рыбка в корочке из риса

Фото к рецепту: рыбка в корочке из риса

Ингредиенты

  • филе рыбки - 600 г
  • яйца - 3 шт
  • сок лайма - 3 ч.л.
  • рис длиннозерный - 0,5 стакана
  • мука
  • масло для фритюра
  • для соуса:
  • острый красный чили - 2 маленьких
  • сахар - 1 ст.л.
  • соус рыбный - 4 ст.л.
  • сок лайма - 3 ст.л.

Способ приготовления

Приготовить соус, смешав очищенные от семян и измельченные чили с остальными ингредиентами и 2 ч. л. воды.

Закрыть миску с соусом пленкой и поставить в холодильник на 15 мин. Рис сварить как обычно и остудить.

Рыбу разрезать на равные продолговатые кусочки. Яйца с соком лайма взбить в глубокой тарелке, в другую тарелку насыпать муки, в третью выложить рис.

Каждый кусок обвалять сначала в муке, стряхнуть лишнюю; погрузить в яичную смесь, затем обвалять в рисе.

Разогреть масло во фритюрнице или глубокой сковороде – как только оно начнет слегка дымиться, уменьшить жар до минимального, положить рыбу и жарить ее по 3 мин. с каждой стороны, периодически слегка утапливая.

Переложить на бумажные полотенца, затем сразу же подать с острым соусом


5.04.58579331544834551.035
lorxen1

Кухня: Немецкая

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

romina
romina
22.05.2008 02:58

Ribka prosto super v liuboi forme.5+

гетьмановна

Очень интересно! Попробую.5.

sweta1
sweta1
22.05.2008 03:06

это интересно,лови -5,Лора!!

strelec148

вкусная рыбка...и корочка...5!

bratyury
bratyury
22.05.2008 03:11

Чайка, ты не перестаёшь удивлять активно-наступательными рецептами чуть ли не каждый вечер точно перед сном. Но это не замечание, а констатация. Вкусно у тебя, действительно, вкусною

wany05
wany05
22.05.2008 03:14

От меня тоже 5!

diabelek
diabelek
22.05.2008 03:17

Очень!5+

lorxen1
lorxen1
22.05.2008 03:26

спасибочки всем!!! Юра,а когда еще писать рецептик?конечно после приготовления и опробования

marilyka
marilyka
22.05.2008 03:51

вам 5!

мама макса

Очень интересно! 5555555

пики
пики
22.05.2008 04:05

Наверное очень вкусно!Ещё бы фотку!5

cheburashkin

И от меня 5+++! Обязательно попробую, рецепт заинтересовал!

кыш
кыш
22.05.2008 05:14

Интересно очень! Пробовала рыбу в картофельной корочке, теперь и в рисовой попробую!:)

алекса1984

вкуснотища!!!!

bart
bart
22.05.2008 05:29

ого!Понравилось!!!!И очень понравилось.5+

машенька-84-

Оригинально придумано.5.

обжорка кама

новая идея, спасибо 5!!!

веданта

Очень интересно 5!

irina90-60-90

ЗДОРОВО:)5!

terletkaia_arina

забираю! 5!

ib1965
ib1965
22.05.2008 14:44

Рыбка в корочке из риса!!! Молодец ведь ты Лариса!!! Так и хочется присесть!!! И рыбешку твою съесть!!! :) :) :) От такого объяденья Тянет на стихотворенья! 5+++++!

chudo
chudo
22.05.2008 15:54

очень интересно:)

cherrrry
cherrrry
22.05.2008 23:08

Лора,интересный рецепт!!!мо-ло-дец!!!5++++++++++;)

nir
nir
25.05.2008 02:16

Хороший рецепт!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт