Ингредиенты

  • филе рыбки - 600 г
  • яйца - 3 шт
  • сок лайма - 3 ч.л.
  • рис длиннозерный - 0,5 ст.
  • мука
  • масло для фритюра
  • для соуса:
  • острый красный чили - 2 маленьких
  • сахар - 1 ст.л.
  • соус рыбный - 4 ст.л.
  • сок лайма - 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить соус, смешав очищенные от семян и измельченные чили с остальными ингредиентами и 2 ч. л. воды.

Закрыть миску с соусом пленкой и поставить в холодильник на 15 мин. Рис сварить как обычно и остудить.

Рыбу разрезать на равные продолговатые кусочки. Яйца с соком лайма взбить в глубокой тарелке, в другую тарелку насыпать муки, в третью выложить рис.

Каждый кусок обвалять сначала в муке, стряхнуть лишнюю; погрузить в яичную смесь, затем обвалять в рисе.

Разогреть масло во фритюрнице или глубокой сковороде – как только оно начнет слегка дымиться, уменьшить жар до минимального, положить рыбу и жарить ее по 3 мин. с каждой стороны, периодически слегка утапливая.

Переложить на бумажные полотенца, затем сразу же подать с острым соусом

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

romina
22.05.2008 02:58
Ответить
Ribka prosto super v liuboi forme.5+
гетьмановна
22.05.2008 03:01
Ответить
Очень интересно! Попробую.5.
sweta1
22.05.2008 03:06
Ответить
это интересно,лови -5,Лора!!
strelec148
22.05.2008 03:10
Ответить
вкусная рыбка...и корочка...5!
bratyury
22.05.2008 03:11
Ответить
Чайка, ты не перестаёшь удивлять активно-наступательными рецептами чуть ли не каждый вечер точно перед сном. Но это не замечание, а констатация. Вкусно у тебя, действительно, вкусною
wany05
22.05.2008 03:14
Ответить
От меня тоже 5!
diabelek
22.05.2008 03:17
Ответить
Очень!5+
lorxen1
22.05.2008 03:26
Ответить
спасибочки всем!!! Юра,а когда еще писать рецептик?конечно после приготовления и опробования
marilyka
22.05.2008 03:51
Ответить
вам 5!
мама макса
22.05.2008 03:57
Ответить
Очень интересно! 5555555
пики
22.05.2008 04:05
Ответить
Наверное очень вкусно!Ещё бы фотку!5
cheburashkin
22.05.2008 04:23
Ответить
И от меня 5+++! Обязательно попробую, рецепт заинтересовал!
кыш
22.05.2008 05:14
Ответить
Интересно очень! Пробовала рыбу в картофельной корочке, теперь и в рисовой попробую!:)
алекса1984
22.05.2008 05:23
Ответить
вкуснотища!!!!
bart
22.05.2008 05:29
Ответить
ого!Понравилось!!!!И очень понравилось.5+
машенька-84-
22.05.2008 05:38
Ответить
Оригинально придумано.5.
обжорка кама
22.05.2008 07:23
Ответить
новая идея, спасибо 5!!!
веданта
22.05.2008 12:06
Ответить
Очень интересно 5!
irina90-60-90
22.05.2008 13:28
Ответить
ЗДОРОВО:)5!
terletkaia_arina
22.05.2008 14:32
Ответить
забираю! 5!
ib1965
22.05.2008 14:44
Ответить
Рыбка в корочке из риса!!! Молодец ведь ты Лариса!!! Так и хочется присесть!!! И рыбешку твою съесть!!! :) :) :) От такого объяденья Тянет на стихотворенья! 5+++++!
chudo
22.05.2008 15:54
Ответить
очень интересно:)
cherrrry
22.05.2008 23:08
Ответить
Лора,интересный рецепт!!!мо-ло-дец!!!5++++++++++;)
nir
25.05.2008 02:16
Ответить
Хороший рецепт!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели