Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фаршированные шампиньоны с пармезановыми чипсами

Фаршированные шампиньоны с пармезановыми чипсами: крупные шампиньоны с болгарским перцем, луком и морковью. Без майонеза и сметаны, только вкус!

Продукты

шампиньоны крупные
болгарский перец
лук
морковь
пармезан-100 г
соль
перец
кедровые орешки-30 г (пачка)
никакого майонеза и сметаны!ну это у меня,а вы если хотите,кладите

Пошаговый способ приготовления

Шампиньоны помыть,отделить ножки.а шляпки посолить и на 15мин.в духовку.

ножки порезать,порезать перец,лук и тонко морковь-обжарить на раст.масле,посолить,поперчить.добавить орешки.я их обжарила в микроволновке.

Шляпки начинить,предварительно слить жидкость,которая в них выделилась,т.е.сок

Потерла пармезан и посыпала грибочки,а рядом с грибами на противень оставшийся пармезан высыпала,разровняла и в духовку на мин.15.

Достать грибы,а чипсу пармезановую сломать на кусочки и сверху на гриб,это вкусно.она так хрустит и вкус супер.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6094

Понравилось: 39

Автор: колька

Создан: 04 июня 2008, 17:10

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Этот рецепт мне советовала Винница,она плохого не посоветует. правда идея с чипсами родилась по ходу приготовления. Приятного аппетита.хороша эта закуска в таком исполнении и на стол.

Оля! Какая классная "чипса пармезановая"! Очень понравился рецепт, просто отличный. А вот сок из грибов ты куда сливаешь? Я думаю, на гренку бы надо, да сверху маслицем оливковым или виноградным ароматизтрованным... Грех сливать грибной сок, я даже суп делаю только из него, даже рецепт есть. Ты сама-то как думаешь?

bratyury

04 июня 2008, 23:36

Оля, йесссс! Получилось. Что - не напишу, скажу тебе по скайпу.

cherrrry

05 июня 2008, 00:48

очень вкусно и красиво!5+++++++++++

тамара агапитова

05 июня 2008, 01:17

Если грибы предварительно не солить, а непосредственно перед запеканием и ставить их в хорошо разогретую духовку, то они не "скукожатся" и не выпустят сок.Останутся такими-же большими, сочными.Если духовка недостаточно разогрета,грибы выпускают сок и уменьшаются. За рецепт спасибо!5

колька

05 июня 2008, 02:22

они не скукожились и сочные,духовка разогрета была хорошо,до грибов пеклись пирожки

elitna

30 сентября 2008, 01:27

браво!

sweet.elena.es

19 ноября 2008, 20:36

prostite, a skolko gradusov v duxovke dolzhno byt????? please???

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти