихоокеанская, например. Есть и очень крупная камбала в этом мире. Готовя камбалу, я предпочитаю золотую середину - примерно 3,2 кг. Камбала ведь почти квадратная, даже не ромб. Отрезал хвост, камбала такого веса займёт точно весь противень... Дальше совсем не по рецепту, поэтому остановлюсь и напишу: а как же вкусно получилось у моего друга! Пики, так держать.

strelec148

13 июня 2008, 03:07

очень люблю эту рыбку! 5

koshka_1983

13 июня 2008, 03:43

пятерки!!!

мама макса

13 июня 2008, 03:49

Отлично!!!!

cheburashkin

13 июня 2008, 04:30

5++++