"буше в шоколаде"

Готовим бисквит: отделяем желтки от белков и взбиваем их с сахаром. Белки(они должны быть холодными)взбиваем отдельно и акуратно добавляем половину к желткам, добавляем просеянную муку, вымешиваем, добавляем оставшиеся белки. Вымешиваем массу и ложкой выкладываем на промасленный противень, чтобы получились круглые лепешки.

Испечь в нежаркой духовке (170-180*)и охладить.

Сливояное масло растереть с сахаром в однородную массу, добавляя понемногу сгущенку, затем взбить до однородной пышной массы. В конце ввести коньяк.

(В этот раз я делала обычный крем сливки+сахар и добавила свежую клубнику, получилось совсем не хуже.:))

Сварить глазурь из указаных составляюших или по Вашему любимому рецепту.

Остывшие лепешки окунаем выпуклой стороной в глазурь и оставляем просушиться.

Вторую сторону лепешек намазываем кремом и соединяем лепешки так , чтобы глазированные стороны были сверху.

Вот и все!

Приятного аппетита всем и хороших выходных!!!:)