Пирог с рабарбаром от len4ik

Рабарбар помыть, почистить, порезать дольками, пересыпать сахаром, перемешать и оставить на 20 минут, чтобы рабарбар дал сок.

В это время берем песочное тесто и равномерно распределяем его по форме, чтобы бортики получились тоже.

Форму смазывать не надо.

И ставим в разогретую духовку 180 гр на 10-15 минут, чтобы песочное тесто "порозовело".

Вытаскиваем и укладываем сверху наш рабарбар без жидкости.

Затем распределяем по рабарбару карамельки, если есть.

Из порошка приготавливаем тесто для торта-для этого добавляем к порошку 1 стакан воды 200 гр и хорошенько перемешиваем и этим тестом заливаем рабарбар.

Ставим форму опять в духовку.

Выпекаем минут 40-50.

Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.