Ингредиенты

  • картофель - 10 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • мясо (я предпочитаю свинину) - 700-900 гр.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • зелень (укроп,петрушка,кинза)
  • помидоры - 2 шт.
  • соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать кусочками (где-то 3х3 см.), выложить в глубокую сковороду, добавить примерно 2 ст. воды, накрыть крышкой и тушить 15 мин. Затем слить остатки получившегося бульона в основную посуду для приготовления, мясо посолить, поперчить, добавить масло и немного обжарить.

На растительном масле слегка обжарить лук, добавить морковь и болгарский перец и еще немного обжарить. Затем добавить мелко нарезаные помидоры (если нет свежих помидор можно использовать томат, либо заменить их солеными, но тогда в дальнейшем использовать меньше соли).

Картошку нарезать не крупно, но и не очень мелко, чтобы она не развалилась. Выложить ее к бульону, залить все горячей кипяченой водой сантиметров на 5-6 выше картошки, посолить и варить до полуготовности.

Минут за 7 до полной готовности картошки добавить к ней обжареное мясо и зажарку, посыпать все зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Дополнительная информация

Это блюдо - что-то среднее между жареной картошкой с мясом и супом. Я готовлу его когда хочется чего-то жидкого, а супы и борщи уже надоели.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

гетьмановна
26.05.2008 01:15
Ответить
С удовольствием съем такое блюдо вместо супа .5.
luluput
26.05.2008 01:28
Ответить
Интересный микс:) 5
igor_r
26.05.2008 01:31
Ответить
Хоршо,5 нарисую,попробуем,но в пункте первом много лишнего.На раскаленной сковородке обжарить мясо- минуты 3 или 5 и всё.Рецепт интересный!
bratyury
26.05.2008 01:45
Ответить
Рецепт прямо скажем самобытный и выстраданный. Не хватает ещё таких на сайте (моё мнение), но положение поправляется.
lorxen1
26.05.2008 02:30
Ответить
оооо знакомо,моя соседка так делает,т.к. мои не любят и точно так же говорят--эт че первое,или второе,а мне нравится,поэтому угощаюсь у соседки,вкусно--5+
bessonnica
26.05.2008 03:08
Ответить
Ну, пусть брат иронизирует. А мне понравилось. Душевно. Я бы еще цветной капусты добавила, для изыску, и помидоров. И специй побольше. Элементарно - но горячо, ароматно, густо и вкусно. Хочется ессссть...
luba5
26.05.2008 03:13
Ответить
Думаю что вкусно !555!
пики
26.05.2008 04:14
Ответить
И мне понравилось!5
taldrik
26.05.2008 13:29
Ответить
мне нравятся такие блюда - толи суп толи второе! 5+
irina90-60-90
26.05.2008 13:41
Ответить
ох!хорош супец%)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели