Известная икра (вариант)
Автор: фрау блюм09 июня 2008, 19:24
Ингредиенты
- кабачки — 2 шт.
- помидоры — 2 шт.
- перец сладкий — 2 шт.
- лук репчатый — 2 шт.
- чеснок — 4 зубчика
- морковь — 2 шт.
- приправа «вкусная соль» -
- сахар — 0,5 ч. л
- масло растительное для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Режем кубиками кабачки, обжариваем на растительном масле. Выкладываем в миску.
На том же масле жарим порезанный полукольцами лук и чеснок.
Добавляем крупно порезанный перец, морковь (крупная терка), помидоры (с кожицей) и тушим все до готовности минут 5-7.
Приправляем солью и сахаром (чтобы удалить лшнюю кислинку от помидоров).
Все овощи прокручиваем через мясорубку и еще минут на пять отправляем в скороводку для дотушивания.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Огромное спасибо Рае (гетьмановна) за такую вкуснятину!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
09.06.2008 19:28
как оперативно! 
09.06.2008 19:38
Вот такие у нас Кулинары! быстро!И вкусно!И еще красиво! Наташ,какая ты молодец!5
09.06.2008 20:39
быстрая реакция!!! умничка! 5+
21.10.2008 15:23
спасибо 5
17.04.2009 17:23
Вкусненько.5.
Написать комментарий
Войти на сайт
