Уральская похлебка

Фото к рецепту: Уральская похлебка

Ингредиенты

  • Курица суповая
  • Лосось (горбуша)
  • Картофель
  • Морковь
  • Шампиньоны
  • Лук репчатый
  • Укроп
  • Перец
  • Приправы
  • Соль
  • Зелень
  • Оливковое масло

Способ приготовления

1. Курицу отварить и убрать, нам понадобится только жирный бульон.

2. Рыбу отварить отдельно (я варю с головы и хвоста, оставшихся после засолки).

3. Картофель, морковь, грибы, лук порезать кубиками.

4. В кипящий куриный бульон всыпать картофель и морковь.

5. Грибы с луком обжарить на оливковом масле. Добавить в бульон.

6. Варить до готовности картофеля.

7. Рыбу очистить от костей, порезать кусочками.

8. Добавить в похлебку рыбу. Дать закипеть.

9. Добавить приправы, соль, зелень, перец и сразу снять с огня.

10. Должна быть густой.

11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Уральская похлебка
Фото приготовления рецепта: Уральская похлебка
Фото приготовления рецепта: Уральская похлебка
Фото приготовления рецепта: Уральская похлебка
Фото приготовления рецепта: Уральская похлебка
Фото приготовления рецепта: Уральская похлебка
Фото приготовления рецепта: Уральская похлебка

5.04.6173786103901941.048
makakulja

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Похлёбка "Лесная"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

gootkaty
gootkaty
10.06.2008 02:58

Непременно приготовлю, уверена, что это что-то! 5! Свекровь у Вас молодец!

makakulja

Спасибо, я ей передам. Она много вкусного готовит, постепенно поставлю все рецепты.

lorxen1
lorxen1
10.06.2008 03:04

Отличная похлебка,на даче соседи угощали,оооочень вкусно,а потом в книге увидела этот рецепт,древний он и там он назывался Королевская уха и предистория была,так что вам --5+

luba5
luba5
10.06.2008 03:06

Интересно, такое сочитание не ела! Вам 555!%)

taldrik
taldrik
10.06.2008 03:30

5++++

iri$ka
iri$ka
10.06.2008 03:46

супчик с лососем точно вкуснятина, 5

тамара агапитова

Лосось + курочка? Ммм,вкуснятина,думаю очень, очень вкусно!

strelec148

люблю сочетание рыбы и мяса. 5!

птичка-сушиманка

Такое заманчивое сочетание! И фото - яркие, вкусные и солнечные! Супер! 5!

пики
пики
10.06.2008 04:23

Интересненький рецепт!5

makakulja

Спасибо за добрые слова!

makakulja

Свекровь, кстати, тоже из какой-то древней книги рецепты берёт, она ей ещё от бабушки досталась (!). Я её не смогла прочитать, на старорусском каком-то языке.

кыш
кыш
10.06.2008 07:02

Вкусный супчик, наваристый!

bratyury
bratyury
10.06.2008 11:38

Сначала двустишие относительно похлёбки: Во хлебают на Урале - / Рыбу с курицей собрали! А теперь отзыв: очень хороший рецепт. Понимающие в ухе люди и готовят её на даже не курином, а петушином бульоне. И ещё есть отличный вариант с добавлением целых помидоров. Так что всё очень здорово выполнено.

гетьмановна

НУ,супер.Такой бы похлебать!5!

кисюля

Отличная похлебка.Мы тоже уху на курином бульоне готовим,только вот грибочки не добавляли,а теперь попробуем.

makakulja

Спасибо всем за отзывы! bratyury - отличное двустишие! Муж тоже с помидорами любит, а я нет. Мы раз так делаем, раз по-другому. И так, и так вкусно.

koshka_1983

пятерки!!!

bratyury
bratyury
10.06.2008 15:31

Последний раз брал деревенского петуха, жёлтый такой, жилистый, бульон... Отличное воспоминание. Как и этот рецепт.

makakulja

А у нас суповые курицы такие продают, они только на бульон идут, их есть невозможно (как резиновые). Зато бульон!... Как у вас был, жир в палец толщиной и цвет приятный желтенький.

piggy
piggy
10.06.2008 16:12

Супы любим!!!

lanarad
lanarad
10.06.2008 16:22

5! Нет слов - одни рефлексы...

sweta1
sweta1
10.06.2008 16:44

super!!5!

марияn

Какой супчик красивый и уверенна, что очень вкусный!!!!

irina75
irina75
10.06.2008 18:57

очень вкусно..5!!!

мила жданова

У нас тоже такое блюдо называется Царская уха. Необыкновенно ароматное и вкусное блюдо!!!! ПЯТЬ!

обжорка кама

Никогда не пробовала, интересно 5

katechka
katechka
10.06.2008 20:03

очень интересно, сделаю на праздники, удивлю своих

makakulja

Спасибо!!!

машенька-84-

Интересно и необычно.5.

lacky
lacky
11.06.2008 19:24

Сочетание - класс!!! Очень необычно и интересно!!! 5555555!!!!!!

delfina44

Вкусно!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт