Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Горбуша под сырно шпинатной шубкой

Попробуйте нашу горбушу под сырно-шпинатной шубкой: нежная рыба, сливки, сыр твёрдых сортов и сок лимона - идеальное сочетание для гурманов!

Продукты

горбуша – 700-800 г
сыр твёрдых сортов – 200 г
шпинат – 100 г
сок одного лимона
сливки (небольшой жирности) – 2 ст.л.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Берём нашу предварительно разделанную и очищенную рыбку и нарезаем на порционные кусочки, у меня получилось 4 кусочка (если у вас цельная тушка среднего размера, можно приготовить её целиком).

Поливаем рыбку соком лимона и оставляем мариноваться на часок. После этой процедуры помещаем еще в форму с высокими бортами, туда же отправляем маринад, посыпаем перцем (если есть большая любовь к соли, то можно и посолить), затем покрываем кусочки смесью натёртого сыра со шпинатом и сливками. Покрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку при 180 С на 20 минут, потом снимаем фольгу и оставляем рыбку в духовке еще на 10 минут.

Готовую рыбку можно полить соусом, в котором она готовилась, я предпочитаю в этом случае соевый. Получается очень просто и вкусно. Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9192

Понравилось: 44

Автор: zooz

Создан: 28 апреля 2008, 08:32

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Горбуша

Дополнительная информация

Если у вас целая тушка рыбки тянет на 700г, лучше будет приготовить её целиком, последовательность та же, только сырно-шпинатную смесь укладываем в брюшко. Успехов