Хумус с кедровыми орешками
Вкуснейший хумус с кедровыми орешками, нутом и нежным соусом тахини. Идеально подходит для закусок! Лимон, чеснок, тмин и паприка добавят яркости!
Продукты
- горох нут - 400 г
- сок лимона - 1 л
- оливковое масло - 6 ст.л.
- соус тахини или молотый кунжут - 5 ст.л. или 2 ст.л.
- лук - 1
- чеснок - 2 зубчика
- молотый тмин - 1/2 ст.л.
- молотая паприка - 1/2 ст.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Горох замочить на ночь в холодной воде. Затем воду слить, снова залить горох холодной водой и варить до полной мягкости, слить оставшуюся воду. Переложить горох в блендер, добавить все остальные ингредиенты, кроме оливкового масла. Размолоть до состояния однородной массы. Не выключая блендера, ввести тонкой струйкой масло. Прежде чем подавать, дать постоять минимум 1 час.Перед подачей ,посыпать обжаренными в сливочном масле кедровыми орешками
Приятного аппетита
Сохраняй и поделись с друзьями
150 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
29 апреля 2008, 13:27
29 апреля 2008, 14:07
29 апреля 2008, 16:33
29 апреля 2008, 19:30
29 апреля 2008, 22:49
30 апреля 2008, 06:24
20 февраля 2009, 13:26
19 января 2011, 11:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти