Уральская похлебка

Фото к рецепту: Уральская похлебка

Ингредиенты

  • Курица суповая
  • Лосось (горбуша)
  • Картофель
  • Морковь
  • Шампиньоны
  • Лук репчатый
  • Укроп
  • Перец
  • Приправы
  • Соль
  • Зелень
  • Оливковое масло

Способ приготовления

1. Курицу отварить и убрать, нам понадобится только жирный бульон.

2. Рыбу отварить отдельно (я варю с головы и хвоста, оставшихся после засолки).

3. Картофель, морковь, грибы, лук порезать кубиками.

4. В кипящий куриный бульон всыпать картофель и морковь.

5. Грибы с луком обжарить на оливковом масле. Добавить в бульон.

6. Варить до готовности картофеля.

7. Рыбу очистить от костей, порезать кусочками.

8. Добавить в похлебку рыбу. Дать закипеть.

9. Добавить приправы, соль, зелень, перец и сразу снять с огня.

10. Должна быть густой.

11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6173786103901941.048
makakulja

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Похлёбка "Лесная"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
10.06.2008 02:58

Непременно приготовлю, уверена, что это что-то! 5! Свекровь у Вас молодец!

Спасибо, я ей передам. Она много вкусного готовит, постепенно поставлю все рецепты.

10.06.2008 03:04

Отличная похлебка,на даче соседи угощали,оооочень вкусно,а потом в книге увидела этот рецепт,древний он и там он назывался Королевская уха и предистория была,так что вам --5+

10.06.2008 03:06

Интересно, такое сочитание не ела! Вам 555!%)

10.06.2008 03:30

5++++

10.06.2008 03:46

супчик с лососем точно вкуснятина, 5

Лосось + курочка? Ммм,вкуснятина,думаю очень, очень вкусно!

люблю сочетание рыбы и мяса. 5!

Такое заманчивое сочетание! И фото - яркие, вкусные и солнечные! Супер! 5!

10.06.2008 04:23

Интересненький рецепт!5

Спасибо за добрые слова!

Свекровь, кстати, тоже из какой-то древней книги рецепты берёт, она ей ещё от бабушки досталась (!). Я её не смогла прочитать, на старорусском каком-то языке.

10.06.2008 07:02

Вкусный супчик, наваристый!

10.06.2008 11:38

Сначала двустишие относительно похлёбки: Во хлебают на Урале - / Рыбу с курицей собрали! А теперь отзыв: очень хороший рецепт. Понимающие в ухе люди и готовят её на даже не курином, а петушином бульоне. И ещё есть отличный вариант с добавлением целых помидоров. Так что всё очень здорово выполнено.

НУ,супер.Такой бы похлебать!5!

Отличная похлебка.Мы тоже уху на курином бульоне готовим,только вот грибочки не добавляли,а теперь попробуем.

Спасибо всем за отзывы! bratyury - отличное двустишие! Муж тоже с помидорами любит, а я нет. Мы раз так делаем, раз по-другому. И так, и так вкусно.

пятерки!!!

10.06.2008 15:31

Последний раз брал деревенского петуха, жёлтый такой, жилистый, бульон... Отличное воспоминание. Как и этот рецепт.

А у нас суповые курицы такие продают, они только на бульон идут, их есть невозможно (как резиновые). Зато бульон!... Как у вас был, жир в палец толщиной и цвет приятный желтенький.

10.06.2008 16:12

Супы любим!!!

10.06.2008 16:22

5! Нет слов - одни рефлексы...

10.06.2008 16:44

super!!5!

Какой супчик красивый и уверенна, что очень вкусный!!!!

10.06.2008 18:57

очень вкусно..5!!!

У нас тоже такое блюдо называется Царская уха. Необыкновенно ароматное и вкусное блюдо!!!! ПЯТЬ!

Никогда не пробовала, интересно 5

10.06.2008 20:03

очень интересно, сделаю на праздники, удивлю своих

Спасибо!!!

Интересно и необычно.5.

11.06.2008 19:24

Сочетание - класс!!! Очень необычно и интересно!!! 5555555!!!!!!

Вкусно!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...