Не удавшаяся телятина saltinbocca но зато замечательная свининка
Попробуйте замечательную свинину с беконом и сыром зотторелла в томатной пасте с шампиньонами и специями! Идеально для уютного ужина с красным вином.
Продукты
- свинина
- бекон
- сыр зотторелла(очень похож на домашний сыр)
- красное вино
- оливковое масло
- репчатый лук
- шампиньоны свежие
- базилик сушеный
- томатная паста
- укроп
- помидоры черри
- специи
Пошаговый способ приготовления
1.Сначала я хотела приготовить рецепт Шерон http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15889, но когда пришла в магазин, там не оказалась нужных продуктов, пришлось как-то выходить из положения.
2.Мясо нарезать ломтиками шириной 1-1,5 см.Отбить через пищевую пленку,посолить только с одной стороны(внешней)
3.На кусочек мяса положить полоску бекона и кусочек сыра, сделать из мяса конвертик и заколоть его зубочисткой, что б не раскрывалось
4.Конвертики обжариваем с двух сторон в оливковом масле, с добавлением, репчатого лука, порезанного полукольцами и шампиньонов, посыпаем специями и базиликом.
5.Ближе к концу приготовления я добавила томатную пасту для цвета.
Перед подачей украсить зеленью и помидорками.
Сохраняй и поделись с друзьями
127 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
03 июня 2008, 19:17
03 июня 2008, 19:25
03 июня 2008, 19:31
03 июня 2008, 19:33
03 июня 2008, 19:47
03 июня 2008, 19:57
03 июня 2008, 20:07
03 июня 2008, 20:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти