Суфле из нерки с картофелем и сыром.

Фото к рецепту: Суфле из нерки с картофелем и сыром.

Домашняя

40 мин.

6

Не определен

9420

54

72

07 июня 2008, 01:57

Ингредиенты

  • нерка в собственном соку 200 гр.
  • картофель 5 шт.
  • сыр адыгейский 300 гр.
  • яйца 2 шт.
  • кинза 1 пучок.
  • сливки 23 % 2 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика.
  • крахмал 3 ст.л.
  • мускатный орех, имбирь, соль.
  • оливковое масло.
  • огурец 6 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить, нарезать кубиками.

Измельчить в блендере вместе с неркой (или натереть картофель на средней терке, а нерку мелко раскрошить).

Далее добавить в картофель одно сырое яйцо, крахмал, соль, имбирь и мускатный орех.

Всё хорошо перемешать, дать настояться 5 минут и ложкой удалить лишнюю жидкость.

Сыр нарезать кубиками и измельчить в блендере вместе с кинзой, чесноком и сливками.

Добавить яйцо, черный перец и хорошо перемешать вторую состовляющую суфле.

Смазать форму для выпечки оливковым маслом, немного посыпать мукой.

Выкладывать суфле по одной ложке...начиная с картофеля.

Ложка картофеля...ложка сыра...ложка картофеля...и т.д.

Суфле получится красивее и более гладким, если последний слой, будет сырным.

Ставим в разогретую духовку и запекаем в течении 20 минут.

Огурцы очищаем от кожицы, нарезаем соломкой и укладываем на тарелки в виде решеточки.

Сверху выкладываем суфле и подаём к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Суфле из нерки с картофелем и сыром.: фото шаг 1Суфле из нерки с картофелем и сыром.: фото шаг 2Суфле из нерки с картофелем и сыром.: фото шаг 3Суфле из нерки с картофелем и сыром.: фото шаг 4

Дополнительная информация

Суфле из того, что было...Светик не даст соврать. ;) Но несмотря на это, получилось очень привлекательным на вкус. В сочетании с овощами - полноценный ужин. Рекомендую.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

slx1977
07.06.2008 02:05
Ответить
Красота! И огурчики свежие!) 5++++ Умничка!
ли_ка
07.06.2008 02:07
Ответить
5+++++++
magann
07.06.2008 02:11
Ответить
Оксана мне очень понравилось, но объясни темной, а что такое нерка? 5!
sweta1
07.06.2008 02:15
Ответить
пятёрка тебе,Ксюша,за сочинение!!!!
strelec148
07.06.2008 02:19
Ответить
Аня, нерка это красная раба из семейства лососевых (на сколько мне известно). :)
gulianas
07.06.2008 02:20
Ответить
Я бы тоже не отказалась от такого ужина!!! 555!!!
yulya_pr@mail.ru
07.06.2008 02:21
Ответить
Классно! 5
luba5
07.06.2008 02:27
Ответить
Какие красивенькие и вкусненькие!555!%)
пимлико
07.06.2008 02:27
Ответить
должно быть очень нежно и вкусно :)
strelec148
07.06.2008 02:31
Ответить
Действительно очень нежненькое и вкусное! ;)
taldrik
07.06.2008 02:32
Ответить
ну ващеееее! какая вкуснятина 5+
kudrina
07.06.2008 02:32
Ответить
555!!!
мила жданова
07.06.2008 02:39
Ответить
Ну Ты фантазёрка :) Этож надо вкуснота какая, просто нет слов! СТО баллов!
илоночка
07.06.2008 02:40
Ответить
Оксаночка,ты как всегда на высоте. рецепт супер, забираю
cherrrry
07.06.2008 02:42
Ответить
Оксаночка,все так аппетитно!!!супер-рецепт!!!5++++++
неля0503
07.06.2008 02:44
Ответить
5,конечно!)
strelec148
07.06.2008 02:45
Ответить
Спасибо! :)
Ответить
Суфле шикарное, забираю себе.Оксаночка,у тебя неиссякаемая фантазия!Молодец!
magann
07.06.2008 03:11
Ответить
Спасибо, просветила. В супермаркете надо будет узнать, водиться ли она у них :)
bratyury
07.06.2008 03:17
Ответить
Молодец, Оксана. Завидую твоей энергии и способностям. Рецепт отличный!
мама макса
07.06.2008 03:26
Ответить
супер!!! 5!
bart
07.06.2008 03:30
Ответить
Кое-что выкину и сделаю.Вкусненько 5+
гетьмановна
07.06.2008 03:39
Ответить
Я так люблю твои суфле,что и это тоже забираю с большим удовольствием!5!
strelec148
07.06.2008 03:39
Ответить
Танюш...понятное дело! ;)
bart
07.06.2008 03:45
Ответить
Оксан,ты в следующий раз тож без него поробуй,вот увидишь как вкусно!!!!:):):)
strelec148
07.06.2008 03:52
Ответить
Танечка...ну люблю я ЕГО...ЧЕСНОК %) ну очень!!! :)
bart
07.06.2008 03:54
Ответить
Просто в голове не укладывается,как ЕГО можно любить!!!!!!!
кыш
07.06.2008 04:21
Ответить
Красиво и верю, что вкусно!
пики
07.06.2008 04:22
Ответить
Класс!+100
lanarad
07.06.2008 04:22
Ответить
Присоединяюсь к апплодирующим! Ксюха - ходячий генератор идей! Задумалась - воплотила. Я б рыбу зажарила и съела, а тут - суфле... Чудесно! 5!
strelec148
07.06.2008 04:28
Ответить
Спасибо огроменное! ;)
elitna
07.06.2008 04:43
Ответить
За "Сочинение" достойная 5!;):)Молодец!
darvin_lv
07.06.2008 04:46
Ответить
а какая температура духовки ? идея супер ! мне очень нравиться, просто 5 без коментов . и плюс белое сухое, холодное или со льдом !
darvin_lv
07.06.2008 04:48
Ответить
и к стати: а когда холодное - мягкое ?
strelec148
07.06.2008 04:54
Ответить
Какая температура сказать немогу. У меня духовка без подобных измерений, но печет отлично! могу сказать на среднем огне. а холодные не пробовала, незнаю. Думаю мягкие...там сыр, сливки...картофель с рыбой и яйцом. Муки нет...немного крахмала и все. :)
strelec148
07.06.2008 05:00
Ответить
пошла специально кусочек отломила...консистенция котлетки в холодном виде. :)
klassik173
07.06.2008 05:45
Ответить
Оксана! Я подсела на твои рецепты! :) Если я включаю утром компьютер и не вижу очередное суфле или ещё какой изыск - расстраиваюсь! Нерка - моя любимая рыбка, очень нежная и вкусная! Рецепт забираю, теперь осталось форму приобрести - и бцдем не только торт вместе печь! ;) 5555!
anyutar
07.06.2008 06:45
Ответить
Еще один шедевр! Спасибо огромное! Пятерка с ++++++++++++++++++
ats2230 309 05
07.06.2008 10:42
Ответить
Рецепт Отличный!Оксана!Я поняла,что у тебя Нерка в виде консервы,т.е консервированная в собственном соку???Или нет?Хочу твое вкусное и красивое суфле!спасибо!5
марусёк
07.06.2008 14:01
Ответить
очень здорово! и именно с чесночком! а интересно с другой рыбкой тоже ведь должно быть вкусно....
sunnycate
07.06.2008 14:06
Ответить
Шедевр!!!!по другому и не скажешь...только 5+
katrussya
07.06.2008 16:35
Ответить
Вам рестораны шлют привет. И просят повара рецепт! Творенье Ваше - красота, сама полезность, вкуснота, фантазия, любовь, конечно... Пятерка! И привет сердечный!
irina75
07.06.2008 17:35
Ответить
молодчина ,здорово...5!!!
lanarad
07.06.2008 17:44
Ответить
Монинг! Иду в поход за паста-машинкой и воком. Чем сегодня накормишь, Ксюш?
katrussya
07.06.2008 18:02
Ответить
Кто здесь оценку занижает? Тот никого не уважает! Рецепт отличный - браво! Браво! Зачем же лицемерить, право?
марияn
07.06.2008 18:15
Ответить
Вкуснотища да и только!
strelec148
07.06.2008 18:30
Ответить
katrussya Спасибо большое! Вы меня просто поражаете!!! Интересно, вы эти стишки сами сочинили? Так здорово!!! :)
strelec148
07.06.2008 18:32
Ответить
Дорогие мои, всем большое спасибо!!! :)Светик, рада за тебя...желаю удачи в поисках!!! :)Кормить чем буду? Понятия не имею...%)
машенька-84-
07.06.2008 22:48
Ответить
Красиво и вкусно.
koshka_1983
08.06.2008 02:13
Ответить
пятерки!!!
натаха
09.06.2008 17:48
Ответить
Такой "нехитрый" набор продуктов, и такая вкуснятина в результате! Браво!
lacky
12.06.2008 00:51
Ответить
Всегда жду ваши рецепты. Они - великолепны!!! Забираю!!! Взамен - ПЯТЕРКА!!!!!
strelec148
12.06.2008 04:06
Ответить
Спасибо большое, очень приятно. :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.657925121201011.072
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели