Клубника в креме из авокадо

Фото к рецепту: Клубника в креме из авокадо

Ингредиенты

  • Клубника свежая 250 гр.
  • Авокадо 1 шт.
  • Сыр «домашний» 200 гр.
  • Мятный ликер 1 ст.л.
  • Сахарная пудра 1-3 ст.л.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Лимонный сок ~2 ч.л.

Способ приготовления

Клубнику вымыть, удалить «хвостики», хорошо обсушить, порезать пластинками или на четвертинки.

Авокадо очистить, удалить косточку, произвольно порезать. Положить в блендер мякоть авокадо, лимонный сок, пудру и ванильный сахар, мятный ликер и сыр. Взбить до однородности. Вот тут могут быть варианты. Мне нравится солоноватый вкус домашнего сыра и его крупитчатая структура, поэтому крем я делаю из половины сыра, а с остальным потом его слегка перемешиваю. А вообще «домашний» можно заменить сливочным, рикоттой или мягким творогом.

Кусочки клубники выкладывать в креманки, переслаивая кремом. Подавать десерт охлажденным.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот рецепт я вычитала давным-давно в мини-буклетике «Десерты», издательства, к сожалению, не помню. С тех пор каждую весну, как только появляется свежая крепенькая клубника, обязательно его готовлю. Кроме того, что это вкусно, это еще и очень полезно, особенно для нас, девочек ;). Красивее получается крем из сортов авокадо с темной кожицей, у них мякоть ярче, у меня в этот раз получилось бледновато :(. Ликер можно заменить мятным сиропом или парой капель мятного масла, у меня был концентрированный лимонный сок с мятой.

5.04.6152732694704111.047
натаха

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Хоть мне клубники пока и нельзя (доча на грудном вскармливании), но так хочетсяммммм. От рецепта веет такой свежестью.!!!!!!!ловите первую пятёрочку

кЛАССНО! 5+++

Исправила, только 5! Наташ, очень интересный рецепт...незнала...не слышала и не пробовала! Делись...вкусно, очень вкусно или объедение??? :)

Ксюш, где-то между "очень вкусно" и "обеденьем", во всяком случае для меня ;). Похоже на клубнику со сливками, только свежее :)

прикольно!!! это по мне...я и клубнику, и авокадо очень люблю!

Божественно!!! 5!!!

14.05.2008 17:13

свеженько 5

14.05.2008 17:34

Ochenj dushevnenjko)))))5+

14.05.2008 17:44

супер-супер-супер! я не буду класть сладкие ингридиенты а оставлю эту вкуснятину именно солоноватой! УМНИЦА! обожаю такое сочетание!!!!

и с саxором, и без саxара, все равно 5!!!

14.05.2008 18:03

бум пробовать!спасибо!5!

у меня слюноотделение пошло,вкусно!!!

Здорово!Но поскольку не люблю мятный ликер,попробую заменить концентрир.соком лайма. Вам 555!

ХОЧУ! Но только с домашней клубникой, а то эта супермаркетовская не имеет ни вкуса, ни запаха.

14.05.2008 19:13

Какая вкуснота!!!!!

14.05.2008 19:34

интересно!555!!!

14.05.2008 20:50

какие изыски, здорово!

14.05.2008 20:55

такое сочетание не пробовала ,по отдельности всё люблю!!!!...вот завтра и попрбую!!!

14.05.2008 22:08

оригинально-5+

Фото просто прелесть!!! 5!!!!

15.05.2008 03:32

Прелесть!!!! Очень интересное сочетание: домашний сыр, авокадо. Попробую. 555555555!!!!!!!

я тоже без сахара.... и сыр возьму филадельфию или творожный однородный.... Натали - это просто "ЗЕ БЕСТ"!!! :)

15.05.2008 23:58

Очень,очень интересно и заманчиво-как раз в холодильнике все необходимое есть-будем пробовать.Спасибо-5.

Крем из авокадо - никогда бы не догадалась!!! Спасибо! Попробуем! Вам 5+!

ПЯТЬ! ПЯТЬ! ПЯТЬ!!! просто объедение! необычное сочетание :) забираю...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как готовить Клубника в креме из авокадо? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти пошаговые фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Клубника в креме из авокадо, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...