Песочные полоски с творогом

Ингредиенты

для теста: 200 маргарина, 2 ст.л. сахара, 1 яйцо, чуть-чуть соли, 5г разрыхлителя для теста, 8-10 ст.л. муки.

для начинки: 500 гр. творога, 6-7 ст.л. сахара, 1 яйцо, 1 пакетик ванилина, 2-3 ст.л. муки, 100-150 гр. цельного молока или сливок, 1 банка брусничного джема или других кислых ягод(200-240 г).

Пошаговый рецепт приготовления

Размягченный маргарин, сахар, яйцо, соль перемешиваем миксером до однородной массы, добавляем просеянную муку и разрыхлитель, и продолжаем замес не более 1 минуты.

Готовое тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30-60 минут.

Охлажденное тесто делим на две части, каждую из которых расскатываем на подпыленном листе пергамента, до толщины 4-6 мм.

Переносим эти пласты(вместе с бумагой) на смазанный растительным маслом противень, края длинной стороны теста загинаем.

Внутреннюю часть пласта промазываем вареньем и при помощи кондитерского мешка выкладываем начинку на полоски теста.

Начинка: торог, сливки, яйцо,сахар, ванилин взбиваем миксером до растворения сахара, добавляем муку и хорошо перемешиваем.

Выпекаем при 150-170С 20-25 минут.

Теплыми режем на полоски шириной 3-4 см.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
60 человек оценили

Сохранить рецепт
58 человек сохранили

Света,ты так часто выдаешь хорошие рецепты,что я не успеваю печь.Сегодня только купила вишню на твой открытый вишневый пирог,а ты уже с другим рецептом.Конечно 5 и забиру на будущее и этот рецепт.

улитка

22.05.2008 01:53

Песочные полоски с творогом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии