Голубцы с овощной подливкой
Вкусные голубцы с овощной подливкой из свинины и постной говядины. Рис, капуста, перец и зелень создают идеальное сочетание для гурманов!
Продукты
- мясо 0,5 свинины, 0,5 кг. постной говядины,
- 1/3 ст. риса (предварительно замочить),
- 2 луковицы,
- 1 морковка, 1 болгарский перец,
- 1 большой помидор,
- перец молотый (смесь перцев),
- перец горошком,
- лавровый лист,
- зелень,
- долька чеснока,
- немного размарина,
- качан молодой капусты
Пошаговый способ приготовления
Сделать фарш, провернуть в него луковицу, посолить поперчить и взбить.
Рис, предварительно замоченный, смешиваем с фаршем.
Кочан капусты опустить в кипяток, предварительно аккуратно вырезав кочерыжку, варить 10 минут, чтобы она размягчилась.
На сливочном масле обжарить луковицу, натертую морковку, болгарский перец и помидор, добавляя поочередно.
Капусту достать откинуть на дуршлаг а полученным отваром залить наши овощи и немного протушить.
Завернуть голубцы и уложить в кострюльку в которой онибудут тушиться,
залить нашей подливкой, и добавить отвар доверху, посолить, добавить специи.
Варить на медленном огне 40 минут,
в конце добавить рубленый чеснок, зелень.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
24 мая 2008, 02:55
24 мая 2008, 03:15
24 мая 2008, 03:19
24 мая 2008, 03:36
24 мая 2008, 03:47
24 мая 2008, 03:56
24 мая 2008, 04:21
24 мая 2008, 04:40
24 мая 2008, 06:15
24 мая 2008, 07:17
24 мая 2008, 12:12
24 мая 2008, 12:57
24 мая 2008, 13:29
24 мая 2008, 14:40
24 мая 2008, 15:04
24 мая 2008, 15:54
24 мая 2008, 16:33
24 мая 2008, 16:40
24 мая 2008, 20:54
24 мая 2008, 23:37
25 мая 2008, 14:21
25 мая 2008, 22:37
26 мая 2008, 08:32
27 мая 2008, 01:30
13 июня 2008, 00:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти