Ингредиенты

  • 6 молодых баклажанов
  • 1 помидор
  • 0,5 ст. растительного масла
  • зелень петрушки
  • начинка:
  • 4 луковицы
  • 1 морковь
  • 3 помидора
  • 0,5 головки чеснока
  • соль, красный перец, петрушка

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны очистить, сделать глубокие надрезы вдоль и посолить. Через 30 минут сцедить сок, поджарить в масле до полуготовности. Слегка охладить.

Нарезанный лук, натертые морковки обжарить на масле. Добавить измельченные чеснок, петрушку, помидоры, красный перец, соль, все перемешать и слегка уварить.

Наполнить начинкой баклажаны. Уложить их на противень, положив на дно оставшуюся начинку.

На каждый баклажан уложить по кружочку помидора, посыпать измельченной петрушкой, залить небольшим количеством воды и тушить в духовке около 30 минут.

Подавать холодными

Пошаговые фото рецепта

Имам упал в обморок: фото шаг 1Имам упал в обморок: фото шаг 2Имам упал в обморок: фото шаг 3Имам упал в обморок: фото шаг 4Имам упал в обморок: фото шаг 5Имам упал в обморок: фото шаг 6Имам упал в обморок: фото шаг 7

Дополнительная информация

Это один из вариантов распространенной восточной закуски "Имам Баилди". Есть еще с мясным фаршем, как-нить сделаю :) Получается очень вкусно, нежно и остро одновременно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

magann
28.04.2008 13:14
Ответить
Люблю такие штучки :) Очень вкусно - 5!
марияn
28.04.2008 13:25
Ответить
вкуснооо и красочно так!!!
alexgriffin
28.04.2008 13:41
Ответить
Роскошно!
jjak
28.04.2008 13:46
Ответить
Класс!!!:)
bratyury
28.04.2008 13:47
Ответить
Очень красиво. Молодец. Трудно будет дождаться, пока остынет...
parliament
28.04.2008 13:52
Ответить
Обалденная закуска! Молочина! 555++++
kossssssska
28.04.2008 14:06
Ответить
bratyury, а я сделала заранее и спрятала на балконе :)))
koshka_1983
28.04.2008 14:13
Ответить
аппетитно!!! 5!!!
zooz
28.04.2008 14:17
Ответить
Мммм...какие ингредиенты, не может быть не вкусно :) 5!
olgas08011973
28.04.2008 14:34
Ответить
Для моей диеты подойдет, да еще и вкусно!
mari2020
28.04.2008 14:38
Ответить
отличное блюдо.Обожаю все из баклажан.И название смешное... :) От меня 5!И спасибо за рецепт.
натаха
28.04.2008 14:38
Ответить
Вкусно, вкусно, вкусно!
мама макса
28.04.2008 14:51
Ответить
Какая вкуснота!!! Буду готовить!!! 5!!!
ksyusha
28.04.2008 15:15
Ответить
Шикарно!
фрау блюм
28.04.2008 15:27
Ответить
Второй день голову ломаю чтобы эдакое сотворить с лежащими в холодильнике баклажанами и помидорами. Вот оно! Огромное спасибо за идею! 5!!!
e-art
28.04.2008 15:47
Ответить
Замечательно, обязательно приготовлю.5! Забираю.
lacky
28.04.2008 15:53
Ответить
Очень вкусно! Я делаю похоже, только вместо помидоров сверху тертый сыр. От меня ПЯТЬ+++!!!
sai
28.04.2008 15:54
Ответить
впечатляет 5.
daisy
28.04.2008 16:26
Ответить
Я упала в обморк и лежу рядом с имамом! 5+
sweta1
28.04.2008 16:27
Ответить
Обажаю баклажаны!!5!
ales
28.04.2008 16:32
Ответить
Название прикольное! Женя, лови 5!
змейка
28.04.2008 17:02
Ответить
Присоединяюсь ко всему вышесказанному...
diabelek
28.04.2008 17:32
Ответить
Отлично! 5+
amv04
28.04.2008 19:31
Ответить
Очень понравилось!5!
nikachka
29.04.2008 00:29
Ответить
Рецепт отличный!!! Дальнейшая судьба имама не ясна.... спасли хоть???
kossssssska
29.04.2008 01:21
Ответить
Учитывая то, что имам падал в обморок не раз и не два (опираюсь на количество вариаций блюда с этим названием), то это было его любимое предобеденное развлечение :)
nikachka
29.04.2008 20:32
Ответить
понятно.... мазохист одним словом... или он таким образом диету соблюдал опять же... ведь однозначно его выхода из обморока не дожидались...
lanarad
02.05.2008 18:34
Ответить
Лежу... с имамом напару... 5!
ats2230 309 05
03.05.2008 11:08
Ответить
Отличный вариант с баклажанами!Спасибо!5
galyoka
19.06.2008 04:03
Ответить
Imam Bayildi perevoditsya kak "Imamu o4en' silno ponravilos'" a ne "Imam upal v obmork"!!! pravda eto bolshe poxoje na blydo Karni Yarik!
зверь007
16.07.2008 14:26
Ответить
Отлично!То что надо!Сижу и думаю:"что-бы сделать с баклажанами?".И вдруг этот рецепт попался...Спасибо!Вам 5+
vdi
13.12.2008 03:04
Ответить
Ах как вкусно! Глядя на ваше фото, я даже чувствую аромат этого вкуснейшего блюда. 55555
irina90-60-90
15.12.2008 15:42
Ответить
какая прелесть:)
laprima
17.04.2009 01:22
Ответить
Название сразило наповал, делаю, это пять несомненно!!!!!!!!!!!!
снежинка 5
03.09.2009 18:54
Ответить
Выглядит очень аппетитно.Обожаю все,что связано с баклажанами.Приготовим и упадем в обморок.55555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6646390514847731.077
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели