Суфле из нерки с картофелем и сыром.

Фото к рецепту: Суфле из нерки с картофелем и сыром.

Ингредиенты

  • Нерка в собственном соку 200 гр.
  • Картофель 5 шт.
  • Сыр Адыгейский 300 гр.
  • Яйца 2 шт.
  • Кинза 1 пучок.
  • Сливки 23 % 2 ст/ложки.
  • Чеснок 2 зубчика.
  • Крахмал 3 ст/ложки.
  • Мускатный орех, имбирь, соль.
  • Оливковое масло.
  • Огурец 6 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить, нарезать кубиками.

Измельчить в блендере вместе с неркой (или натереть картофель на средней терке, а нерку мелко раскрошить).

Далее добавить в картофель одно сырое яйцо, крахмал, соль, имбирь и мускатный орех.

Всё хорошо перемешать, дать настояться 5 минут и ложкой удалить лишнюю жидкость.

Сыр нарезать кубиками и измельчить в блендере вместе с кинзой, чесноком и сливками.

Добавить яйцо, черный перец и хорошо перемешать вторую состовляющую суфле.

Смазать форму для выпечки оливковым маслом, немного посыпать мукой.

Выкладывать суфле по одной ложке...начиная с картофеля.

Ложка картофеля...ложка сыра...ложка картофеля...и т.д.

Суфле получится красивее и более гладким, если последний слой, будет сырным.

Ставим в разогретую духовку и запекаем в течении 20 минут.

Огурцы очищаем от кожицы, нарезаем соломкой и укладываем на тарелки в виде решеточки.

Сверху выкладываем суфле и подаём к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Суфле из того, что было...Светик не даст соврать. ;) Но несмотря на это, получилось очень привлекательным на вкус. В сочетании с овощами - полноценный ужин. Рекомендую.

5.04.657925121201011.072
strelec148

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Варианты: Маффины с тунцом и сливочным сыром.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
72  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
slx1977
07.06.2008 02:05

Красота! И огурчики свежие!) 5++++ Умничка!

ли_ка

5+++++++

magann
07.06.2008 02:11

Оксана мне очень понравилось, но объясни темной, а что такое нерка? 5!

sweta1
07.06.2008 02:15

пятёрка тебе,Ксюша,за сочинение!!!!

strelec148

Аня, нерка это красная раба из семейства лососевых (на сколько мне известно). :)

gulianas
07.06.2008 02:20

Я бы тоже не отказалась от такого ужина!!! 555!!!

yulya_pr
07.06.2008 02:21

Классно! 5

luba5
07.06.2008 02:27

Какие красивенькие и вкусненькие!555!%)

пимлико

должно быть очень нежно и вкусно :)

strelec148

Действительно очень нежненькое и вкусное! ;)

taldrik
07.06.2008 02:32

ну ващеееее! какая вкуснятина 5+

kudrina
07.06.2008 02:32

555!!!

мила жданова

Ну Ты фантазёрка :) Этож надо вкуснота какая, просто нет слов! СТО баллов!

илоночка

Оксаночка,ты как всегда на высоте. рецепт супер, забираю

cherrrry
07.06.2008 02:42

Оксаночка,все так аппетитно!!!супер-рецепт!!!5++++++

неля0503

5,конечно!)

strelec148

Спасибо! :)

тамара агапитова

Суфле шикарное, забираю себе.Оксаночка,у тебя неиссякаемая фантазия!Молодец!

magann
07.06.2008 03:11

Спасибо, просветила. В супермаркете надо будет узнать, водиться ли она у них :)

bratyury
07.06.2008 03:17

Молодец, Оксана. Завидую твоей энергии и способностям. Рецепт отличный!

мама макса

супер!!! 5!

bart
07.06.2008 03:30

Кое-что выкину и сделаю.Вкусненько 5+

гетьмановна

Я так люблю твои суфле,что и это тоже забираю с большим удовольствием!5!

strelec148

Танюш...понятное дело! ;)

bart
07.06.2008 03:45

Оксан,ты в следующий раз тож без него поробуй,вот увидишь как вкусно!!!!:):):)

strelec148

Танечка...ну люблю я ЕГО...ЧЕСНОК %) ну очень!!! :)

bart
07.06.2008 03:54

Просто в голове не укладывается,как ЕГО можно любить!!!!!!!

кыш
07.06.2008 04:21

Красиво и верю, что вкусно!

пики
07.06.2008 04:22

Класс!+100

lanarad
07.06.2008 04:22

Присоединяюсь к апплодирующим! Ксюха - ходячий генератор идей! Задумалась - воплотила. Я б рыбу зажарила и съела, а тут - суфле... Чудесно! 5!

strelec148

Спасибо огроменное! ;)

elitna
07.06.2008 04:43

За "Сочинение" достойная 5!;):)Молодец!

darvin_lv

а какая температура духовки ? идея супер ! мне очень нравиться, просто 5 без коментов . и плюс белое сухое, холодное или со льдом !

darvin_lv

и к стати: а когда холодное - мягкое ?

strelec148

Какая температура сказать немогу. У меня духовка без подобных измерений, но печет отлично! могу сказать на среднем огне. а холодные не пробовала, незнаю. Думаю мягкие...там сыр, сливки...картофель с рыбой и яйцом. Муки нет...немного крахмала и все. :)

strelec148

пошла специально кусочек отломила...консистенция котлетки в холодном виде. :)

klassik173

Оксана! Я подсела на твои рецепты! :) Если я включаю утром компьютер и не вижу очередное суфле или ещё какой изыск - расстраиваюсь! Нерка - моя любимая рыбка, очень нежная и вкусная! Рецепт забираю, теперь осталось форму приобрести - и бцдем не только торт вместе печь! ;) 5555!

anyutar
07.06.2008 06:45

Еще один шедевр! Спасибо огромное! Пятерка с ++++++++++++++++++

ats2230 309 05

Рецепт Отличный!Оксана!Я поняла,что у тебя Нерка в виде консервы,т.е консервированная в собственном соку???Или нет?Хочу твое вкусное и красивое суфле!спасибо!5

марусёк

очень здорово! и именно с чесночком! а интересно с другой рыбкой тоже ведь должно быть вкусно....

sunnycate

Шедевр!!!!по другому и не скажешь...только 5+

katrussya

Вам рестораны шлют привет. И просят повара рецепт! Творенье Ваше - красота, сама полезность, вкуснота, фантазия, любовь, конечно... Пятерка! И привет сердечный!

irina75
07.06.2008 17:35

молодчина ,здорово...5!!!

lanarad
07.06.2008 17:44

Монинг! Иду в поход за паста-машинкой и воком. Чем сегодня накормишь, Ксюш?

katrussya

Кто здесь оценку занижает? Тот никого не уважает! Рецепт отличный - браво! Браво! Зачем же лицемерить, право?

марияn

Вкуснотища да и только!

strelec148

katrussya Спасибо большое! Вы меня просто поражаете!!! Интересно, вы эти стишки сами сочинили? Так здорово!!! :)

strelec148

Дорогие мои, всем большое спасибо!!! :)Светик, рада за тебя...желаю удачи в поисках!!! :)Кормить чем буду? Понятия не имею...%)

машенька-84-

Красиво и вкусно.

koshka_1983

пятерки!!!

натаха

Такой "нехитрый" набор продуктов, и такая вкуснятина в результате! Браво!

lacky
12.06.2008 00:51

Всегда жду ваши рецепты. Они - великолепны!!! Забираю!!! Взамен - ПЯТЕРКА!!!!!

strelec148

Спасибо большое, очень приятно. :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...