Вместо супа
П приготовьте вкусное блюдо вместо супа: картофель, морковь, лук, свинина, болгарский перец, зелень и помидоры. Простой и сытный рецепт!
Продукты
- картофель - 10 шт.
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- мясо (я предпочитаю свинину) - 700-900 г
- перец болгарский - 1 шт.
- зелень (укроп,петрушка,кинза)
- помидоры - 2 шт.
- соль
- перец.
Пошаговый способ приготовления
Мясо нарезать кусочками (где-то 3х3 см.), выложить в глубокую сковороду, добавить примерно 2 ст. воды, накрыть крышкой и тушить 15 мин. Затем слить остатки получившегося бульона в основную посуду для приготовления, мясо посолить, поперчить, добавить масло и немного обжарить.
На растительном масле слегка обжарить лук, добавить морковь и болгарский перец и еще немного обжарить. Затем добавить мелко нарезаные помидоры (если нет свежих помидор можно использовать томат, либо заменить их солеными, но тогда в дальнейшем использовать меньше соли).
Картошку нарезать не крупно, но и не очень мелко, чтобы она не развалилась. Выложить ее к бульону, залить все горячей кипяченой водой сантиметров на 5-6 выше картошки, посолить и варить до полуготовности.
Минут за 7 до полной готовности картошки добавить к ней обжареное мясо и зажарку, посыпать все зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
26 мая 2008, 01:15
26 мая 2008, 01:28
26 мая 2008, 01:31
26 мая 2008, 01:45
26 мая 2008, 02:30
26 мая 2008, 03:08
26 мая 2008, 03:13
26 мая 2008, 04:14
26 мая 2008, 13:29
26 мая 2008, 13:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти